披薩口味大比拚🍕🍕
這裡還有大腸麵線、臭豆腐
🧋甜的口味有珍奶、鹹蛋黃芋泥
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copoka pizza 在 食尚玩家 Facebook 的最讚貼文
copoka pizza 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的精選貼文
週末的晚上，該吃什麼好呢？
蝦密！大腸麵線披薩？滷肉飯披薩？老闆你在惡搞披薩嗎？還是準備氣爆義大利人？
如果你跟我一樣，抱著這樣的疑惑走進 Copoka PIZZA - 家庭式手工窯烤披薩 ，那麼吃完後，一定也會跟我一樣感到驚訝，只能說老闆你真的太有才了啦！
你一定沒吃過的披薩口味！
冷凍披薩 宅配自取都有好康，疫情期間，冰箱裡冰上幾個冷凍披薩，想在凌晨三點鐘？想要穿睡衣？自己獨享或分給其他人？想怎麼吃就怎麼吃！疫情期間屯食物的最佳選擇之一。
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小週末的晚上，該吃什麼好呢？
蝦密！大腸麵線披薩？滷肉飯披薩？老闆你在惡搞披薩嗎？還是準備氣爆義大利人？
吃完之後先說結論：
兩個全世界獨創口味的披薩，好吃到我大喊：「我台灣，我驕傲 ！」
‧
這一片大約10坪大的空間裡，有個40歲左右的男子忙碌不已的身影...
跟我說著話的同時，他的雙手沒有停過，擀了又擀、轉了又轉、拍了又拍的麵皮不斷地秤重 、備料...重複再重複！
努力擀著，就算再累也不能喊苦，因為家庭的擔子、台北車站的無家者打牙祭的那一餐、四個社福團體的捐款、喜歡薄脆披薩的人們通通都靠他...
認識邱老闆大約是在六年前，當時的他未婚，獨自一人守著這方天地，笑容靦腆 、眼神專注，講起夢想透露出一種不妥協、不輕易認輸的表情。
然後，他結婚了，三年前兒子出生，半年前女兒出生，買了房子，也為了讓妻兒有更好的活動空間搬家了，令人意外的是竟然搬出台北到桃園八德...
原因只有一個，就是讓心繫娘家的妻子離娘家近一點，免於舟車之苦，然後自己每日騎車兩小時往返台北和八德之間，車程時間增加許多，他卻一點也不以為苦...
這是一間沒有大門、沒有冷氣、非常文青、非常美味、非常平價的披薩店。
📍我在好熱的地方 吃PIZZA
這是真的！我邊吃邊擦汗，問我後不後悔？當然不，就算汗水淋漓，吃進嘴裡的美味就是讓我大呼爽快過癮，這裡是家庭式手工窯烤披薩，並非正規披薩餐廳，請不要用高標準的用餐環境來批判老闆，會傷了他的心，因為這裡是他安身立命、養家活口的地方，不是讓人因為熱，忘了美食就給一顆星的地方。
如果真的很怕熱，可以宅配冷凍披薩，想要凌晨三點鐘？穿睡衣？自己獨享或分給其他人？想怎麼吃都可以！
Copoka PIZZA - 家庭式手工窯烤披薩
地址：台北市金山南路2段85巷7號
電話：02 2321 2141
營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午4:00 - 下午8:00
copoka pizza 在 Copoka PIZZA - 家庭式手工窯烤披薩 的推薦與評價
PIZZA PLACE. Copoka PIZZA - 家庭式手工窯烤披薩. Pizza place. See menu · 48 Likes3 comments. 方敏隆, profile picture. 方敏隆. 請問買披薩有送烤箱嗎？ ... <看更多>
copoka pizza 在 [食物] So Free 柴窯披薩2016年1月遷移至新店址- 看板NTU 的推薦與評價
店名：So Free 柴窯披薩
營業時間：一～日11:30~21:00
電話：(02)2364-3351
地址：台北市大安區新生南路三段86巷19號
用餐時間：2015/12/21（一）晚
本次消費：$300/2人（不分時段）
痞客邦完整圖文https://df41022.pixnet.net/blog/post/443812373
*本篇為自費文，文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期：2016/02/04
常來公館商圈、或是愛吃披薩的人就知道，在羅斯福路的巷弄中，隱藏著一家名氣響叮噹
的「So Free 窯燒披薩」，為什麼說它名氣響叮噹呢？
其一，So Free 所有口味的披薩全都是素食（奶素），餅皮則是手桿的全麥餅皮，美味的
同時、還兼顧健康營養
其二，很多人吃過以後都封它為「台北最好吃的披薩」，某個國外的美食網站也將它列在
“Where To Go For The Best Pizza In Taipei”的名單上（原文請點我），其水準是有
公信力的
其三，使用真正磚瓦堆疊而成的窯燒方式，替披薩增添不同的風味，也讓享受披薩的客人
可以見證美味出爐的過程
其四，店內披薩均一價、均一尺寸，八吋$150，這價位並不算貴，即便是荷包較少的學生
族群、作為偶爾的小確幸也值得
↑店面原先位在附近街口轉角處，2016年1月遷移至新店址，目前在 美式餐廳Kitchen 66
的對面
本君一年多前吃過了附近的 瑪莉珍披薩 ，對他們的披薩讚譽有佳，但有人說 So Free也
值得一試，讓本君一直想找機會來比較一下，沒想到一拖就拖了一年多@@
↑過去只有吧台座位，客人多以外帶為主，遷到新店址以後有了室內座位區
如果趕時間的話、So Free的披薩也很適合外帶，會用很堅固的紙盒裝著，兼具保溫效果
，可以帶回去慢慢享用
↑磚窯
就是這磚窯，孕育出風味獨特披薩的秘訣之一
↑菜單（純文字）
口味共11種，除了「蘋果肉桂」、「香蕉杏仁」是甜的以外，其他9款都是鹹的
↑菜單（圖片）
↑菜單（飲料單）
來之前還真不知道這邊有賣飲料0.0
除了上面寫的茶跟咖啡以外，透明櫃上還有一些氣泡飲
森巴莎莎 Samba Salsa $150/8吋
彩椒、蕃茄、洋蔥、Tabasco
窯烤出來的全麥披薩餅皮酥脆、帶有窯燒香氣，口感算是相當厚實（如果愛吃薄皮的話，
本君推薦永康商圈的 Copoka Pizza，價位差不多，也是窯烤、也有素食口味、最近還推
出甜點系列的pizza）
Tabasco的辣勁真不是開玩笑的，拍照的時候就聞到陣陣辣香飄過鼻前，不耐辣的人大概
要打退堂鼓了
窯烤香十足、口感酥脆的手工全麥餅皮，搭配香濃拉絲的起司，還有多汁爽脆的彩椒、蕃
茄、洋蔥，已經很是享受，再經由微嗆的辣勁提味，達到畫龍點睛之效，在這暖暖的冬天
吃來又讓人身體暖活起來^^
香蕉杏仁 Banana Almond $150/8吋
香蕉、杏仁片、葡萄乾
這款披薩可以當甜點吃，但份量也不小，建議兩人以上一起分食
新鮮香蕉鋪陳在起司與餅皮之間，香蕉控無疑會迷上這滋味
再透過杏仁的堅果香與葡萄乾的甜味、搭配著起司濃郁的口感，讓這份披薩輕鬆擄獲本甜
點控的心
【總評】
So Free柴窯披薩沒讓本君失望，考慮到實在的價位、還有口味契合度，封它為台北數一
數二好吃的披薩並不為過，餐點全為素食也很加分，讓很多食素者也有所選擇，白天景色
與晚上氣氛各有一番滋味，而且新店址有室內座位可以不用吹風比之前更棒了，本君下次
還會挑個下午的時間再來拜訪拜訪吧！
更多好吃披薩特搜（請點文字進入文章）
【台電大樓站/公館商圈】瑪莉珍披薩（台大學生推薦的美味披薩專賣店）
【台電大樓站/師大商圈】Aqua Kiss水吻3 （六層巨無霸披薩千層塔）
【東門站/永康商圈】Copoka Pizza（隱藏在巷弄中的平價脆皮窯烤披薩專賣店）
【網購/宅配】瑪莉屋口袋披薩（網路人氣指數破表的高CP宅配個人披薩專賣）
【台北火車站/京站】PiZZAHOOD披薩樹（京站美食廣場的外帶式道地披薩專賣店）
【台北/連鎖】Chili’s美式休閒餐廳（烤吃起來像披薩的長方形美味焗餅）
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