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#BRUNO冰淇淋機～#巧克力冰淇淋🍫
又到了飯後冰淇淋、快樂好心情時間😋
今天是有人留言點的口味～“濃情巧克力”
今天的巧克力冰淇淋加了 “ 無糖可可粉 “ 和
“ 苦甜巧克力豆 ”。
完成後滋味就像想像的一樣，好濃郁好好吃啊～
而且糖我只加了5g，最愛不會太甜的冰淇淋，
自己做能隨喜好調整最棒了！
分享這幾次後，大家會發現冰淇淋做法其實都一樣，只是材料上的變化。
掌握原則，實做幾次之後就可以自己開發創意口味了😆
自己做冰淇淋成分天然，沒有乳化劑、增稠劑，天氣熱會融化比較快，可以冷凍一下再吃，也可以預做好冷凍起來，要吃時回溫一下就好～
有什麼問題都歡迎留言^^
🍫巧克力冰淇淋
牛奶60g、鮮奶油90g、蛋黃1個、三溫糖5g、
無糖可可粉5g、苦甜巧克力15g
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#BRUNO冰淇淋機～#經典香草冰淇淋
飯後來杯冰淇淋，給你快樂好心情💖
今天來分享最經典的 #香草冰淇淋
材料一樣非常簡單：
牛奶85g、鮮奶油85g、蛋黃一個、三溫糖10g、香草精/莢少許
製作時蛋奶液量其實很少，小火邊攪拌邊加熱2分鐘左右，就已經起泡濃稠，熄火後稍稍放冷，再直接倒入鮮奶油拌勻即可。
自己做冰淇淋真的很安心，沒有乳化劑、增稠劑……這台bruno冰淇淋雖然容量比較小，但就是精巧時尚好收納吸引人啊，不然買一大台冰淇淋機是要放在哪裡XD
而且不需事先預冰，直接就能操作，一鍵到底不用顧，完成後又會自動保冰6小時，操作真的很方便。
有人詢問冷媒問題，這台不是用冷媒制冷的，所以不會有冷媒用完的問題哦^^
最多人問一次可以挖幾球🤣
今天這個份量確實挖完測試，一共是3大球啦～
以上，報告完畢
還有什麼疑問，都歡迎留言喔😘
#bruno冰淇淋機 團購連結
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#BRUNO冰淇淋機～#抹茶冰淇淋篇🍵
星期五啦～
迎接週末的心情就是比較嗨(明明放暑假每天都廢在家😆
來吃抹茶冰淇淋🍃
醇厚綿密的口感、一入口茶香四溢，餘韻無窮～
自己做沒有增稠劑、乳化劑、人工香料……
每一口吃起來都覺得好幸福好滿足💖
這次分享的是經典冰淇淋做法，就是有加蛋黃的。
其實一樣很簡單，就是把除了鮮奶油以外的食材攪拌均勻後，用小火煮至濃稠(1~2分鐘就好)
離火後倒入鮮奶油拌勻就好。
記得奶蛋液放冷後再倒入冰淇淋機喔！
接下來都不用管它，等著冰淇淋完成享用😋
這台Bruno冰淇淋機真的太吸睛，今天一整個被私訊問爆🤣
大家都想知道製作會不會很麻煩、容量有多少、有顏色可以選嗎、可以製作哪些冰淇淋、電壓是110V嗎、有原廠保固嗎………
這裡一一回覆，有其它問題都歡迎留言，我會仔細回答喔！
⭕1.製作前不需先預冰，製作完成後還能自動保冰6小時，使用上很方便。
比起市面上同等直接操作的機型，價格優惠非常多！
⭕2.再複習一次：
冰淇淋基本原料👉" 牛奶、鮮奶油、雞蛋、糖 "
製作時分成加蛋和不加蛋，口感上會有點差異，以下說明：
#加蛋：加了蛋黃的冰淇淋，口感就跟外面賣的一模一樣，香濃細緻綿密！但一開始備料時，需先用小火把牛奶蛋液煮至濃稠熄火，加入鮮奶油拌勻放涼後再使用
#不加蛋：直接把材料倒入果汁機打勻後使用，製作出來的冰淇淋較清爽，就像是義式冰淇淋，帶點雪酪口感
像茶、香草、黑芝麻、巧克力這類食材就是需要煮過才能釋放香氣味道，
主要就是把把牛奶、蛋黃、糖和茶包/香草/黑芝麻…拌勻，小火煮到濃稠就熄火，加入鮮奶油放涼後就可以倒入冰淇淋機製作。
今天的抹茶冰淇淋就是加蛋的做法，
#不加蛋的方法可參考這篇
https://www.facebook.com/925866124160856/posts/4194984300582339/
⭕3.可以製作哪些冰淇淋？
喜歡什麼口味就做什麼。
新鮮水果、果醬、黑芝麻醬/粉、茶包、茶粉、可可粉、芝麻粉、咖啡、香草莢(精)、優酪乳……
附贈的 #冰淇淋機魔法食譜 都有份量和步驟。
堅果類(堅硬食材)不要直接加入，要先跟牛奶一起打碎再加入
#完成後請用原廠附的挖杓挖取冰淇淋，不要用金屬的挖杓或湯匙喔！
⭕4.重要提醒 : 內膽一次最多只能加200ml液體量(內有Max指示線可參考)，因為冰淇淋完成後體積會增加。這台訴求精巧方便，容量比較小，完成的冰淇淋量約350ml左右。
一次製作時間約2小時，期間不需管它，完成後會有警示音，並自動進入保冰6小時。如果要直接吃，關掉電源鍵即可。
⭕5.這是台灣BRUNO官網公司貨，是台灣專屬110V電壓，享原廠一年保固。顏色就是迷人的“香草白”，實品非常精巧漂亮哦🤍
有其它問題都歡迎留言，我會仔細回答喔！
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bruno冰淇淋機團購 在 [器具]Bruno冰淇淋機- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
又在FB被新玩具燒到了
Bruno的冰淇淋機，一次可製作兩種口味，杯體還是玻璃，不是塑料，我很衝動的想買！！！
在手滑刷卡之前，我想問有沒有人已購入？可以分享心得？還是同價位有更好的選擇呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.80.143
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1501520874.A.2AB.html
FB購物分明都把消費者當盤子，上次看到最扯的毛球君，定價nt999，淘寶才30rmb
※ 編輯: gagagaga (223.140.80.143), 08/01/2017 14:05:49
※ 編輯: gagagaga (223.140.80.143), 08/01/2017 21:10:17
※ 編輯: gagagaga (223.140.80.143), 08/01/2017 23:50:51
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