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想跟大家推薦一家好吃的蔬食餐廳 @urbnculture 🧡
他真的是我難得吃到好吃的蔬食餐廳哈哈哈
我喜歡蔬食但很多蔬食餐廳的味道真的不是那個親民😅
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URBN的味道真的很到位
餐廳的裝潢也很美很好拍照！
超級無敵推薦他的薯條 超好吃的😆
一根接一根停不下來呀～～
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我這次點的義大利麵加價改蔬菜寬麵也很搭
醬汁很濃郁配上麵包跟薯條也很對味😍
推推推🧡🧡🧡 @ URBN culture
喜歡吃肉的人來吃蔬食🙋🏻♂️是不是都會小期待一下，能在料理中發現一絲肉類😅🤣🤣
👕H:CONNECT Taiwan
🥪 URBN culture
#吃下去才知道
#嗯真的是蔬食
#什麼心態嘛😂
#難得的爸爸視角❤️
#撕肉菇煎烤起司三明治
#好吃😋
#urbnculture
「千瞬一擊」
今天直播內容重點就是跟蓋瞱聊天。
就是喜歡跟蓋瞱聊天，總是一直起雞皮疙瘩。
能量很直接，很清楚。
大家快去看看他的創作展。可以來這裡感受他創作上給大家的能量。
#Misterkai #Art #Illustration #Exhibition #Wonderland #URBNculture
休息了三個多月，終於又拿起相機繼續拍影片啦！！！
這次跟大家介紹我們平時愛吃的VEGAN漢堡🍔
有別於工廠製作的豆類加工素排，這六款漢堡都是健康美味的手工排✨
從配料、醬料到漢堡皮，每個細節都不馬虎且各具特色👍
留言告訴我們哪款漢堡最讓你心動，就有機會得到我們最愛的一款哦❤️
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#ManiMani餐廳
地址 :: 台北市敦化南路一段233巷19號
電話 :: 02-2771-2569
（目前已歇業）
#OohChaCha [科技大樓店]
地址 :: 台北市和平東路二段118巷4-1號
電話 :: 02-2737-2994
#Tofunia豆腐尼亞
地址 :: 台北市通化街38巷19號
電話 :: 02-2755-7380
（目前已歇業）
#MissGreen
地址 :: 台北市敦化南路二段63巷28號
電話 :: 02-2703-9026
#動物誌AboutAnimals
地址 :: 台北市和平東路三段228巷25號
電話 :: 02-8732-5590
（目前已歇業）
#URBNculture
地址 :: 台北市基隆路二段252號
電話 :: 02-2378-8322
🔺抽獎活動說明 🔺
留言你喜歡的漢堡或任何留言就有抽獎機會！
活動至2018.09.16 23:59截止，將統整各平台留言抽出一位幸運兒🎁
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urbnculture 在 [食記] URBN culture 吃素配酒的時尚蔬食餐廳- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：URBN culture
消費時間：2016年/8月 及 2017年/2月
地址：台北市大安區基隆路二段252號
電話：02 2378 8322
營業時間：11:00-23:00 週五六到24:00
推薦菜色：溫拌蘑菇天貝沙拉、義大利麵、腰果奶
官網：https://www.facebook.com/urbnculture/
圖文並茂網誌連結https://goo.gl/Zd2vpN
這三年蔬食料理當道，蔬食餐廳如雨後春筍冒出來，讓大家在滿足口腹之慾時，還能保護
地球，增進身體健康。但要讓習慣吃肉的人主動想吃純蔬食，真的滿難的。
在這裡想跟大家簡單說明"蔬食"和"素食"的差別，在亞洲，"素食"有宗教意味，例如佛教
徒吃素，並且忌五辛，而"蔬食"無關宗教，代表一種生活態度，料理手法不限，只要不以
動物為食即可。
所以其實兩者的內容是差不多的，只是"蔬食"涵蓋的範圍更廣，也能更被廣泛接受。
好啦，哈拉那麼久，趕快來介紹我心中第一名的蔬食餐廳-URBN culture.
(外觀照取自餐廳臉書)
工業風裝潢，完全聯想不到是蔬食餐廳
有兩層樓，一樓是Bar台、廚房及少數坐位，樓上則有沙發區和長桌。
這是去年夏天的啤酒週宣傳，別忘記這裡也是一家提供鮮釀啤酒的餐廳呢!
飲料單超豐富，有鮮釀啤酒、調酒、紅白酒、咖啡、茶、果汁以及特別的腰果奶 (待會兒
詳細介紹)!
還有另外一家分店在新光三越A11地下二樓美食區
菜單如下
有早午餐、沙拉、漢堡、三明治、開胃菜、義大利麵和甜點，選擇超多
以下是多訪菜色
溫拌蘑菇天貝沙拉 (胡麻醬)
天貝是發酵後的大豆壓製成像豆腐的餅，就是照片中的塊狀物。因為經過發酵，腸胃對豆
類敏感的人更容易吸收，且比豆腐更少加工，是很天然營養高的超級食物。
先姑且不論營養高不高，我覺得餅狀的天貝吃起來比豆腐更有飽足感，因為需要較長的時
間咀嚼，且單吃就滿有味道的，很適合減肥的人。
另外還有烤蘑菇和甜椒、番茄、生菜，加上胡麻醬，增添日式風味。
烤茄子鷹嘴豆沙拉 (檸檬油醋醬)
這道沙拉非常清爽，有黃瓜、番茄和費塔起司，烤茄子很甜。主食鷹嘴豆在歐洲、中東和
印度等地是非常普遍的食材，用來涼拌、單吃、做成泥或是煮食，甚至還有鷹嘴豆罐頭!
我覺得是豆類中，味道最濃郁的，大家可以嘗試看看。
泰式沙拉麵
簡單來說就是青木瓜沙拉，這道我就沒什麼印象了，口味普普，我為何要在這裡點泰式料
理呀??
辣茄子櫛瓜義大利麵 (加價30元換成手工波菜寬麵)
來URBN強力推薦加價換成手工麵條，非常有嚼勁，很好吃!
點義大利麵一定會附一片麵包，可以沾醬吃。因為裡面有風乾番茄提味，即使沒有肉，味
道依然很豐富。看這濃稠的醬汁，就知道絕對不會出錯!
粉紅磨菇義大利麵 (加價30元換成手工南瓜寬麵)
除了手工寬麵，另外還有手工麵疙瘩也是超級好吃，不一樣的口感。
這是不吃辣的朋友點的，少了辣味，多了番茄的酸味，又有鮮奶油調和，適合怕吃酸但又
不喜奶味的人。
鬱金香腰果奶
腰果奶是不喝牛奶的人的替代品，由腰果+水打勻混合而成，其中按口味加入食材。因為
現代的牛奶多少經過加工，並添加其他成分，已經不是純粹的"牛奶"了。
除了更接近純素外，也少了安全的疑慮，但風味不打折，有濃郁的堅果味道，怕喝牛奶的
人說不定會喜歡上這款滋味喔~~~
鳳梨薄荷mojito
超好喝~~裡面有滿滿的鳳梨丁，還有調得恰到好處的mojito，夏天來一杯真是爽快，剛好
可以解膩。
URBN 週末夜晚還有現場演唱或音樂演奏會，儼然就是個約會好去處呀~~
超級推薦這家給怕蔬食，或是吃飯一定要配酒的朋友們，絕不會失望的~~
URBN Culture
https://www.facebook.com/urbnculture/
台北市大安區基隆路二段252號
02 2378 8322
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