The Macallan
由右至左
這一套真的是很棒的品酒會複雜度選用酒款
#澄光 #Aurora
蜂蜜，烤土司，杏桃果味多於柑橘，花香有之，奶油木質與潮濕落葉，冬青與小黃瓜皮般的生青氣息。果味主導，甜美溫潤易飲。
#絢綠 #Lumina
糖漬柑橘更加豐厚，薄荷與梅李子氣息，太妃糖&乳脂感受漸顯，果味與生薑，肉荳蔻等辛香料氣息達到漂亮的均衡，酸甜均衡，這是我喜歡在原酒當中尋找的雪莉桶風味，果味多汁且有複雜度。
#赤木 #Terra
全採用初次雪莉桶(美國&歐洲)，感覺好像是雙桶版的紫鑽？冬青，生薑，菸草，肉質感受&咖啡與黑巧克力，薄荷涼感的背後，是柑橘果味更多了oloroso雪莉桶賦予的清晰氧化醬香，帶鹹感聯想，更讓兩酒回想起當初在麥卡倫酒廠，那個神秘的小房間，那一杯Reflection....
真心不騙，神秘小房間品飲記錄在這裡：https://between2wine.com/blog/post/%e4%bb%a5%e5%be%8c%e5%96%9d%e4%b8%8d%e5%88%b0%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%be%a6%ef%bc%9a%e9%ba%a5%e5%8d%a1%e5%80%ab-the-macallan-reflexion-sample
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Oct 24, 2019 - This Pin was discovered by Patrick Lecoeuche. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest. ... <看更多>