Merry Christmas Eve
平安夜,
無辦法出街食,
就煮得好餸啲,
當自己出咗去食啦
外面好似有啲危險,
希望大家今晚都平平安安
是日菜式
紅蘿蔔粟米栗子煲豬骨
沖繩苦瓜炒蛋
日式豬腩片炒雜菜
焗鯖魚
Today’s Special
Carrot, Corn, Chestnut and Pork Bone Soup
Scramble Eggs with Okinawa Goya
Pan Fried Pork Belly with Mixed Vegetable
Baked Mackerel
#小寒抗疫廚房
#終於都買咗蒸焗爐
#呢個聖誕假可以整麵包蛋糕喇
#正呀喂
#HKG #Pork #PorkBelly #Carrot #Corn #Chestnut #Cabbage #BeanSprouts #Goya #BitterMelon #Mackerel #Vegetable #Cooking #Dinner #FoodPorn #ChristmasEve #Holiday #Festive #GDay #GDayFun #Crew #cabincrew #crewlife #flightattendant #wanderlust #小寒廚房
FB: LitoLitoWinter
IG: LitoWinterFA
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過47的網紅小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook,也在其Youtube影片中提到,沖繩苦瓜豆腐炒蛋 難度:3/5 ⭐️食材:SPAM少鹽午餐肉1盒,苦瓜1條,紅蘿蔔1/3至半條,硬豆腐一盒,雞蛋2-3個。 ⭐️調味料: 味啉,濃縮柴魚汁,日式醬油(或蒸魚豉油),鹽。 味啉,柴魚汁,和醬油的比例大概是 2:2:1。我準備的是半飯碗的味啉,半飯碗的柴魚汁,和2大匙日式醬油。大家可...
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bittermelon 在 Tiny Urban Kitchen Facebook 的最讚貼文
Day 8: Taiwanese pork-stuffed bitter melon!! I started cooking a lot in the early days of the pandemic and this is one dish that I cooked almost weekly. #bittermelon #苦瓜 ##tinyurbancooking #tinyurbanhkkitchen #tinyurbanhk #healthy #hkorganicfarm
bittermelon 在 Tiny Urban Kitchen Facebook 的最佳貼文
Went a little overboard cooking a “simple lunch” of trying to use up leftover ingredients. 😂 bitter melon stuffed w/ pork + tofu, chicken + onion, papaya salad, jicama sticks, chicken + okra, and noodles + horn peppers. #tinyurbanhk #tinyurbanhkkitchen #tinyurbancovid19 #bittermelon #tinyurbancooking #tinyurbancooks
bittermelon 在 小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook Youtube 的精選貼文
沖繩苦瓜豆腐炒蛋
難度:3/5
⭐️食材:SPAM少鹽午餐肉1盒,苦瓜1條,紅蘿蔔1/3至半條,硬豆腐一盒,雞蛋2-3個。
⭐️調味料: 味啉,濃縮柴魚汁,日式醬油(或蒸魚豉油),鹽。
味啉,柴魚汁,和醬油的比例大概是 2:2:1。我準備的是半飯碗的味啉,半飯碗的柴魚汁,和2大匙日式醬油。大家可根據自己用的調味料牌子酌量調整。
⭐️簡約食譜:
1. 將苦瓜洗凈,挖去瓜囊,切薄片,浸鹽水5-10分鐘後洗凈瀝乾水備用;
2. 紅蘿蔔切絲,浸鹽水5-10分鐘後洗凈瀝乾水備用;
1. 蛋打散攪勻備用;
2. 午餐肉切小條備用;
3. 豆腐切成適中大小,表面抹鹽靜置,然後瀝乾備用;
4. 紅蘿蔔絲和苦瓜分別滾水下鍋氽燙 – 按自己喜愛的爽脆程度氽燙1 – 3分鐘。撈起後過冷河備用;
5. 鍋裡下油,先把豆腐煎香盛起,再把午餐肉煎香,再下蛋液炒勻,蛋液炒至7成熟左右盛起午餐肉和蛋備用;
6. 在同一鍋下點油,加入苦瓜和味啉以大火炒香;
7. 加入炒好的午餐肉蛋,豆腐,紅蘿蔔絲,柴魚汁和蒸魚豉油繼續以大火炒,炒到飄出香味就可以盛碟享用了!
如果喜好重口味一點,可以再多加一點柴魚汁,柴魚片,或隨意撒點七味粉。
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bittermelon 在 Kamerr inter แขมร อินเตอร์ Youtube 的最讚貼文
ปลูกมะระจีนในน้ำ ระบบ Aquaponics ของแขมร ติดลูกให้เยอะ โตไวจนกินไม่ทันกันเลยทีนี้
แถมเทคนิคเพาะเมล็ดให้งอกไว ระยะเวลาในการปลูกจนถึงเก็บผลได้
อยู่ที่ประมาณ 50-60 วัน สารอาหารหรือปุ๋ยมาจากมูลของน้องปลา
ในระบบอควาโพนิคส์ มาดูตั้งแต่แขมรเริ่มเพาะเมล็ดกันเลยค่า
#ปลูกมะระจีน #BitterMelon #แขมรอินเตอร์
✅ ติดต่องานสอบถามได้ที่ Email : kamerrinter@gmail.com
✅ ฝากติดตามเพจ FP : ปลูกเองปรุงเอง Aquaponics กับ แขมร อินเตอร์ https://bit.ly/37uJos8
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The last pick of the season, I dehydrated the young bitter melon to make tea. It has the ability to lower blood sugar and many other benefits. ... <看更多>
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