位於尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B102B號舖的 La Famille, 主打精緻小蛋糕。一個個精緻的小蛋糕整齊地擺放在玻璃凍櫃內,色彩繽紛,一個蛋糕約五十至六十元,價錢不會太貴。
前幾天和家人開了一個小型派對,所以買了五個蛋糕狂歡,每個蛋糕的賣相也可愛精緻。整體蛋糕質感鬆軟,連家中不愛吃甜吃的爸爸,也對蛋糕十分滿意。
🧡橙色 - 日本完熟蜜瓜 (Japanese Melon)
面頭的日本完熟蜜瓜相當甜,蛋糕有著淡淡的蜜瓜味,味道不會過甜。
🤎深綠色 - 香濃開心果 (Pistachio)
鬆軟的蛋糕有著香濃的開心果味道,開心果仁碎增添了整體的口感。面頭的士多啤梨頗酸,相當開胃。
💝淺粉紅色 - 日本白桃 (Japanese Peach)
這款蛋糕的賣相充滿少女心,特別加了兩朵小白花。蛋糕有著淡淡的白桃味,白桃質感軟硬適中,味道甜美。
💜紫色 - 盛莓藍蝶 (Berries & Butterfly Pea)
朋友頗愛吃這款蛋糕,能嚐到藍莓的香甜味道。
💚淺綠色 - 香印青提 (Shine Muscat)
這款蛋糕是時令之選,多汁的香印青提子,配上綿綿的蛋糕。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,期間限定口味登場 記得預訂 鬆軟而不膩的招牌戚風蛋糕 甜度剛好,味道新鮮無添加 https://www.mrlamsan.com/2019/10/LAFF.html 今期最新口味 Shine Muscat香印青提 每月生日之星飯局,今次選在旺角朗豪坊樓上食飯,咁就做過功課查到朗豪坊有一間專賣戚風蛋糕...
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🍰必試一次的戚風蛋糕💝
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依間cake shop見唔少foodie都介紹過,想試好耐🤤 今次咁啱同事請食散水餅,當然要影張相介紹埋比大家啦!每個蛋糕嘅size係1-2人份量,唔洗下下都要驚食唔哂😚 而且造型💯,特別得嚟唔會浮誇~ 採用左低糖配方,迎合香港人口味。價錢相宜,係平價聖誕蛋糕之選😋
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法國玫瑰🌹($54) 睇落滿滿嘅少女味~ 蛋糕中間係忌廉。 聽聞用上日本忌廉,成本較高之餘,食落更順滑。蛋糕裏頭會見到唔少玫瑰花瓣碎,味道天然唔會假🥰 淡淡花香加上raspberry ,清新淡雅。
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意式香草奶凍($54) 面層放左個香草奶凍,裏頭會有唔少雲呢拿籽😍 加上藍莓點綴,造型簡約卻不失大雅~
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日本白桃($60) 白桃清香多汁,蛋糕鬆軟綿密,回彈效果十分不錯,配埋忌廉唔會過甜。係味道稍微單調左啲🤭
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北海道秋三色($60) 三種顏色加埋真係幾有秋意🍂 三色分別係紫薯,粟子同南瓜,味道豐富,以紫薯味最為得出。
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北海道南瓜可可($60) 係最近新出嘅款式。外形同樣充滿秋天嘅感覺🍁 南瓜用上日本南瓜,面層係南瓜蓉忌廉,配上朱古力味道意外哋夾。
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La Famille (中環)
中環港景街1號國際金融中心商場3樓3098B號舖 @ la famille
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今日落大雨☔️ 行到成隻襪都濕晒😂
大家最後迫吾迫到入維園啊❓
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#747 La Famille
呢間蛋糕鋪每次行過都俾佢吸引👀
細版可以2-3人share $5-60幾抵食
私心推介法國玫瑰好好味🙊
黑洞今次試新口味👉🏻英國伯爵茶
目測表層忌廉有伯爵茶碎💕
入口茶香味濃🤤吾會太甜
蛋糕糕身超鬆軟 切開中間有忌廉🤩
岩晒黑洞呢種忌廉控 大滿足🥰
P.s 身為外貌協會會員
黑洞覺得支蠟燭銀色好靚 打卡影相岩晒📸
價錢:15cm原個戚風大蛋糕 $350
地址:尖沙咀K11 B1樓B102B號鋪(新分店)
好味:4.5/5
抵食:4/5
再食可能性:4.5/5
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期間限定口味登場
記得預訂
鬆軟而不膩的招牌戚風蛋糕
甜度剛好,味道新鮮無添加
https://www.mrlamsan.com/2019/10/LAFF.html
今期最新口味 Shine Muscat香印青提
每月生日之星飯局,今次選在旺角朗豪坊樓上食飯,咁就做過功課查到朗豪坊有一間專賣戚風蛋糕既小店
GOOGLE過仲要係幾多人都推薦既
蛋糕款式都好多,有唔同尺寸,人多就當然買個大既
打過去問,要提早訂先有,未必有現貨,咁就訂左貨通知當天會到取
買左就直接帶上樓上餐廳一齊食
其實係海港城都見過佢既POPUP,但個陣就無買黎食,但已經對佢有印像,因為D小蛋糕會用玻璃瓶蓋起
原因係防止比雪櫃抽乾蛋糕既水份,水份抽乾左就會唔好食,睇到細節位
香印青提係提子中既高級品種,特別飽滿同多汁又甜
係蛋糕面層放滿好多香印提子仲有藍草莓
一個15CM已經好足夠4個人食
蛋糕比起我食過既都要特別鬆軟,有水份而已濕潤度好高,入口好綿,沒有油膩感~
戚風蛋糕Chiffon Cake 要做得好,唔容易,因為要掌控火侯,所以無幾多間有專賣呢種CAKE
特別在忌廉都好細緻滑身,甜度剛剛好,香港人最怕就係太甜
賣相又夠精美,有賣相又好食,最後都秒殺掃清
聖誕飯局應該會再買多一次開派對同人分享
綿密鬆軟有彈性,忌廉輕易入口,加上重本既青提,清新怡人,甜蜜多汁,我會幾期待冬天士多啤梨既味道
專櫃設計得好吸引人,色彩鮮艷,放滿唔同口味給人選擇,給人一種高雅既感覺,但價錢又唔會離地
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【La Famille戚風大蛋糕丨香印青提口味登場!】
日本香印提子果實翠綠挺身,味道清甜帶點點花香,是不少人心目中的頂級提子,但由於產量少,價錢貴,所以很少人用於糕點之中。
La Famille新出的香印青提戚風大蛋糕便是以矜貴的日本香印提子入饌,蛋糕頂層鋪上清甜又略帶花香的香印提子,讓鬆軟的戚風蛋糕與爽脆的香印提子形成強烈的對比,令它在眾多蛋糕之中脫穎而出。
訂購香印青提戚風大蛋糕
http://bit.ly/2oZ591C
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原因係防止比雪櫃抽乾蛋糕既水份,水份抽乾左就會唔好食,睇到細節位
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蛋糕比起我食過既都要特別鬆軟,有水份而已濕潤度好高,入口好綿,沒有油膩感~
戚風蛋糕Chiffon Cake 要做得好,唔容易,因為要掌控火侯,所以無幾多間有專賣呢種CAKE
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