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同時也有450部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅広瀬 ゆうちゅーぶ - Hirose Yu-tube 1st -，也在其Youtube影片中提到，続きの動画はTwitterで見てね(^^♪Please see the continuation of the video on Twitter :) →https://twitter.com/Yu_Hirose1212 🔓OnlyFans(えちえち動画＆写真 Naughty videos&pho...
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from the scratch 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳貼文
Although there are lots of Italian restaurants in Hong Kong, homemade pasta is not so widely popular as making fresh pasta takes patience and attention to the intricate details of the process. However, you can find every dish made in-house from scratch at Casa Cucina & Bar located at Sai Ying Pun. Formerly of Two- Michelin Guide -starred Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong Executive Chef Anthony Cheung brings a Cicchetti-inspired menu featuring a limited selection of dishes all made in-house. This restaurant has three floors of intimate dining space which looks like a resort hotel, no wonder it has become an Instagram favorite since its grand opening.
雖然意大利餐廳在香港隨處可見，但手工意粉卻不常見，始終複雜製作過程需要一定的耐性，不過位於西營盤的Casa Cucina & Bar就可找到從頭開始自家製作的手工菜式。大廚Anthony Cheung曾任職香港置地文華東方酒店、米芝連兩星法式餐廳Amber，餐牌選取意大利特色小食文化Cicchetti為創作靈感，選擇不算多，但全都是自家製作。餐廳猶如一幢獨立度假屋，擁有三層空間，難怪開張以來已成為IG打卡熱點。
Burrata $105
This appetizer resembles the "red, white, and green" colors of the Italian flag. The softness and delightful milky aroma of buffalo cheese are irresistible. The seasonings allow the delicate flavor of the cheese to shine through. When cut open, the creamy interior of Burrata is revealed as it slowly seeps from the centre like rich cream. It tastes cool and refreshing and that's why is a great choice for appetizer in summer.
這道前菜仿如意大利國旗的「紅、白、綠」三色，水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力，奶香佈滿口腔，簡單調味不喧賓奪主，切開時水牛芝士像奶油般柔滑的內芯緩緩滲出，冰涼清新，是夏天一流的開胃菜。
Duck Ragu Pappardelle $178
This pasta with double-seared duck breast chicken, liver parfait and French yellow wine topped with Parmesan is one of the Casa signature dishes. The biggest difference between fresh pasta and dried pasta is the springy texture which offers an al dente bite. Pappardelle goes wonderfully with a hearty, meaty Duck Ragu sauce.
這道鴨胸肉醬意粉是Casa的招牌菜之一，加入雞肝及法國Vin Jaune黃葡萄酒，再撒上巴馬臣芝士，新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁，寬帶蛋麵極易掛上濃稠肉汁。
Chicken Parmigiana $168
It is a classic Italian dish of breaded chicken breast covered in melty mozzarella cheese and is served with bright and tangy tomato sauce to provide a contrast to the fried cutlets and rich cheese. The coating is flavorful and crispy.
作為一道經典的意大利菜，裹著麵包糠的雞胸肉以半熔的Mozzarella芝士舖面， 配合酸酸甜甜的番茄醬，與炸雞和濃郁的芝士形成鮮明對比，外層炸漿香脆可口。
Braised Ox Cheek $218
Slow-cooking is perfect for ox cheek meat which is a thick working muscle. It turns this tough meat into a wonderfully rich and tender delicacy. Ox cheek is braised in red wine, every mouthful is juicy and luscious. It matches in a perfect way with the deep, warm, complex flavours of red wine.
牛面頰肉原是一種厚實的肌肉，所以非常適合用來慢煮，將原本堅韌的牛肉變得柔軟入味，加入紅酒燉煮，每一口鮮嫩多汁，完美搭配紅酒那種深沉、溫暖、複雜的酒香。
Tiramisu $58
Tiramisu is a rich treat blending the bold flavors of cocoa and espresso, the cake melts in the mouth without being too sweet.
提拉米蘇融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，蛋糕質感入口即化，不會過於甜膩。
Tofu Panna Cotta $58
This panna cotta does not taste like usual because it is inspired by Hong Kong's favourite "Tofu Fa", made with fresh tofu and topped with a toffee-like-sweet syrup made with red sugar and light soy sauce. Its delicate sweetness and smooth tofu texture make it a perfect treat at the end of a meal.
奶凍與傳統口味有所不同，由於啟發自香港人氣小食豆腐花，奶凍是以新鮮豆腐製成，融合以黃糖及淡豉油製成、如拖肥糖般的甜糖漿，其細膩有層次的甜味和吹風可破的軟滑豆腐質地為晚餐完美作結。
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#広瀬ゆう#宝くじ#スクラッチ
from the scratch 在 momimaru / 日本一が教えるヒューマンビートボックス Youtube 的精選貼文
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AFRAさんの楽曲がこの動画の投稿日の本日リリース♪
最新アルバムはこちら↓
https://linkco.re/tHuHUzr6
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ヒューマンビートボックス2018年公式日本チャンピオンの
momimaruが様々なアーティストやクリエイターと繋がり
インタビューを通してトークを繰り広げるコンテンツ！
▼目次
0:00 オープニング
0:43 インタビュー
1:26 ビートボックスを始めたきっかけ
4:34 当時の練習方法や初披露について
7:57 ビートボックス人生の一番の思い出
10:14 お気に入りのビートボクサーは？
12:47 初バトルについて
14:09 現在の活動について
17:36 今後の活動について
【Question Box】
今回のゲストは
日本のビートボックスシーンのパイオニア！
伝説はこの人から始まった！！
～AFRA～
↓☆プロフィール☆↓
1996年にN.Y.セントラルパークで見たThe Rootsの
ビートボクサーRahzelのパフォーマンスに衝撃を受け独学で
ビートボックスを始める。
高校卒業後N.Y.へ単身渡米、映画「Scratch」出演や、
唯一の日本人として出演したビートボックス・ドキュメンタリー映画
「Breath Control」などにも出演。
2003年、日本人初のヒューマン・ビートボックスアルバムとなる
「Always Fresh Rhythm Attack!!!」をリリース。
2004年、二枚目のアルバム「Digital Breath」をリリース。
2005年、啓とK-MOONとのヒューマン・ビートボックスバンド
AFRA&INCREDIBLE BEAT BOX BANDで活動（現在は活動休止中）
2009年、楽器を使わず身体から出る音のみで作られたアルバム
「Heart Beat」をリリース。
2012年、曽我部恵一とのコンビで名曲群をカバーしたアルバム
「listen 2 my heart beat」をリリース。
スペイン「SONAR 2005、2006」、オーストラリア
「BIG DAY OUT 2006」,ノルウェー「numusic2006」ほか
世界各地の音楽フェスティバルに出演するほか、FUJI XEROX
のテレビCMや、adidas Originals 09SS 全世界キャンペーンCMなど
にも出演している。2010年からはスチャダラパーANIとロボ宙との
ユニットDonuts Disco Deluxe でのリリースやツアーも続けている。
instagram:afracolores
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tiktok:afra_beatbox
facebook:Akira (AFRA) Fujioka
stores:alwaysfresh.stores.jp
AFRA のチャンネル↓
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~momimaru~ First single!!!!
♫【Indigo Blue】♫
各種配信サービスにてデジタルリリース！
Spotify
https://open.spotify.com/album/2WUOA5cIw1IZcOqZbRdxNu?si=5M9M4e8WQ5Gy43Ri043rXA
Apple Music
https://music.apple.com/jp/album/indigo-blue-ep/1543087074
レコチョク
https://recochoku.jp/search/all?q=momimaru+&affiliate=4410101027
ドワンゴジェイピー
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☆その他配信サービスでもリリースされております☆
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from the scratch 在 ochikeron Youtube 的精選貼文
Somen is perfect refreshing food for hot and humid summer season :)
Sōmen (素麺) is very thin Japanese noodles made of wheat flour. The noodles are usually served cold in summer with a dashi flavored tasty dipping sauce called Mentsuyu (めんつゆ).
Kids requested me to make Edamame and Corn Nagashi Somen (Flowing Somen). Edamame and corn were pretty easy to catch and eat 😉 Kids enjoyed it very much 👍
Soomen Party (Flowing Somen Machine):
https://amzn.to/2VCzqkd
Basic Nagashi Somen (Flowing Somen Noodles) Recipe:
https://www.youtube.com/watch?v=OOjnmdfA0QU
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Edamame Corn Flowing Somen Noodles Recipe
Difficulty: Very Easy
Time: 15min
Number of servings: N/A
Ingredients:
((Toppings))
frozen edamame and canned kernel corn are OK! (Fibers may get stuck in the machine, so you want to be careful.)
Star-Shaped Dried Wheat Gluten are cute: https://amzn.to/3i3z41G
Other Topping Ideas:
boiled eggs https://www.youtube.com/watch?v=agsRmI4F2mI
Kinshi Tamago (shredded egg crepe) is perfect https://youtu.be/6tgDi2Ny3VI?t=49s
cooked shrimp
simmered Shiitake mushrooms https://www.youtube.com/watch?v=t_sRN0HvrGA
goldfish tomatoes (optional)
cucumber slices (or thin strips)
ham
shredded chicken
Yakibuta (braised pork) is good
Shiso leaves
Naganegi (long onion slices)
Aonegi (chopped green onions)
ginger strips
etc...
((Somen Dipping Sauce))
Yamasa Mentsuyu (noodle soup base)
https://amzn.to/3xOqyZq
((Somen Noodles))
dried Somen noodles
Directions:
((Somen Dipping Sauce))
I used this Mentsuyu (noodle soup base) btw: ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ https://amzn.to/3xOqyZq
Dilute with water as instructed on its package.
((Somen Noodles))
Boil water in a large pot. Add dried Somen noodles in boiling water and gently stir noodles with chopsticks. Cook Somen noodles according to your package (mine was 2 min). Drain the noodles in a strainer and rinse the noodles with hands under running water.
NOTE: You can put about 100g (usually 2 bundles) of Somen noodles in the machine or the noodles won't flow.
((Somen Dipping Sauce from scratch))
* 300ml Dashi broth (using packaged dashi powder saves time)
* 4 tbsp. Mirin (sweet Sake)
* 4 tbsp. soy sauce
In a pot, bring Dashi broth, Mirin, and soy sauce to a boil. You can also microwave until it comes to a boil. Cool in the fridge until ready to serve.
↓レシピ（日本語）
https://cooklabo.blogspot.com/2021/07/Edamame-Corn-Somen-Noodles.html
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Music by
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