減肥，你是減重？還是減脂？
減肥永遠是眾人最常談論的話題，也是動念最多卻未必去做(或不知怎麼去做)的事。也因為不是每個人都有生理學、營養學等相關知識，也就常發生道聽塗說、各說各話的情形。有些方法或產品並沒有學理根據，更亂掰一些不知所云的機轉和效果，在選擇前實在要三思！
首先，我們要釐清觀念。所謂的減肥到底是指什麼？是體重的減少？還是其他數字的下降？到底我們需不需要減肥？
我知道大家最關心的是體重的數字。我們的體重是由骨骼、肌肉(包括臟器)、脂肪、水分所組成。一般大家會說體重”超重(over weight)”，是指體重高過理想體重10%以上，只考慮重量的結果，有些肌肉量多的壯漢，也可能被歸納為體重超重。兩個體重一樣的人，肌肉量多和脂肪量多卻會有截然不同的外型，也因此減肥我們就必須要考慮其他數字的下降，而不單是體重的減少。
肥胖(obesity)是指由於身體脂肪量過高，使得體重高於理想體重20%以上，除了考慮體重之外，也必須考慮到體脂肪部分是否過高。正常體脂肪百分比，男生大約占體重的12%~18%，女生大約在18%~24%。體脂肪男性超過25%、女性超過30%以上即稱為肥胖！如果你量到的體脂肪比率超過這個範圍，你有必要進行減肥計畫。
然而減肥方法那麼多，到底哪種最有效？簡單說就是持之以恆去做，並且不傷害身體的方法最被推崇。舉凡輕鬆瘦、想瘦哪就瘦哪、震碎脂肪、脂肪變肌肉、不必動……這些沒學理根據的都可以不必考慮了，最簡單有效的就是運動！
運動為何可以減肥？機轉為：身體組織的成長是和血液供應有關，運動就是造成血液分配的改變。血液會攜帶養分，肌肉活動多肌肉能源供應就增加，脂肪所得到的能源就減少。LPL脂蛋白脂脢(lipoprotein lipase)分布於脂肪組織和肌肉組織之微血管，其功能是將血液中的三酸甘油脂分解成脂肪酸及甘油，以便該組織吸收。運動造成肌肉LPL活性與基因表現量增加，脂肪組織LPL活性與基因表現量減少。而高強度運動更造成體內粒線體增加。粒線體數目較高，在相同活動量時，脂肪消耗的百分比較高。
所以別再相信不實的傳聞了，展開運動計劃才是改變身材的不二法門。
lipase過高 在 Re: [問題/飲食] 關於脂肪脢過高的問題- 精華區cat - 批踢踢實業坊 的推薦與評價