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誰來午餐 / Quick lunch / Lunchbox idea
從3月17日開始，Happy Thermie 團隊為期六週 ，每週三中午12點，約半小時的午餐課程(英文，廣東話，中文)，照燒雞便當、炒河粉、金沙蘋果蝦鬆、一鍋多菜、素食午餐⋯⋯
-沒小美的朋友免費或隨喜捐款
-已經有小美的朋友們，課程費用£5+（隨喜捐款）
1. 可以拿任何慈善機構捐款收據來申請Zoom 課程連結
2. 我代收課程捐款費用捐給FareShare，開學了，希望能捐款幫忙一些需要的小朋友跟家庭。
謝謝大家！
#謝謝Happythermie我的團隊顧問們
#thermomix
#美善品多功能料理機
#tm6 #thermomixtm6
有興趣參加的朋友請把資料私訊給我，我幫妳申請加入哦。
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Questions:
1. Do you have Thermomix?
2. If yes, which one do you have? (Tm31/Tm5/Tm6)?
手機號碼跳船策略（中）
文：薯伯伯
上文提及 SIM 卡手機號碼是過時的科技，但卻是識別身份的其中一個有效方法，文章中提了一些場景去說明以上情況，建議先讀〈上篇〉，再讀這篇對策。
之前提出的問題，提及使用 SIM 卡時經常遇到的不便，例如要插入 SIM 卡才能收取驗證碼，而萬一丟失手機及 SIM 卡，即使有新手機，也要補領 SIM 卡後才能重新啟動 Signal 或 WhatsApp 等聊天軟件，費時失事。
最理想的處理方法，是使用「虛擬號碼」，英文叫 virtual number，或 VoIP 號碼。不需要 SIM 卡或電話線，只用透過服務供應商的 app 或網站，即能查看發至該號碼的短訊。
舉個例子，萬一你丟失了手機及 SIM 卡，你只要在新的手機安裝 Signal 或 WhatsApp，輸入虛擬號碼，然後登錄虛擬手機 app，即能收取驗證碼，極之方便，尤其身處外地之時。
一，虛擬號碼
虛擬電話通常是美國號碼，也就是開頭是 +1 字頭，成功申請後，這個 +1 字頭的電話號碼，將會成為 Signal 或 WhatsApp 等對外公開的號碼。坊間提供虛擬號碼的服務供應商雖多，但有些號碼似乎曾經過度使用，登記甚麼服務也會出現問題，另一些則要月費數十至百多元港幣，有比較之下就覺得不算太值得。
我測試最多的服務商有三家：MySudo、Google Voice 及 TextNow。我先說我最不推介的服務吧，不推介 TextNow，他們提供的號碼似乎有不少都曾經重複使用，登記服務時經常遇到問題，得物無所用，極不推介。
那就餘下 MySudo 及 Google Voice。兩者之間，我較為喜歡 Google Voice，但在這裡則會推介 MySudo。我雖然很想推介 Google Voice，但除非你身處美國，本身又有美國當地的手機號碼，否則申請過程頗為困難。即使用了 VPN 並連接至美國伺服器 ，Google 似乎偵測到是用 VPN 連線而拒絕服務申請。
比較容易讓大眾去申請的虛擬號碼服務，是 MySudo。下載該 app，必須要透過美國的 App Store，而不能使用香港 App Store。我一向很鼓勵離岸，所以除了銀行戶口要離岸，其實 App Store 也應該要離岸，這裡示範如何申請美國版的 App Store。
MySudo: https://mysudo.com
（這裡示範用 iPhone 設置，Android 手機用戶申請過程應該大同小異，請朝這個方向自己摸索一下。對了，其實很多時寫文章，就只是想開個方向，讓讀者自行探索一下，這樣會更有趣。）
申請美國版 App Store：
這部份最好在電腦上完成：
1. 使用 VPN，連接到美國伺服器。
2. 使用 Firefox 或其他瀏覽器，打開 https://appleid.apple.com/
3. 點擊 Create your Apple ID。
4. 輸入自己的資料，要填寫真實的電郵地址，要跟香港 App Store 的登錄電郵不同，這將是你的戶口登錄資料，稍後要收取一個驗證碼。
5. Country 選 United States。
6. 電話號碼，出奇地，可以使用香港電話，使用 +852，填上香港號碼，稍後要收取驗證碼。
完成以上步驟之後，轉用 iPhone 或 iPad：
1. 建議在手機上先開啟 VPN，連接去美國伺服器。
2. 打開 App Store，把原先的戶口退出。退出的方法，是點擊右上方的頭像，掃至最底，選擇 log out。
3. 登入美國帳號的資料，系統會顯示「This Apple ID has not been used in iTunes Store.」（這個Apple ID還沒有在 iTunes 商店中使用過。）
4. 選擇 Review，然後等待一會，畫面會一片空白，可能要等一分鐘。
5. 確保寫著 United States，選擇 Agree to Terms and Conditions（同意條款），選擇 Next。
6. Payment Method（付費方式）：選擇 None。
7. Billing Address（帳單地址）：寫個美國地址及電話，自己想，他們不查證。
8. 填完地址選 Next。
9. 如果出現 Apple ID Completed，這就代表你已經成功開設了 App Store 的離岸戶口了！
有關美國 App Store 戶口充值的方法，實在太多細節，請看看之前我寫的文章： https://www.patreon.com/posts/39576067
之後要用美國版 App Store 下載 MySudo：
1. 用美國的 App Store 戶口，下載免費的應用 MySudo：https://mysudo.com/
2. 用 VPN 連接到美國的伺服器。
3. 打開 MySudo，如果起始畫面一直沒有任何動靜，可能因為你還未連接到美國 VPN 吧。
4. 在 MySudo 的介面，選擇 Create your first Sudo。
5. 按 Next。如果這裡出現問題，可以嘗試重新連接 VPN，選擇另一些美國的伺服器。如果仍然出現問題，可能你以前曾經使用同一個美國 Apple ID 下載並申請過 MySudo，所以顯示出錯，要用一個之前沒有下載過 MySudo 的美國 Apple ID 再試一次。
6. 輸入名字，暫時輸入真名都可以，之後隨時可以改動，選 Next。
7. 關鍵步驟，選擇號碼，按 Create a Phone Number。
8. 選擇美國（其他國家也可以，按自己情況決定），輸入自己喜歡的三位數字組合，例如 314（314 是密蘇里州聖路易）
9. 選擇心水號碼，選定之後就不能更改了。
10. 之後會問能否取用咪高風，選擇不允許。
11. 選擇名字，這個名字要選個合用，因為之後修改較麻煩。
12. 之後問能否傳送通知，選擇「允許」。
MySudo 的免費版本，提供一個美國的虛擬號碼（也有英國號碼，但我沒有試用過），縱然這裡提供的虛擬號碼是免費，但亦可以接收認證短訊，能用作登記 Signal、Telegram 及 WhatsApp，亦能夠接受不少證券行、交易所之類的二步認證碼，但 VoIP 的號碼不能用作申請美國版本的 PayPal。
我申請的時候，MySudo 號碼是可以一直保留，但近日收到一些讀者回應，指 MySudo 號碼一個月不使用就會過期，我覺得也值得付費保留號碼，而且收費不貴，最便宜的收費計劃一個月才 US$ 0.99。
由於美國 App Store 不支援香港信用卡，所以最好最方便最快捷亦是較為安全的充值方法，是購買 Apple Gift Card（以前有分 iTunes 卡或 Apple Store 卡而且互不兼容，現在統一了，方便易明）。先到 https://www.apple.com/shop/buy-giftcard/giftcard ，選擇 Email，選擇 Other Amount，輸入 $10 試玩一下吧，在 Recipient/Sender Name 輸入自己（可以是代號）， Recipient/Sender Email 輸入自己電郵地址（要能接收訊息）。之後填信用卡資料時，只要確保信用卡號碼、日期及 CVC 正確就可以，至於 billing address 即使填了美國，其實也會通過的。可以支付的信用卡，例如獅子銀行信用卡、八達通 app 內的 MasterCard 等，比較容易出問題或被拒絕的是 DBS。支付後等一小時，收到禮品卡就按照指示充值。我自己最喜歡用這個方法充值，而不是把信用卡綁定在 App Store 內，方便易容，又減少信用卡被盜的風險。
🚫 注意：切勿把這個美國號碼登記接收銀行驗證碼，否則一些銀行以為你與美國有關，中了 FATCA（《美國海外帳戶稅收遵從法》，Foreign Account Tax Compliance Act）並要求你經常填寫表格 W-8BEN 申報，很麻煩。其他則沒有問題，只要不用來收銀行短訊就可以。
有一點必須留意，截至 2021 年 1 月 22 日，MySudo 仍然不能在 iPhone 與 Android 之間轉移，但該公司網站上稱會考慮加入此功能。而 MySudo 的備份一定要做得好，這個 app 用 iCloud 也合適（如果開 iCloud，其他大多數 app 的數據其實都沒必要同步，但 MySudo 有點例外）。如果沒有做好備份可能會失去這個號碼，所以要小心，做好備份。
二，把虛擬號碼融進日常生活
申請了並保存了虛擬號碼，確保 MySudo 的備份做得完美，那就開始逐步把虛擬號碼融進日常生活，取代用了十多年的電話號碼。
這部份還是留待續篇才寫。
注：我稍後（一月底）會在 Patreon 較私密的空間，再探討一下另一個我很推介的虛擬號碼 Google Voice 的申請及應用，但考慮到該文觸及 Google 的灰色地帶，所以設定為 Patreon 的獨家文章。反正大部份文章都是公開，有時設置一兩篇為 Patreon exclusive，我會原諒我自己的任性。
圖：Pixabay / mohamed_hassan
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Thank you!
The series My Engineer
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repost from Dream Reunion ©️
I just arranged the most famous old animation cartoon "THE PINK PANTHER" into beatbox flute trio and piano. Work with these incredible students of mine is definitely the most lovely thing to do. Hope you guys enjoy the video and don't forget to give us a BIG "LIKE" 👍 to encourage them moving forward during this tough time, and subscribe now! Thank you guys!
Original song by Henri Mancini
Arranged by Yu-Tai Cheng (Flute Gamer Studio)
Get the Sheet Music: https://bit.ly/FGSheetMusic
Subscribe to my channel for more videos: http://bit.ly/subscribeflutegamer
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Please email for business enquiries only: myrllincheng@gmail.com
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#線上合奏
孩童長笛重奏團很講究固定練團，原本每週六下午在台北復興功學社的團練已經暫停快一個月了！我們每一次的曲目都會依照程度分成3~4個聲部，只要有進步、有自信可以吹得更好，就可以一次一次往高一個聲部升級，節奏和音型當然也越來越複雜，而最厲害的要全部的聲部都要會吹。
．
然而，疫情把大家鎖在家裡，老師沒有辦法現場指導整體的重奏感，只好緊急製作了正在練習的長笛重奏曲目的伴奏帶，附加節拍器的聲音在音檔內，並傳給家長讓孩子在家也能自我練習，
．
這一切都是老師為了孩子能夠持續自主學習而自掏腰包花費大量時間製作而成的產品，實際檢驗的過程意外的發現：
“孩子們更懂得如何聽聲音，如何當個稱職的主奏者和更好的和聲小幫手。”
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如果你也想加入我們的團隊，成為孩團這麼好玩的線上合奏的成員之一，在影片內秀出你吹奏的實力，同時開始學習 beatbox flute - 21世紀最好玩、最值得學習的長笛演奏法，趕快在底下留言，你就很有可能加入我們下一屆的冠軍成員喔！
喜歡這部影片請按下訂閱，這樣以後有新的有趣又好玩的beatbox長笛重奏影片就會在第一時間通知你囉！
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精彩影片回顧
- The Pink Panther [Beatbox Flute Trio] 頑皮豹 長笛重奏
https://youtu.be/RuTIu3BJ4P0
- Shakira - Try Everything (Zootopia) - Beatbox Flute Cover | 長笛玩家 feat. 孩童絕技長笛團
https://youtu.be/_BiKIcAhab8
- Ariana Grande - POV - flute duet
https://youtu.be/-ojdcI3-v5A
- Eminem - Rap God - Flute cover
https://youtu.be/YxJJyHDDhm8
- 刻在我心底的名字 Flute cover
https://youtu.be/m6374PHM-_o
- 循環換氣怎麼做？長笛教學10分鐘解密 所有管樂都通用的「循環呼吸」秘訣免費大公開
https://youtu.be/9FGNXhdoryc
- 【長笛四重奏全部自己吹】一人樂團，Beatbox flute “Mission Incredible” one man band at home
https://youtu.be/AgeBH34FpK4
- Beatbox flute《Beat Beats》flute duo 長笛二重奏 | 長笛玩家工作室
https://youtu.be/-2Sb_yn79-c
- 最好玩的跨界長笛演奏、最完整的長笛教學｜長笛玩家工作室
https://youtu.be/X2XaKjhv1sE
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新書速遞：《你不能錯過的狀元讀書法》
作者簽名限量版訂購表格（做緊限時折扣！）：https://forms.gle/DkUdeXgxy7m8Hkwa7
本書大概190頁，結集咗咁耐以嚟YouTube分享過嘅讀書心得之外，仲加咗好多額外範例同內容，精彩內容未能盡錄：
- 中文科考試心得（包括閱讀卷題型攻略、如何有效背誦文言字詞、論說文運用例子範例、抒情文指引、綜合卷上品及下品範例等）
- 英文科考試心得（包括如何提升英文底子、擴大詞彙量、閱讀卷短答及長答題型攻略、寫作卷結構及拓展技巧、聆聽及綜合卷整體做卷策略、格式語氣、說話卷技巧等）
- 數學及選修科高分六部曲
- 操卷攻略：語文科目及按年份操練的歷屆試題
- 時間分配及專注法則（包括平日如何分配時間、假日或 Study Leave 的時間安排、讓自己專心溫習的方法）
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片中提及相關課程（設有免費試讀）：
英文Speaking精讀：https://www.mteducationhk.com/course/hkdse-speaking-intensive/
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HKDSE各科免費筆記Sample：https://www.mteducationhk.com/free_resources/
IELTS英文請參閱：https://www.mteducationielts.com/
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Melody Tam資歷：
- HKDSE 7科5**狀元，包括中英文科均4卷5**，選修科 (Biology, Chemistry, Economics) 分數大幅度拋離5**的最低要求
- 17歲時第一次應考雅思 (IELTS) 便取得滿分9分成績
- 於香港中文大學修讀環球商業學 (Global Business)，GPA達3.9/4.0，曾獲得多個獎學金及入選院長嘉許名單
- 曾於多家金融機構及投資銀行實習，尚未畢業已獲摩根大通聘請為全職投資銀行分析師
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Instagram
Business account: melodytamhkdse
Personal account: melodylmtam
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Email: admin@mteducationhk.com
WhatsApp (admin): 852 6049 1152
雖然到出片呢一刻都未100%確定DSE唔會再延期，但根據教育局同考評局最近嘅消息，2020DSE暫時仲係好大機會喺4月24日開考，所以特登想拍翻段片比中六同學，睇睇開考當日有咩可以注意～
第三部分會有翻個checklist比大家參考 (條片係幾個月前拍落，當時未有疫情，所以後尾先補翻口罩呢個item）
知道今年考生一定會好徬徨，但既然暫時無辦法改變到外在因素，希望大家可以調整自己可以控制到嘅心態～仲有好多人為你地打氣，加油撐住?
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更多線上課程資訊：https://www.mteducationhk.com/
IELTS英文請參閱：https://www.mteducationielts.com/
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