第一次體驗日本年菜『御節料理』✨傳統御節料理有五重,現代以三重居多。每一重都有擺放的主題,比如喜菜、烤物、煮物等等。
邊做御節料理的同時邊學習日本文化,
比如蓮藕因為有很多洞,代表前途光明
栗子代表金財,可以財源滾滾
還有芋頭會生很多子孫,代表子孫繁榮。
我們用黃金炸芋球取代常用的蝦子,
既能用到吉祥料理也超級好吃!
我覺得也很適合拿來當年菜,
所以特別拉出來重點播放😝
美中不足的是,日本的年菜其實是吃冷的!
年前做好後放到冰箱裡,
初一到初三再拿出來吃!
炸物冷掉後沒有剛炸出來好吃!
所以炸完一定要先偷吃幾顆哈哈
不過冷掉後也意外好吃!
影片裡還有超好吃的醋醃紅白蘿蔔、烤味增豆腐、以及其他料理共8道食譜哦!
有興趣的歡迎到youtube看完整影片哦~
✦給你們猜,傳統五重的第五重都放什麼?
https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
⤴︎ 完整食譜請點擊簡介連結 ⤴︎
或者youtube搜尋『蔬食夫婦』
✦ 第一重 「祝い肴」 喜菜 The 1st layer
醃紅白蘿蔔 pickled radish
昆布卷 Kobumaki (kelp roll)
烤南瓜 Roasted pumpkin
✦第二重 「焼き物 」烤物 The 2nd layer
黃金炸芋球可樂餅 Fried taro balls
烤筍子、烤杏鮑菇 Roasted bamboo and king oyster
烤味增豆腐 Roasted miso tofu
✦第三重 「にもの」 煮物 The 3rd layer
筑前煮 Chikuzen-Ni
Thank You and Big Love♥
Jen & Mike
#炸芋球 #御節料理 #おせち料理 #芋頭 #炸物 #筑前煮 #日本新年 #素食 #素食料理 #素食食譜 #素食主義 #蔬食 #蔬食料理 #日本傳統 #食譜 #日本料理 #年菜 #veganrecipes #veganjapanese #veganrecipeshare #veganjapanesefood #plantbasedrecipes #osechi #japanesenewyear #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン料理 #お正月料理 #プラントベース #ヴィーガンおせち
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅惊奇日本 【ビックリ日本】,也在其Youtube影片中提到,この動画の関連記事はコチラ!https://jp.soufani.com/post_4_category/culture/ もうすぐお正月!ということで今回は 台湾人リポーターSENKAとKINIが日本の正月の伝統ゲームに初挑戦! 「福笑い」「だるま落とし」「羽子板」 これらのゲームに実は素敵な由...
「japanesenewyear」的推薦目錄:
- 關於japanesenewyear 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的精選貼文
- 關於japanesenewyear 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的最佳解答
- 關於japanesenewyear 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的精選貼文
- 關於japanesenewyear 在 惊奇日本 【ビックリ日本】 Youtube 的精選貼文
- 關於japanesenewyear 在 亞實Ami Youtube 的最佳貼文
- 關於japanesenewyear 在 Do you know how the Japanese New Year is celebrated!? 的評價
- 關於japanesenewyear 在 Japanese New Year 2022|Day in the life of a salary woman 的評價
- 關於japanesenewyear 在 日式新年慶典| Japanese New Year Ceremony | Facebook 的評價
- 關於japanesenewyear 在 Download this Chinese New Year Seal Japanese ... - Pinterest 的評價
japanesenewyear 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的最佳解答
冷冷天吃碗年糕迎好運吧✨日本認為「8」是幸運數字,所以在12/28這天會把年糕鏡餅放在玄關迎接好神,而好神會聚集在鏡餅裡。等新年結束,1/11用小槌開鏡餅做成料理,把年神的力量吃進身體裡,無病消災💛
再過2天就是1/11日本『開鏡餅』的日子了!我們準備了3道甜鹹都有的鏡餅(年糕),跟著日本一起吃起來~youtube裡還有2個我們推薦的私房料理好物,真的很冷門但很好吃!趕快來挖寶!
祈願2021年大家身體健康、平安順利、好運不斷,就用年糕幫自己增加好運吧💫
完整食譜⇨ https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
或者youtube搜尋『蔬食夫婦』
✦紅豆年糕 (お汁粉 Red bean soup with mocha)
✦雜煮 (お雑煮 New year ozoni soup)
✦烤年糕 (焼き餅 Yaki mochi)
#お雑煮 #お汁粉 #烤年糕 #鏡餅 #年糕 #紅豆湯 #焼き餅 #日本新年 #素食 #素食料理 #素食食譜 #蔬食料理 #日本傳統 #食譜 #食譜分享 #vegan #veganrecipes #japanesenewyear #japanesemochi #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン料理
japanesenewyear 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的精選貼文
あけましておめでとう!今天是日本的「大晦日」,類似我們的除夕夜。每到這天大家都會吃「年越し蕎麦」除舊迎新,祈願健康長壽。
邊看紅白歌大戰邊吃蕎麥麵超級有日本新年的感覺啊!在日本的大家或在台灣也可以打開直播試試看!很多日本人會在深夜11點吃,倒數跨年前來一碗吧!
大家新年快樂!
祈願2021年大家身體健康、平安順利朝著自己的目標邁進!
謝謝大家一年來的支持,日本新年狀況請追蹤我們的IG動態!下一集youtube會發麥可做的超級霹靂無敵厲害的日本御節料理!敬請期待!愛你們❤️
**
紅白歌合戦を見ながら年越し蕎麦を食べるのは楽しいです! 深夜11時にぜひこのヴィーガン年越し蕎麦を試してください!
2021年に皆が健康で安全でスムーズになりますように
**
Happy new year!!
Jen & Mike
🧔🏻 麥可上菜 #年越し蕎麦 #toshikoshisoba
▶材料 INGREDIENTS
昆布或蔬菜高湯 Kombu/ vegetable broth
香菇 Mushroom
大蔥 Leek
蔥花 Green onions
蕎麥麵 Soba
▶調味料 SEASONING
料理酒 Japanese Sake
醬油 Soy Sauce
橄欖油 Olive Oil
七味粉 Shichimi
▶作法
① 香菇用熱水泡水後切梗、香菇切花(如果喜歡)
② 用昆布或蔬菜高湯加料理酒和醬油、放入蔥段和香菇水煮約2分鐘
③ 把蔥拿掉,高湯中加香菇
④ 滾水放橄欖油煮蕎麥麵,煮好後倒出瀝乾,洗淨鹼水
⑤ 蔥白切段放入高湯中
⑦ 盛盤:蕎麥麵、高湯、香菇、蔥白
⑧ 撒上喜歡的調味料,比如七味粉、蔥花,完成♡
#年越しそば #大晦日ごはん #年越し #蕎麥麵 #日本新年 #素食 #素食料理 #素食食譜 #素食主義 #蔬食 #蔬食料理 #食譜 #vegan #veganrecipes #veganjapanese #plantbasedrecipes #sobanoodles #japanesenewyear #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン料理 #お正月料理 #お正月 #おそば
japanesenewyear 在 惊奇日本 【ビックリ日本】 Youtube 的精選貼文
この動画の関連記事はコチラ!https://jp.soufani.com/post_4_category/culture/
もうすぐお正月!ということで今回は
台湾人リポーターSENKAとKINIが日本の正月の伝統ゲームに初挑戦!
「福笑い」「だるま落とし」「羽子板」
これらのゲームに実は素敵な由来が込められているのは、日本人も知らない人は多いはず。
由来を知るとゲームを更に楽しめる!2人の珍プレーにもご注目です!
★ビックリ日本情報発信サイト:ビックリ日本ソーファニー
日本語版:http://jp.soufani.com/
中国語版:http://cn.soufani.com/
------------------------------------------------------------
●ビックリ日本 FACEBOOK
https://www.facebook.com/Lets.Japan
●ビックリ日本 Twitter
https://twitter.com/Bikkuri_Nihon/
●ビックリ日本 Weibo
http://weibo.com/letsjapan
----(ビックリ日本メインリポーター)----
●KINI●
【FACEBOOK】https://www.facebook.com/piecesofkini/
【Weibo】 http://www.weibo.com/p/1005053202628043
●SENKA●
【FACEBOOK】https://www.facebook.com/SenkaLand/
【Weibo】 https://www.weibo.com/p/1005056104483697
【instagram】 http://www.instagram.com/senka.811/
japanesenewyear 在 亞實Ami Youtube 的最佳貼文
【「新年快樂」日文說法】
祝各位2017新年快樂!今年也請多多指教♡
大家知道「新年快樂」日文說法嗎?
其實「新年快樂」日文說法有3種,
亞實這次教你們敬語、與朋友之間的,以及日本年輕人喜歡用的「新年快樂」日文說法喔(*'ω'*)
喜歡日本的大家,希望你們2017新年可以多多利用這3種「新年快樂」日文說法唷♡
2017年也請各位多多支持亞實(*´ω`*)♡
皆様、明けましておめでとうございます!
2016年も大変お世話になりました!今年もどうぞよろしくお願いいたします♡
fb fanpage : https://www.facebook.com/amimilovetaiwan/
instagram : https://instagram.com/amimi_taiwan/
BGM : フリー音楽素材「甘茶の音楽工房」
japanesenewyear 在 Japanese New Year 2022|Day in the life of a salary woman 的推薦與評價
Japanese New Year 2022|Day in the life of a salary woman, Lucky bag, Japanese snacks SAKURACO,Celia. 57,042 views Jan 9, 2022 Japanese New ... ... <看更多>
japanesenewyear 在 日式新年慶典| Japanese New Year Ceremony | Facebook 的推薦與評價
【日本新年慶典】 新既一年新開始,嚟澳門大倉酒店試下自己親手打既日式年糕(Mochi)啦!小朋友大朋友都有得玩架~ 傳統日本新年慶典活動包括: ☆索朗舞☆ 由和服大使 ... ... <看更多>
japanesenewyear 在 Do you know how the Japanese New Year is celebrated!? 的推薦與評價
Do you know what the Japanese do on New Year's Day!??? Today, WEI will take you to know what to eat for the New Year in Japan?? ... <看更多>