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#よし邑
#蓮味会
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久しぶりに参加致しました。
COVID-19で大人数の中には…
となかなか足が遠のいておりました。
少しずつ安心安全を確認しながら。
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毎回ながら勉強と確認。
あ〜、へ〜、そうですよね〜。
と基礎と新情報を取り込んで参りました。
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しかし、食べたいのです〜
この味が‼️
どれをとっても全て違う。
感動です。
最近暗くなりがちでしたが、食は元気の源!
いつもありがとうございます。
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#冨澤浩一先生
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#五丁包
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#柚木庵 10月のレッスンは#点心 です。
既に肉まんレッスンは以前にしたので今回は沢山の具材を入れて。
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今から沢山作って冷凍保存!
お昼ご飯、軽食、夜食に是非。
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10/21水曜日10:30〜12:00
10/24土曜日10:30〜12:00
2品作ります。
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オンラインレッスン、復習用YouTube動画付き。
是非どうぞ〜
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お申し込みは⤵️H.Pから‼️
お待ちしております〜
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#お味噌
#解禁
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#柚木庵 味噌講座で昨年12月に仕込みましたお味噌が良い感じで仕上がっております。
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今回は乾燥麹、生麹、出汁入りの3種。
毎年の気温、湿度により若干違いのあるお味噌が出来上がり、蓋を開ける時にワクワクします。
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今年はカビも殆ど無く、産膜酵母が若干ある程度。
色艶も良く、美味しい〜
自家製が終わってしまうと、お店の無添加、国内大豆、麹の厳選されたものを買いますが。
やっぱり我が家の10年以上作り続ける味が1番美味しい。
安心感ですね〜
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先ずは#ふろふき大根 で。
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