昨天跟姐妹們一起過生日去摘星🌟聽說是滿厲害的米其林餐廳 Impromptu by Paul Lee
💫Impromptu 是即興的、隨性勝過安排的意思💫
季節性食材搭上創意💯的料理手法,真的蠻有別於之前吃過的無菜單料理,隨餐酒搭得也不錯👍🏽
首先奉上一杯熱熱的蘑菇茶🍄(當下覺得很疑惑?)喝下的瞬間熱氣充滿全身,好似雞湯的口感非常開胃♨️
接著端上一盤辦桌用的中式花盤🤣?上面擺了六個一口小點,每個都轟炸味蕾,食材remix成從來沒吃過的味道
第三道我也好驚艷😍看似奶油蛤蜊義大利麵,居然是以金針菇為麵體,上面灑滿松露,濃郁的起司味我超愛🧀️
旁邊的麵包更是厲害,一放上桌撲鼻而來的火腿麵粉香,讓我這個不太吃麵包的人把整顆都吃完了⋯
其他每一道料理直到甜點都擄獲我的人&心🥰
離別前送了一封像是情書的菜單(雖然有些食材我也看不太懂🤣)&濃滑的chocolate milk及brownie🤎似乎要你不要忘了他,帶上對這間餐廳的思念回家
儀式、驚喜感十足,服務態度積極度我給💯重點主廚很帥☺️
以獲得米其林一星的餐廳來說,價位我覺得蠻親民的,但聽說超級難訂位~
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impromptu by paul lee價位 在 Catherine C 朱琦郁 Facebook 的精選貼文
#Catherine老食說 想要奢華浪漫的晚餐,就把這篇收藏起來吧 !我這裡整理了一份名單給老食粉們參考,這篇以台北市的西式為主,雖然發的有點遲....因為熱門餐廳大概都訂滿了。但是!我真的老實說,情人節的特別餐都不會太好吃,這個名單也適合平常約會參考的:)
Osteria by Angie (只推大直店,特別節日的餐點都很普通,情人節聖誕節等特別節日不要去,平常日很好吃)
Chou Chou
Salt and stone -在101的4樓
L’Atelier de Patrick -古典法式我個人很喜歡
Raw
Bencotto (氣氛服務不錯,但是食物有點下滑)
Danny’s Steakhouse 教父牛排
Morton‘s the steakhouse 台北莫爾頓牛排館
Lawry’s the prime rib Taipei
T+T
Impromptu by Paul Lee
Logy
N 168 Prime
A cut-國賓飯店的老字號牛排
Tairroir 態芮
Ukai 鐵板燒
BeApe
Orchid restaurant 蘭
以上餐廳是奢華的價位,建議大家通常午餐時段便宜很多,拍照光線又美,吃午餐是最划算的,但是菜單有可能會做更動,可以自己查一下再做參考喔。
快在底下tag 你的另一半,告訴他/她約會的時侯想吃哪一家。
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Logy是東京二星餐廳Florilège在台投資的姊妹店,和Impromptu by Paul Lee都是去年甫開幕不久就摘到2019一星的餐廳,數月前對Impromptu的印象相當不錯,所以對價位更高的Logy也就更加有所期待。
土雞蛋茶碗蒸聽說是開幕迄今未更換過的菜色,山當歸芹菜根冰淇淋、蟹肉枸杞,上桌時周邊淋上魷魚乾牛肉清湯,味道很有彰化"燉露"的感覺,當然,整體更具層次,冰熱帶來的反差如能更強烈就好。
總結一下這次用餐(十道菜)的感想,Logy每道幾乎都有一個發想的主題來源,但食材之間的融入感..有時較欠缺火花,當然也是有不錯蠻喜歡的菜色,只是相對缺乏道道精彩的fu,尤其可惜tea pairing在與餐點的搭配度上,不如Impromptu的調酒pairing(可能當次這部分太加分了!)
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Impromptu by Paul Lee · 台北市中山北路二段39巷3號B1 ( 晶華酒店) Innovative contemporary cuisine. Closed on Monday 週一公休 訂位專線開放時間:週二到週日下午兩點到 ... ... <看更多>