Search
😍就是要這味！「台灣味瓜仔肉燥飯」是從小吃到大的經典料理，每一口都是滿滿的回憶。🍚🍚🍚 分享給想念媽媽味的大家～用這道傳承自母親的祖傳食譜來致敬所有的媽媽 #母親節快樂❣️
•
媽媽不在身邊，自己做給自己吃，想念媽媽的味道！台灣的味道！祖傳瓜仔肉飯❤️
•
其實「瓜仔肉燥」的做法非常簡單，是「一鍋到底」的料理，加入了秘密武器「#牛頭牌紅蔥醬」後，美味度大提升！
•
這道傳承自媽媽的「瓜仔肉燥」，今天不藏私的將食譜交給大家喔！還不快動手做做看。超下飯！沒吃2碗根本離不開餐桌啊！️🍚🍚🍚
•
✅高清影片&食譜：https://youtu.be/dInhW7wiU9A
‼️別忘了訂閱我的YouTube頻道喔❣️
Bull-Head 牛頭牌
#百搭沙茶醬 無論是追劇時的食物，或餐桌上的開胃菜，炸(烤)雞翅總在名單上，甚至可能頻繁到不知還能有什麼新變化。
•
今天將提供讓炸(烤)雞翅美味再升級的秘訣…鏘鏘…就是「牛頭牌沙茶醬」搭配「蜂蜜」！
•
獨特的滋味和香氣保證讓你雞翅一隻接一隻，好吃到停不下來，甚至連手指沾上的蜂蜜沙茶醬都舔得乾乾淨淨！
•
做法快速又簡單，不須動用大烤爐，這個周末趕緊試試吧！
Bull-Head 牛頭牌
高清影片跟食譜點這裡：https://youtu.be/lWhHvBv2cA8
歡迎大家訂閱我的頻道：http://YouTube.com/cookwithhana
2餸1湯套餐食譜：
蝦膠魚滑食材：
蝦1 磅(453克)
魚柳1磅(453克)
(可用任何魚柳)
切碎蝦米1/4杯
切碎馬蹄12杯
適量葱花
調味
鹽1/2茶匙
適量胡椒粉
粟粉2湯匙
1)*蝦膠魚滑雞肉餅：
蝦膠魚滑12安士(339g)
雞上髀10 oz(340克)
雞調味：
生抽1茶匙
蠔油1茶匙
適量胡椒粉
鹽1/4 茶匙
水1湯匙
粟粉1湯匙
2)* 釀茄子：
蝦膠魚滑10安士(283克)
茄子1磅(453克)
混合醬：
沙茶醬1 1/2湯匙
蠔油1/2湯匙
生抽1荼匙
糖1茶匙
水1/2杯
粟粉1茶匙
3)*生菜魚滑湯
蝦膠魚滑10安士(283克)
生菜10安士(290克)
適量薑
雞湯和蝦米水共6杯
2 sides & 1 soup combo：
Shrimp w/ fish paste ingredient：
1 lb(453g)shrimp
1 lb(453g)Fish fillet
(You can use any Fish fillet)
1/4 cup
Chopped dried shrimp
1/2 cup
Chopped water chestnuts
Some shallot
Flavor：
1/2 tsp salt
Some white pepper
2 Tbsp cornstarch
1)*Fried shrimp, fish & chicken patties：
12 oz(339g)
Shrimp w/ fish paste
10 oz(340g)
chicken thighs
Chicken flavor：
1 tsp soy sauce
1 tsp oyster sauce
Some white pepper
1/4 tsp salt
1 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch
2)*Stuffed eggplant：
10 oz(283g)
shrimp w/ fish paste：
1 lb(453g)eggplant
Sauce mix：
1 1/2 Tbsp
Bull Head Barbecue Sauce
1/2 Tbsp
oyster sauce
1 tsp soy sauce
1 tsp sugar
1/2 cup water
1 tsp cornstarch
3)*Fish paste w/ romania lettuce soup：
10 oz(283g)
shrimp w/ fish paste
10 oz(290g)
Romania lettuce
Some ginger
Chicken broth & dried shrimp water total
6 cups
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
碎牛肉12安士(340克)
1分鐘燕麥片1/2杯
水 1/4 cup
醃料：
沙茶醬1 1/2湯匙
生抽1湯匙
適量黑胡椒粉
適量鹽
馬蹄4粒
陳皮2瓣
12 oz mixed beef(340g)
1/2 cup quaker 1 min oats
1/4 cup water
1 1/2 Tbsp
bull head barbecue sauce
1 Tbsp soy sauce
Some black pepper
Some salt
Maribade：
4 pieces water chestnut
2 sections of tangerine
Facebook Page: https://bit.ly/3dyY9gw
Instagram: https://www.instagram.com/bobokitchen.us/ Social Media:
Instagram: https://www.instagram.com/bobokitchen.us/
Facebook Page: https://rb.gy/gtuwvm
For business inquires, email:
[email protected]
葱一條
香菇4隻
雞腿2磅(905克)
醃料：
沙茶醬 1 1/2 湯匙
蠔油1湯匙
生抽1湯匙
糖1/2茶匙
粟粉1湯匙
水1湯匙
4 pieces shiitake mushrooms
1 piece shallot
2 lb (905g)
chicken drumsticks
Seasoning：
1 1/2 Tbsp
bull head barbecue sauce
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp soy sauce
1/2 tsp sugar
1 Tbsp cornstarch
1 Tbsp water
攪拌機連結Blender link:
https://amzn.to/36vHDuN
Facebook Page: https://bit.ly/3dyY9gw
Instagram: https://www.instagram.com/bobokitchen.us/ Social Media:
Instagram: https://www.instagram.com/bobokitchen.us/
Facebook Page: https://rb.gy/gtuwvm
For business inquires, email:
[email protected]
