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有好嘢梗預埋你～～🥰😋
十里洋場大廚以盛夏當造美食炮製「盛夏珍饈百味宴」，以四大海味珍品為主角，選用原隻鮑魚、海參、鮑翅及花膠，菜式豐富多變，用料不惜工本。喜歡美酒配搭的朋友，更可以優惠價每位$288享用兩小時無限暢飲特選佳釀，包括香檳Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV、白酒Cloudy Bay Sauvignon Blanc及紅酒Cloudy Bay Pinot Noir。
十里洋場「盛夏珍饈百味宴」(兩位起)
淮揚四小品 (黑松露珍珠燻溏心蛋、麻辣順風、香油鴨腎、三色醃蘿蔔)
迷你花膠冬瓜盅
紅燒雞火鮑翅
海參蟹肉芙蓉
鹹魚冬菜肉餅蒸馬友
十里三蔥焗乳鴿
原隻鮑魚燜香米
桂花酒釀小丸子
原價每位$980，1957 & Co. Loyalty Program會員 (免費入會)可享「二人同行一人免費優惠」，必須二人惠顧方可享用買一送一優惠 (加一服務費以原價計算)
#十里洋場 #上海菜 #盛夏 #海味珍品 #二人同行一人免費 十里洋場 10 Shanghai 1957 & Co.
* : 𝑪𝒍𝒐𝒖𝒅𝒚𝑩𝒂𝒚 𝒔𝒖𝒎𝒎𝒆𝒓𝒑𝒂𝒊𝒓𝒊𝒏𝒈 : *
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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夏天最適合品嚐美酒
用來下廚也最好不過，尤其是白酒煮海鮮
這次品嚐了紐西蘭的Cloudy Bay Chardonnay 2019
酒帶白花香，還有檸檬漬、核果、蜂蜜等的鮮味
同這酒再烹調同樣是來自Cloudy Bay的
Diamond Shell Clams，蜆肉鮮味飽滿
喜歡吃辣的我，加了一點點辣油，更鮮味可口
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📍 Cloudy Bay
#cloudybaysummerpairing
🥢四大海味入饌奢華盛宴✨
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依間中菜廳未入去就咁睇門面都感受到陣陣嘅中式氣派。內裏嘅裝橫行比較新派時尚路線，以藍白作主調，配上帶中國風嘅擺設，新舊元素融合得幾好🪕 今個夏季餐廳推出左8道菜百味宴套餐，除左重本炮製以4大海味珍品為主角，依家仲有買一送一優惠*，用一半嘅價錢就食到！仲可以另外加$288無限暢飲香檳，紅白酒🥂# 又係飲飽食醉嘅一日
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「盛夏珍饈百味宴」
淮揚四小品
包括 黑松露珍珠燻溏心蛋、麻辣順風、 香油鴨腎、 三色醃蘿蔔。以酸酸甜甜，同帶辣嘅前菜開胃就最好不過~ 麻辣豬耳夠哂惹味，而黑松露珍珠燻溏心蛋非常有驚喜🤩 作為餐廳嘅招牌菜之一，以龍丼茶葉煙燻，再配上面層嘅黑松露珍珠，帶清幽嘅茶香，加埋黑松露嘅點綴，幾有特色
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迷你花膠冬瓜盅
夏天就當然要食下冬瓜解下暑啦！邊個估到細細個嘅冬瓜盅竟然會有花膠😍 加埋雞，火腿，瑤柱等去煲，鮮味十足！
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海參蟹肉芙蓉
即賽旁蟹，蟹肉份量幾多，除左蟹肉絲，仲會見到一塊塊完整嘅肉！裏面仲混合左彈牙海參粒添👏🏽 而且蛋白夠哂滑溜，如果唔係會太飽，送飯真係一流
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紅燒雞火鮑翅
鮑翅吸收左雞湯嘅精華，淋上芡汁，再配上雞絲同金華火腿提鮮，每啖都係奢華嘅感覺
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原隻鮑魚燜香米
有齊海參，花膠，魚翅，冇理由四缺一嘅😆 原隻6頭鮑咁上真係夠哂睇頭！米飯加入左鮑魚汁，所以食落帶微甜同鮮味
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鹹魚冬菜肉餅蒸馬友
採用五花肉剁成嘅肉餅入口帶油香，上面放上鹹魚以及新鮮馬友，鹹鮮味非常出，又一樣送飯佳品🤣
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十里三蔥焗乳鴿
乳鴿經過滷水汁醃製，下面鋪滿洋蔥，青蔥 & 紅蔥頭，所以乳鴿肉質嫩口入味之餘，仲帶陣陣蔥嘅清香
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桂花酒釀小丸子
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*免費入會1957 & Co. Loyalty Program 會員，即可享 十里洋場- 盛夏珍饈百味宴 二人同行一人免費優惠
# 每位可以優惠價 $288 享用兩小時無限暢飲Nicolas Feuillatte Exclusive Brut NV 香檳, Cloudy Bay Sauvignon Blanc 白酒 以及 Cloudy Bay Pinot Noir 紅酒
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十里洋場 (銅鑼灣)
銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖
錄製日期2017年10月22日
【Facebook 愛食愛玩愛享受】http://www.facebook.com/ilovefood777
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【#CloudyBay x #WWF 世界自然基金會?】
早排艾迪去咗西貢及海下灣過咗一個非常充實嘅半日遊?先去了寧靜的後花園One Thirty-One食咗一個夢幻又好味嘅午餐，席間仲配搭數款 Cloudy Bay 紅白酒??仲有幸品嚐到快登陸香港新出的 Sauvignon Blanc 2017
當日天氣真的很好☀️唔太熱加上微微海風跟柔和陽光下進餐真是享受，之後就出發到海下灣自然保育區，併透過 WWF Hong Kong 機構協助下乘坐玻璃底船出海睇珊瑚
⭐️今次活動艾迪認識可持續性發展魚類跟海鮮對環境的好處及加深了解，同埋真係需要大家去好好保護
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#cloudybaysb2017
#comesailaway
#wwfoceanssustainability
#wwfhk
#cloudybaysustainability
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?餐廳 ： One Thirty One Sai Kung
?西貢十四鄉井頭村131號
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?FB群組?愛食愛玩愛享受(食玩嘆）可隨心分享食玩嘆好地方
https://goo.gl/WN76Hd
cloudy bay白酒 在 RNG Wine Ltd - 【最新年份- 紐西蘭白酒Cloudy Bay系列 ... 的推薦與評價
最新年份- 紐西蘭白酒Cloudy Bay系列‼️】 ▻Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2017 ⬇️:HK$195支(原價:HK$230) ⬇️:原箱6支優惠價: (平均$180支) HK$1080箱- ... ... <看更多>