關於 kekogura ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Gebu, wangi, lembut & sedap??..Rasa manisnya pun sesedap rasa, tak terlalu manis. Kena try guys

Resepi Kek Ogura Pandan Gebu | Fluffy Pandan Ogura Cake Recipe

//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------

Bahan-Bahan Kek

5 biji kuning telur

1 biji telur

40 ml minyak jagung

1/3 cwn santan

85 gm tepung kek

1 sk esen vanila

1 sk esen pandan

1/2 sk pewarna hijau


Bahan-Bahan Meringue

5 biji putih telur

1/4 sk garam

1/4 sk krim tartar

95 gm gula


Cara memasak

1. Untuk adunan kek, gaulkan kuning telur bersama sebiji telur sehingga sebati.

2. Tuangkan minyak jagung dan santan, gaulkan sebati.

3. Masukkan esen vanila, esen pandan dan pewarna hijau, gaulkan semuanya sehingga sebati.

4. Ayakkan tepung kek ke dalam adunan dan gaulkannya sehingga semua bersatu.

5. Untuk meringue pula, pukul telur putih sehingga naik kembang.

6. Masukkan garam dan krim tartar, pukul seketika.

7. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan pukul sehingga soft peak.

8. Campurkan adunan kek bersama meringue dan gaulkannya sebati.

9. Asingkan sedikit adunan untuk proses mencorakkan kek nanti.

10. Sapukan mentega pada loyang dan alaskannya dengan kertas minyak.

11. Tuangkan adunan kek ke dalam loyang.

12. Tambahkan warna pada adunan yang sudah diasingkan tadi dan corakkannya di atas kek.

13. Bakar adunan kek pada suhu 160°C selama 1 jam menggunakan kaedah water bath.

14. Keluarkan daripada loyang dan siaplah untuk dihidang.


//English
--------------------------------------------------------------------------------------------

Cake Ingredients 

5 egg yolks

1 nos egg

40 ml of corn oil

1/3 cup of coconut milk

85 gm of cake flour

1 tsp of vanilla essence

1 tsp of pandan essence

1/2 tsp of green food coloring


Meringue Ingredients

5 egg whites

1/4 tsp of salt

1/4 tsp cream of tartar

95 gm sugar


Cooking methods

1. For cake batter, mix egg yolks with an egg.

2. Pour corn oil and coconut milk, mix them well.

3. Add vanilla essence, pandan essence and green food coloring, mix them well.

4. Sift cake flour into the mixture and mix well.

5. For meringue, beat egg whites until foamy.

6. Add salt and cream of tartar, beat for a while.

7. Add sugar bit by bit and beat until soft peak.

8. Pour cake batter into meringue and mix them well.

9. Take out a little bit of batter for patterning purpose.

10. Grease butter onto the mold and place parchment paper inside it.

11. Pour cake mixture into the mold.

12. Add colour to the leftover batter and pattern it.

13. Bake cake at 160°C for an hour using water bath technique.

14. Remove cake from mold and it is ready to be served.


Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix

#ogurapandan #kekogura #kekpandan #kek #cake #oguracake #pandancake #pastry #gebu #fluffy #meringue
#kisahdunia #rasaflix
#dapurterpanas #mr_lovva #lemankakap #kdboom #rinrinchan