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微解封就該微醺的十一款夏日氣泡飲/調酒
＃夏日消暑調酒必備
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剛剛直播後，就有超認真的粉絲很緊張的問我，老師你有沒有把調酒的比例寫成酒譜？
其實調酒這檔事比起做菜更可以隨性自然，要多酸多甜多酒，可以很個人喜好，就像我愛的mojito基本上常常比別人多一倍的酸度，不過我還是把基本的比例給整理出來在文章中
然後不小心就分享了十一款，有些很適合大人小孩一起，小孩喝無酒精版，大人就隨自己喜好家琴酒或蘭姆酒，不管在手搖店或是酒吧叫飲料其實都貴森森，宅在家的日子最適合開發自己喜歡的調酒或飲料，歡迎大家加入跟我一起該手搖茶/酒店的行列吧
夏日必學的11款氣泡飲/酒
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49715750
直播調酒和做黑糖粉裸示範請參考：
https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/932144330901422/
【#ELLE生活圈】今晚就在家裡試試，想來點Mojito還是伏特加馬丁尼呢？
#調酒DIY #酒譜 #只想宅在家 #ELLETaiwan
旅遊回顧 #猜猜這是哪? 🤔
🍹聽說海明威很愛這家的Mojito，這家雖然比其他家價格稍微貴一些，但真的很好喝耶，而且現場製作都很透明，這是我第二次到訪了，仍然是消暑又好喝，說著說著就想自己來調一杯了XD
🍋看著Bartender記下來的Mojito酒譜
糖一匙, 檸檬汁1oz, 薄荷葉一把,氣泡水,把薄荷葉搗一搗,蘭姆酒1.5oz,加入冰塊攪拌一下~燈燈!!就調好了( • ω•́ )✧
想看Evan調酒嗎? 😏
我的IG:https://www.instagram.com/evangeline20171223/
追起來才能天天看我分享喔
#古巴
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＃土曜日廚房 ＃RichSoda ＃氣泡水隨手瓶
這個夏天動不動就超過 35 度，不開冷氣真的是受不了～天氣熱就會想要來一點冰冰涼涼的，這次我們就來做個超消暑的 Mojito 吧！因為是無酒精版本，也可以跟小朋友一起做喔！
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前陣子在陽台種了一大盆的薄荷，終於派上用場！薄荷其實超好種，只要定時澆水，真的很難讓它死掉（我是植物終結者），加入大量薄荷的 Mojito 喝起來真的是超消暑的啦！
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這次使用的是 •·𝙍𝙞𝙘𝙝𝙎𝙤𝙙𝙖 氣泡水隨手瓶·•
＃輕巧隨行 可以讓氣泡水隨手帶著走
＃無需電力 到哪裡都可以享用氣泡滿點的清涼感
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更重要的是，它不是只能打純水
＃豐富飲品 果汁、茶都可以擁有氣泡口感
＃寬口杯型 可以為喜愛的飲品輕鬆加料
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今天跟大家分享經典跟芒果兩個口味
做法超簡單我們來看看～
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🍹 經典 Mojito
▣ 材料
.薄荷葉___________ 10片
.綠檸檬___________ 35g
.黃砂糖___________ 20g
.冰塊_____________ 適量
.水_______________ 適量
▣ 作法
1. 將檸檬切塊放入檸檬、砂糖、薄荷葉，接著拿一個可以搗碎的工具，擠壓杯中的檸檬跟薄荷葉，讓檸檬汁跟薄荷精油混合均勻
2. 在瓶中加入水，直接打氣進去
3. 最後放入冰塊後用攪拌棒由杯底往上快速攪拌，放上檸檬片裝飾即完成
🍹 芒果風味 Mojito
▣ 材料
.薄荷葉___________ 10片
.綠檸檬汁_________ 10g
.黃砂糖___________ 10g
.芒果泥___________ 50g
.芒果丁___________ 適量
.冰塊_____________ 適量
.水_______________ 適量
1. 將芒果切丁並打成果泥備用
2. 倒入糖、檸檬汁、薄荷葉，用攪拌棒稍微搗壓薄荷葉，並攪拌均勻
3. 倒入芒果果泥、果肉、冰塊、氣泡水，最後放上芒果果肉裝飾即可
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👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■RichSoda氣泡水隨手瓶
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
出版社：約書亞華，作者：約書亞華，本書籍提供內容極為豐富的免費導讀網站(調酒師酒譜記憶法網站)：sites.google.com/view/cocktailrecipe。您可以在決定是否購買本書 ... ... <看更多>
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mojito酒譜 在 [調酒] Mojito 試做- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前陣子買了BACARDI的白蘭姆後
有學過調酒的同學就推薦了我這道Mojito
上網找找影片還有看了精華區板大的文章後就來練習看看拉...
因為手邊有什麼材料就抓來直接用，所以酒譜就改成簡易版嚕
希望大家不吝指教^^
PS1. 用雪碧取代蘇打水加砂糖的話，不知道會不會過甜?
不過這款調酒感覺似乎甜一點比較好喝...
PS2. 研磨杵這種東西大概什麼商店會有賣阿?
看網路的影片還有用像硬毛刷子來搗爛，不知道是叫什麼?
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圖文版： https://www.wretch.cc/blog/merfolk/21764599
材料：
薄荷葉 12片 (酒譜寫的，其實還是要看葉片大小吧)
新鮮檸檬 半顆
蘭姆酒 1.5oz
雪碧 4oz
碎冰塊 少許
原本的酒譜是使用砂糖+無糖的蘇打汽水哩，不過冰箱只有雪碧所以就直接取代了。
如果有專用的研磨杵的話可以把檸檬跟薄荷葉直接在杯子搗爛，
因為本豬沒有，所以是把檸檬汁擠在小碗內，薄荷葉用湯匙壓爛。
壓到檸檬汁顏色略微變綠即可。
然後把之前擠過的檸檬角、薄荷葉等丟到約8~10oz容量的玻璃杯裡面，
再加入1.5oz的蘭姆酒 (這次使用 BACARDI 白蘭姆，聽說黑蘭姆更適合，不過比較貴)。
然後倒入碎冰八分滿之後，以雪碧倒滿杯子略為攪拌，
額外拔2~3叢薄荷葉，與檸檬片裝飾，然後插根吸管就完成了。
Mojito 是蘭姆酒的經典調酒，網路上也搜尋的到一堆百加得拍的廣告，
還有主題曲哩~~~XD
薄荷的清涼、雪碧的氣泡與蘭姆酒真是很棒的組合，加點檸檬的酸味又更完美了。
在炎熱的夏天來說真是非常清爽，視覺上也很美觀的一杯調酒。
不過沒有研磨杵的話做起來還真不方便，
改天來試試用搖酒器的搖盪法吧。
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▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██
◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██
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▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克"
ΠΠ 新竹美食特搜:https://0rz.tw/fe3Ju
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