📍 蘆洲 三餐飯後吃雞蛋糕
🧀最愛起士蛋$35
🫓黑糖佐麻糬$33
😋飯後吃奶酥$30
🍫可可圓舞曲$28
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#蘆洲 圓圓雞蛋糕 #三餐飯後吃雞蛋糕
印上logo造型相當療癒可愛😍
現點現烤熱騰騰出爐
外皮口感鬆軟邊邊保有一點脆感
喜歡#起士蛋 打入整顆蛋加入起士,起士鹹甜濃郁香氣會牽絲~
口味選擇多樣,不過記得要早點來😋
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📍 新北市蘆洲區中正路263巷2號
⏰ 二~日1300-1900(每週六、日提前1200營業、週一公休)
☎️ 0908 898 820
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#master吃蘆洲 #蘆洲美食 #sushi #igersfood #igfoodie #foodie #foodphotography #foodstagram #food #foodietaiwan
#master吃新北 #sushi #雞蛋糕
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Doris's almighty life,也在其Youtube影片中提到,非業配!純屬自己Google找去吃看看 內含一些對主廚的個人評價🤫 希望大廚別看到別看到這只影片~🌝 // 我本不愛吃生一女的 好不容易~鼓起勇氣要去嘗試這個 // 沒想到居然敗給了#omakase 板前料理一期一會的真諦! 我今兒總算體會到了!! 日本料理最高境界! 無菜單!我服🤭 #JAPA...
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📍 鮨成真
🔺晚餐Omakase$3500+10%
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隱身 #雙城街 晴光市場巷弄 #鮨成真
#板前壽司名單繼續來搜集🤗
外觀小巧,鄰近周邊汽車停車場設置
對於吃貨的我來說相當便利!
軟絲 昆布鹽/赤貝
個人喜愛軟絲黏牙的咀嚼感,單吃赤貝感受脆口新鮮,沾附芥末與昆布鹽更顯食材鮮味提升,好喜歡~😚
日本銀杏/三重縣 鰤魚
頭次看到牡丹蝦蝦卵,醃紹興海膽更顯甜味與口感,料理手法相當細膩
熱食:太刀魚、玉米/長崎 黃雞魚
#太刀魚烤過後香氣尾韻迷人,玉米甜味襯托出魚油脂香氣 #黃雞魚 肉質與油脂也是相當豐富,淡雅細緻口感😋
紅喉/白子
紅喉油脂細緻,白子油炸餘溫留存,外部酥脆與海苔手捲,口感層次豐富,下次一定要再加點!!
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📍 台北市中山區雙城街19巷11號
⏰ 不定期公休,每個月公布於粉專
☎️ 0902 290 281
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#master吃台北 #台北美食 #sushi #igersfood #igfoodie #foodie #foodphotography #foodstagram #omakase #台北壽司 #日本料理 #海膽 #taipei #金目鯛 #food #foodietaiwan
#master吃sushi #sushi #白子 #預約制
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📍 鮨七海 Sushi Nanami
🔺 午餐Omakase $3500+10%
🔺 鮟鱇魚肝$700
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米其林指南推薦#鮨七海 銀座「鮨 石橋正和」合作,終於來把口袋名單剔除😉
最大記憶點招牌 #鮟鱇魚肝 以加點方式!
底部柿餅甜味帶出魚肝香氣,綿密細緻口感,搭配外殼脆口蓋子,創新料理讓人回味😌
#鮨七海 醋飯酸度偏酸,米芯控制恰當,#英鱒 嫩彈調味鮮度分明,在嘴裡慢慢化開,搭配醋飯口感層次豐富!#春子鯛 #黑喉 油脂分布均勻,嘴裡溫度讓油脂香氣慢慢擴散開~回味無窮🥳
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📍 台北市信義區仁愛路四段452巷6號
⏰ 02 2758 0266
☎️ 二~日 1800-200 (每週三、六開放1200-1400、每週一公休)
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#master吃台北 #台北美食 #sushi #igersfood #igfoodie #foodie #foodphotography #foodstagram #omakase #台北壽司 #日本料理 #taipei #taipeifood #food #SushiNanami
#master吃sushi #sushi #鮨七海
master吃sushi 在 Doris's almighty life Youtube 的精選貼文
非業配!純屬自己Google找去吃看看
內含一些對主廚的個人評價🤫
希望大廚別看到別看到這只影片~🌝
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我本不愛吃生一女的
好不容易~鼓起勇氣要去嘗試這個
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沒想到居然敗給了#omakase
板前料理一期一會的真諦!
我今兒總算體會到了!!
日本料理最高境界!
無菜單!我服🤭
#JAPANESEFOOD #SUSHI #TAIWAN
master吃sushi 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最讚貼文
今天用豬里脊分享一個好吃的做法。需要準備:豬肉(pork)、食鹽(salt)、料酒(cooking wine)、胡椒粉(pepper)、生抽(light soy sauce)、老抽(dark soy sauce)、雞蛋清(egg white)、澱粉(starch)、食用油(edible oil)、小米辣(millet spicy)、姜(ginger)、蒜(garlic)、蔥(green onion)、豆芽(sprouts)、油麥菜(lettuce)、豆瓣醬(bean paste)。這樣做出來的水煮肉片看著非常有食慾,肉片滑嫩,鮮香入味,好吃又下飯。
【小穎美食】水煮肉片原來這麼簡單,學會這個竅門,肉片鮮嫩入味,太香了
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豬肉#水煮肉片
更多精彩視頻看這裡👇👇:
掌握這些小技巧,紅燒肉不腥不柴:https://youtu.be/-kUEcH4or6c
炒肉時,最忌直接下鍋炒了:https://youtu.be/V6-r6tXRPVs
這才是豬肉最好吃的做法:https://youtu.be/39mc4UzYDik
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Master these tips, braised pork is not fishy: https://youtu.be/-kUEcH4or6c
When frying meat, it is best not to fry it directly: https://youtu.be/V6-r6tXRPVs
This is the best way to eat pork: https://youtu.be/39mc4UzYDik
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大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类,可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
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【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
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【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
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【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类,超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
master吃sushi 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
酪梨捲壽司又叫 「加州捲(California Roll)」
其實是來自加拿大的反捲壽司,加州捲的發明人是在溫哥華-東條英員。依照當地人的飲食習慣而改良出來的壽司捲。想不到推出後,具有繽紛歡樂形象的加州卷紅遍整個北美洲。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
酪梨富含植物性單元不飽和脂肪酸、蛋白質、與維生素B群、C,因為營養豐富又具有強抗氧化力、免疫調節的效果,也被放在「超級食物」的行列之中,以酪梨的營養成分來看,所含的單元不飽和脂肪酸,能提供身體好的油脂來源之外,還具有抗氧化、對抗自由基的功用,幫助細胞修復、抵禦外在因子的破壞。本身所含的脂溶性維生素E,更是天然的抗氧化劑,具有抗氧化作用,能增進皮膚與血球的健康!
營養師小叮嚀,每100公克綠皮酪梨含熱量約72大卡、脂肪4.8公克左右,相當於是1茶匙(5公克)的油,而國人飲食指南指出每人每日應攝取3~7茶匙的油脂,是屬於含脂肪量高的食材,因此,食用酪梨需要注意每日的飲食代換喔!每食用100公克酪梨,應減少1茶匙的油脂攝取喔!
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816
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Ingredients:
150g sugar
200cc white vinegar
40g salt
1 small piece of kelp.
2~3 Avocade
2~3 cucumbers
Crab stick
seaweed
Some shrimp eggs
Some white sesames
White sesame
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醋飯食材:
白醋200cc
糖150g
鹽40g
昆布1小片
食材:
酪梨2~3顆
小黃瓜2~3條
蟹味棒適量
白芝麻適量
蝦卵適量
海苔幾片
1.製作醋飯
2.酪梨剝皮去籽,切片以及切條備用
3.小黃瓜切條備用
4.蟹味棒對切備用
5.保鮮膜鋪在竹簾上,放上海苔鋪上飯,將切條的酪梨以及蟹味棒捲起
6.另外再鋪上保鮮膜在桌上,將切好的酪梨片鋪在上面,放上步驟五的捲壽司,包起來,切段擺盤
7.在竹簾上放上海苔,鋪上飯,灑上蝦卵,蓋上保鮮膜,翻轉海苔朝上,放入蟹味棒、酪梨條、小黃瓜,捲起後切段
#California_roll #sushi #加州捲
音フェチ
料理音
作菜時的聲音
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