😋小愛吃
中岜魯(Tiong Bahru)是新加坡的老城區,就在市中心
大家假日喜歡去哪裡逛特色店尋咖啡屋
我喜歡挖掘老店☺️
這間在二戰前就開始營業,有超過70年的歷史
賣點是傳統製作的娘惹糕餅(也叫kuih,粿的台語發音)👍🏻
娘惹點心的特色是都用蒸的
所以和烤出來的西方糕餅在口感和外表上有很大差別
主要原料有椰漿、椰子(絲)、糯米粉、班蘭葉(Pandan)和棕櫚糖(gula Melaka)等
吃起來甜甜的,融化在嘴裡好像初戀💛
👉🏻在此推薦三個熱門產品
1. 白椰子卷 (Kueh Dar-Dar)
非常彈牙不甜膩,椰子絲很多汁。我好想連續吃五個但忍住了
2. 班蘭木薯糕(Pandan Tapicoa)
充滿淡淡的清香,味覺上更有層次
3. 藍花糯米蝦卷(Lemper Udang)
這是鹹食,以天然植物做染色的糯米,可以安心食用👍🏻 餡料的小蝦米香鹹微辣,非常開胃
👇🏻資訊如下:
店面:Tiong Bahru Galicier Pastry
地址:Blk 55 Tiong Bahru #01-39 (S160055)
營業時間:早上10點-晚上八點半
🚇交通資訊:
坐地鐵到歐蘭園(Outram Park)後,到地鐵站對面搭公車33,63,121,122,970並在下一站下車
👯小秘密:我喜歡以這裡為起點逛中岜魯,可以看見更當地的風情
#阿媛愛美食
#我不是在跑步就是在覓食
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