關於 easy focaccia recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Is this the most festive focaccia or what?! The holidays are the perfect time for showing off your charcuterie board skills, and this cast iron Christmas Wreath Focaccia with rosemary and cherry tomatoes is an easy way to impress your family and friends. You can make it with pizza dough or your own homemade dough (as I'll explain in the recipe below) and surround it with your choice of cold cuts or cheese, but my new favorite pairing for it is…...

http://indulgenteats.com/2020/12/21/christmas-wreath-cast-iron-focaccia-apertivo-with-amaro-montenegro/

下次做應該可以再更成功（更接近我理想的口感）
換成高筋麵粉（這次用中筋）+ 揉久一點 + 發酵久一點

Instagram: @insen_ain @insen_asen

Recipe:
https://www.inspiredtaste.net/19313/easy-focaccia-bread-recipe-with-herbs/

Music by Gil Wanders - Lost / Found - https://thmatc.co/?l=C752712F

今日は、食事にも、おやつにもピッタリでアレンジ自在なフォカッチャを作りました！
お気に入りのアレンジも教えて頂けたら嬉しいです♪

1stチャンネルでは私が良く行くコストコの購入品紹介や
我が家のパントリーなどのお家紹介動画
美容の裏ワザから、国内外の旅動画まで多様な動画を投稿しています
https://www.youtube.com/c/naokobutan
こちらも是非チェックしてみてください
拘って作ったキッチン等のご紹介もしています

Find me!
レシピブログもあります http://recipe-nao.jugem.jp/
twitter https://twitter.com/nicobu
https://www.instagram.com/nao_kobutan/

ขนมปังฟอคคาเซีย Focaccia เป็นขนมปังของทางอิตาลี่ที่มีส่วนผสมน้อยมากๆ แต่เรื่องรสชาติออกมาอร่อยแน่นอนค่ะ ฟอคคาเซียต้องทานตอนร้อนๆ นะคะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4698

วัตถุดิบขนมปังฟอคคาเซีย Focaccia

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

1. แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
2. น้ำ 270 กรัม
3. ยีสต์ 2 กรัม
4. เกลือ 6 กรัม
5. เกลือเม็ด
6. มะเขือเทศเชอรี่
7. ข้าวโพด
8. โหระพา
9. หอมแขก
10. โรสแมรี่
11. น้ำมันมะกอก

อุปกรณ์ที่ใช้
ถาดอบ

วิธีทำขนมปังฟอคคาเซีย Focaccia
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในอ่างผสม นวดประมาณ 10 นาที โดว์ที่ได้จะค่อนข้างเปียกๆเละ นวดยาก เอาแค่พอตะล่อมให้ส่วนเข้ากัน จากนั้นดึงแป้งออกข้างแล้วรวบกลับมาตรงกลางโดว์เป็นการกระตุ้นให้ยีสต์ทำงานค่ะ พักแป้งประมาณ 60-90 นาที
2. เทน้ำมันมะกอกในถาดอบขอบสูง จนท่วมก้นถาด เทโดว์ลงในถาดอบ ค่อยๆแผ่แป้งออกให้ชิดขอบถาด ระวังอย่าให้โดว์ฉีดขาด นำผ้ามาคลุมไว้ พักแป้งประมาณ 1 ชั่วโมง
3. ใส่หน้าตามชอบ เติมน้ำมันมะกอกราดบนหน้าอีกเล็กน้อย โรยด้วยเกลือเม็ด
4. ใช้นิ้วทั้งสิบ จิ้มลงไปในโดว์ลึกจนถึงก้นถาดเลยค่ะ จะช่วยให้น้ำมันมะกอกลงไปข้างในโดว์มากขึ้น แต่งหน้าตามชอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง เวลา 20 นาทีหรือจนกระทั่งสีน้ำตาลสวย นำออกจากถาดอบทันทีที่อบเสร็จ

Ingredients

4-5 serve

1. White flour 300 g.
2. Water 270 g.
3. Yeast 2 g.
4. Salt 6 g.

Toppings
1. Cherry tomato
2. Corn kernel
3. Basil
4. Sea salt
5. Shallot
6. Fresh rosemary leaves
7. Himalayan salt
8. Olive oil