關於 apple pie in french ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Easter Sunday Brunch consists of Michelin 2 🌟🌟 Arbor's Chef @Eric.raty & wife's Finnish Pastries ~

•Karelian Pie with Egg Butter, Fukuoka Spicy Mentaiko roes HKD $32. Paired with a Gozenshu 9 (NINE) Sparkling sake made via 'methode champenoise' with 2nd fermentation in bottle, by @Yumyum823 from @Sake_no_wa 🍾🍶🥧. Amazing!! 😋
•Egg Roll, with Lemon Chutney & Lemon Curd, a Finnish x Japanese recipe $40
•Chocolate Nut Cookie $30
•Creme Caramel with Apple Miso $40 Woohoo 🍎😋

Very nice French Press Coffee too, don't miss out. Think they are doing this more on Weekends nowadays, for more info follow Test Kitchen @Testkitchenhk 🇫🇮 🇯🇵 🇭🇰

If you have not stepped into Black Kettle​ before, let me tell you what to expect... 🤗
🍴 This is a restaurant + café + bakery.
🇪🇺️ It serves French food, or European cuisine in general.
🥖 Its bakery produces sourdough using 15-year levain culture.

I recommended the following dishes... 👨‍🍳
🍲 Authentic French Onion Soup Au Gratin
🍄 Hongos Con Paprika Ahumado
🐔 Black Kettle's Famous Chicken Chop
🐟 Bouillabaisse
🥧 Dutch Apple Pie

Give Black Kettle a try! I bet you'll be very impressed. 😋😉
#BlackKettle #BlackKettlePenang #EuropeanCuisinePenang #FrenchCuisinePenang #PenangFoodForThought

Find out more at:
https://www.penangfoodforthought.com/20…/…/black-kettle.html

< 太古覓食去 >

此食評專俾😈: #法式控

一一一一一一一一一一一一一一

繼續太古城中心附近覓食😻今次都係一間新開既法國餐廳😏法國野係未聽到都流哂口水

一一一一一一一一一一一一一一

1️⃣Beef Tartare w/ French Fries & Green Salad $108
評分: 7.5/10

牛肉他他😍😍生牛肉相信都嚇走左唔少人😌牛肉好有咬口😍👍🏻而且個醬汁辣辣地，好惹味👍🏻👍🏻食到停吾到口

2️⃣Ravioli de Royans w/ Parsley & Garlic in Mushroom Sauce $148
評分: 7.5/10

個粉好正！入面每粒粉係方形，入面包住左芝士！芝士！芝士！會唔會太肥😂個芝士味都幾重下，而且加左芝士後，口感豐富左，外邊少煙韌內裏帶點綿，正

3️⃣Tart Tatin - Traditional Apple Pie w/ Vanilla Ice Cream $88
評分: 8/10
好正個蘋果批！個蘋果好綿😍而且唔會過酸🙈👍🏻味道同口感一流👍🏻係4個甜品中最出色的喔🙈推介俾大家

4️⃣Chocolate Moëlleux w/ Vanilla Ice Cream $68
評分: 7/10

個名好型😏其實即係心太軟😂有d失望係黎到個時已經爆左d，但個朱古力味係濃既

5️⃣Paris-Brest à la Pistache - Pistachio Puff Pastry in Chocolate Sauce $78
評分: 7/10
開心果味🙊個味確係幾濃😌但puff皮我一般，食落layers唔夠豐富
一一一一一一一一一一一一一一
服務: 4/5
環境: 4/5
菜式: #foodprint西式
地區: #foodprint太古 #foodprint藍色綫
消費: #foodprint中消費

餐廳: Eiffel Bistro
地址:太古城建安閣地下G514號鋪
交通: 🚊港鐵太古站

太古城中心仲有咩食👉🏻@cityplazahk FB: Cityplaza Hong Kong

You all know Thanksgiving is my favorite holiday because I get to make this massive meal for my loved ones! This year was my first time making Thanksgiving dinner in Taiwan, so why not go big...all 45 people big!

Jimmy's Table Thanksgiving Feast Menu:

Appetizers:
1. Texas sized nachos with beef chili, queso, sour cream, cheddar, jalapeños and salsa
2. Kimchi bulgogi Quesadillas

Side Dishes:
1. Bourbon oak scotch whiskey turkey giblet gravy with deep fried shallots and shredded turkey neck
2. Lobster four cheese macaroni
3. Broccoli, rice & cheese casserole
4. Jalapeño cheddar corn bread
5. Shepard’s pie with red wine braised lamb rib fingers, garlic butter mash potatoes topped with fried shallots
6. Spicy sausage, apple, cranberry and turkey liver stuffing
7. Cabernet, cherry, cinnamon and cranberry sauce for a twang
8. Herb skillet potatoes
9. Portuguese garlic shrimp with french bread

Main Event:
1. 3 applewood smoked and grilled tomahawk steaks with rosemary and thyme
2. San Francisco Cioppinno with Dungeness crab, clams, squid, shrimp and scallops
3. 2 Cajun Deep Fried Turkeys

__________________________
Directed＆Edited by Apple
歡迎合作邀約email｜thisfamily888@gmail.com

このオペラケーキはフランスのオペラ座をモデルとして作られたケーキです。
豊かな味わいはオペラ座と同様に重厚な歴史が口の中に広がります。
これをひと口食べるだけで目の前にフランスのオペラ座が現れることでしょう。
たぶん・・・w
This opera cake is modeled on French Opera
A rich taste spreads a heavy history in the mouth as well as the Opera.

【材料】( 29×25×4㎝)ロールケーキ天板
◆抹茶のスポンジ
卵 　　　　　　　　　3個
グラニュー糖 　　　　60ｇ
薄力粉 　　　　　　　60ｇ
牛乳 　　　　　　　　30ml
抹茶 　　　　　　　　　5ｇ
◆抹茶のガナッシュ
ホワイトチョコレート　 80ｇ
90℃に温めた生クリーム 40ml
カカオバター　　　　　　8g
抹茶 　　　　　　　　　3ｇ
湯 　　　　　　　　　　大さじ1
◆チョコレートのガナッシュ
チョコレート 　　　　　80ｇ
90℃に温めた生クリーム 40ml
◆シロップ
グラニュー糖 　　　　　50ｇ
熱湯 　　　　　　　　　50ml
キルシュ 　　　　　　　大さじ1
◆グラサージュ用
コーティング用チョコレート 40ｇ
植物油　　　　　　　　　　　8ml

【material】
◆Matcha Genoise
3 eggs
60ｇ Granulated sugar
60ｇ Flour
30ml milk
5ｇ Matcha
◆Matcha's Ganache
80ｇ White chocolate
Cream 40ml warmed to 90 ℃
8g cocoa butter
3g Matcha
1tbsp hot water
◆Ganache of chocolate
80ｇ chocolate
Cream 40ml warmed to 90 ℃
◆syrup
50ｇ Granulated sugar
50ml water
1tbsp Kirsch
◆Glassage
40ｇ Coating chocolate
8g Vegetable oil

【作り方】
◆抹茶のスポンジ
①卵を割り入た中にグラニュー糖を加えてすり混ぜしっかりと泡立てる。
②薄力粉と抹茶をふるいにかけて加えてダマにならないように混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
③クッキングペーパーを敷いた天板に流して180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
④焼きあがったらケーキクーラーに裏返して乗せて冷ました後にクッキングペーパーをはがす。
◆抹茶のガナッシュ
①ホワイトチョコを細かく切ってカカオバターを入れて、そこへ90℃に温めた生クリームを加えて溶かす。
②抹茶を熱湯で溶いて加えて良く混ぜる。
※柔らかくなり過ぎたら冷水にあてて塗りやすいように少し固める。
◆チョコレートのガナッシュ
①チョコレートを細かく切って、そこへ90℃に温めた生クリームを加えて溶かす。
※柔らかくなり過ぎたら冷水にあてて塗りやすいように少し固めます。
◆シロップ
グラニュー糖に熱湯を入れ、そこへキルシュを加えて冷やしておく。
◆グラサージュ用
湯せんでコーティング用チョコレートを溶かし、そこへキルシュを加える。
◆組み立て
①抹茶のスポンジを正確に4等分する。
②1枚目のスポンジにシロップを塗り、その上に抹茶のガナッシュを塗る。
③2枚目のスポンジの裏表にシロップを塗って重ねて、チョコレートのガナッシュを塗る。
④3枚目のスポンジの両面にもシロップを塗り、重ねたら抹茶のガナッシュを塗る。
⑤4枚目のスポンジにもシロップを両面に塗り、重ねてチョコガナッシュを塗って冷蔵庫で少し冷やす。
⑥四角を切って形を整えて、更に4つに切る。
⑦上に金粉と細かく刻んだピスタチオを乗せます。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。

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「スイーツを食べたい♪
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そんなあなたにピッタリのスイーツとダイエット食を紹介しています。
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①初めてのスイーツ作りやダイエットレシピのオススメ動画
②おすすめケーキグッズ
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①初めてでも作りやすいスイーツやダイエットレシピのオススメ動画
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★初めてのシフォンケーキの作り方【初心者必見！】これであなたもプロの味
https://youtu.be/x4gW_fkbQv4

★簡単おいしい！失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake
https://youtu.be/erEvM0--1cw

★【天使の翼のチーズケーキ】とろけるホワイトチョコレートの超濃厚ベイクドチーズケーキ Angel's wing cheesecake
https://youtu.be/1lM9l6j5vd0

★初めてのアップルパイの作り方【冷凍パイ生地で作る簡単アップルパイ】♪Easy apple pie using Puff Pastry
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★初めてのティラミスの作り方【ビスケットで作る簡単ティラミス】「ASMR」Easy tiramisu made with biscuits
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★初めての紅茶シフォンケーキの作り方【初心者必見！】
https://youtu.be/N43qJuU4-OA

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★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#1（天津飯、回鍋肉、やみつききゅうり、キムチ）
https://youtu.be/EM4hE6HHyoE

★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#2（鶏むね肉の棒棒鶏、麻婆なす、ほうれん草ともやしのナムル、高菜めんたい,大根の中華スープ）
https://youtu.be/26xY9gRQ2H8

★低糖質ダイエットメニュー 管理栄養士が考えたレシピ
https://youtu.be/mYUswUV2ZtM

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McDonald's Mukbang Eating Shows
McDonald's Feast Big Mac https://youtu.be/Wp_ZSlb8hzw
McDonald's Nasi Lemak & Signature Collection https://youtu.be/7yTp7cXTwkU
McDonald's Breakfast Feast https://youtu.be/GsMyysn2AIw
McDonald's Samurai Burgers https://youtu.be/x_7FIjUhVj0
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Massive English Breakfast in UK https://youtu.be/3m62-_VtzzE
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Fried Chicken Mukbang Eating Shows
Wingstop Wings https://youtu.be/FD8EzwVVciw
Nando's Peri-Peri Chicken https://youtu.be/vFDQ-sPCvgQ
KFC Hot & Cheesy Fried Chicken https://youtu.be/St1ommpN8dE
KFC Red Hot Szechuan Chicken https://youtu.be/OSeEHcSZWqg
Popeye's Hot Maple Fried Chicken https://youtu.be/gxCb2XBg_u4

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