【歡喜就好】
最近地方媽媽我有follow 到那個北一女學生疑似因為課業壓力過大和選學校志願的問題而跳樓自殺的新聞,各路的部落客網紅們也紛紛發了分析、檢討文。雖然這類文章真的是看看就好畢竟我不知道那位女學生真正跳樓的原因,也不知道她的父母及家庭背景和人際關係,但是卻讓我聯想到一件事。上禮拜是日本的開學週,想當然爾也是一波學生自殺潮,所以日本政府呼籲學生們,如果你當天真的不想去上課,那就別去吧~
然後又讓我聯想到先生之前跟我說,先生和他的兄弟姐妹都是公立學校到高中,爸媽沒有私立學校才是好棒棒的迷思,以前學生時期只要小孩有一點不舒服例如咳嗽膝蓋痛生理期心情不好之類的,媽媽就會說:「不想上課就別去了吧」。門檻似乎很低,但婆婆的三個小孩也不曾在學業上偷懶,如今哥哥是獸醫,姐姐是大學教授,先生也還可以,在_______上班。
種種事件發生及聯想,讓我開始思考未來要如何培育我的兒子,萬一兒子遺傳到我的軟爛和惰性,我如果說出「不想去學校就別去吧」,他真的會一個學期有兩個月都在請假,但是如果送他去私立學校高壓式的學習,恐怕我又要擔心什麼憂鬱症啊自殺什麼的。
然後我的思考結論來到了老生常談的因材施教,以及耐心和毅力的重要性。喜歡什麼都好,什麼都讓你試試,做什麼都可以,前提是要努力完成它。像像兒子的阿公也不錯,一輩子只為重機和音響瘋狂。
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歹勢好多聯想哦,讓我們來進入主題吧。
(什麼?前面不是主題?)
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久違的週末早餐,由於先生早上複診回來說他的痛風指數又飆新高,我只好來個無肉早餐(哭),今天還加入了新主角:西班牙烘蛋和我的最愛hummus,還有不小心倒了300g的90%全麥土司。謝謝姐姐食事,365日。的隔空指導。先把馬鈴薯蒸熟就可以不用油泡馬鈴薯,少油又省時。再加入喜歡的配料:洋蔥、蘑菇和紅椒,炒香之後用白酒嗆鍋再倒入蛋液和鮮奶油,最後磨上大量的起司,入烤箱220度。烘蛋很成功!hummus 則是先生的姐姐從costco買來分享的,挖起來淋上橄欖油、撒上一些匈牙利辣椒粉,沾著蔬菜吃~下次我要自己挑戰從煮豆子做起!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 今天我們買了...
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今天我們買了好市多的豬腹協排來做美式的BBQ
前一晚先用香料醃製,隔天丟入烤箱中
經過2.5小時 就有超豪華BBQ上桌啦!!
搭上冰涼啤酒和球賽 一個字 爽
作法也很容易哦! 趕快學起來
不管是聚會、紀念日 皆可輕鬆上桌
一起BBQ吧!!
材料:
好市多豬腹協排(或豬肋排)1.2kg
醃製用乾粉材料:
黑糖粉 50克
蒜香粉 1大匙
黑胡椒粉 1大匙
西班牙紅椒粉 1大匙
煙燻海鹽 1大匙
將上述材料混合後 均勻塗抹於豬肋排
保鮮膜包好後放入冰箱冷藏至少一晚
作法:
1.將醃製一晚的豬肋排取出回溫烤箱150度預熱
2.用鋁箔紙將豬肋排包好,如果有尖尖骨頭
就包2層,到時候肉汁不會把烤盤弄髒,較好清洗~
3.放入烤箱中低溫烘烤 (攝氏150度 烤約2.5小時)
依肋排的大小厚度加減時間~
4.約2.5小時候取出肋排,打開鋁箔紙一定要小心
會有熱氣衝出來 別燙傷了~
5.刷上市售的美式BBQ醬汁(量販店都有),烤箱上火220度
烤約5分鐘
再搭配中途放進去烤的蔬菜、馬鈴薯或做個生菜沙拉
就可以美味上桌囉!(肉汁倒出來裝小碟 沾著吃!)
希望大家都可以試試這個食譜!一定大受歡迎
註:海鹽、紅椒粉及BBQ醬 都有販售煙燻口味的,依喜好選購。
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