關於 resepi lempeng lembut ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Kari ayam ni kalau dapat makan dengan roti atau lempeng mesti best..rasanya pekat dan berkrim..cara nak sediakan pun mudah jer..

Resepi Kari Ayam Kuah Pekat | Chicken Curry with Thick Gravy Recipe

//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------

Bahan-Bahan

1/2 ekor ayam (dipotong)

4 biji bawang merah (dihiris)

3 ulas bawang putih (dihiris)

1 inci halia (dihiris)

1 batang kayu manis

1 kuntum bunga lawang

2 biji buah pelaga

2 biji cengkih

1 tangkai daun kari

50gm serbuk kari

1/2 cwn air (untuk tumisan)

1 sb asam jawa

3 cwn santan

2 biji kentang (potongan wedges)

1/2 cwn air

2 sk garam

Nota: Tambahkan serbuk cili sekiranya menggemari rasa yang lebih pedas.


Cara memasak

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia.

2. Tambahkan kayu manis, bunga lawang, cengkih, buah pelaga dan daun kari, tumiskan sehingga naik bau.

3. Masukkan serbuk kari dan air, tumiskan lagi sehingga pecah minyak.

4. Masukkan ayam dan biarkan seketika.

5. Tuangkan santan dan gaulkan sebati.

6. Masukkan asam jawa dan gaulkannya.

7. Masukkan kentang dan air, tunggu sehingga lembut.

8. Perasakan kari ayam dengan garam.

9. Kari ayam kuah pekat siap untuk dihidangkan.


//English
--------------------------------------------------------------------------------------------

Ingredients 

1/2 chicken (cut)

4 red onion (sliced)

3 cloves of garlic (sliced)

1 inch ginger (sliced)

1 cinnamon stick

1 star anise

2 cardamoms

2 cloves

1 strand of curry leaves 

50 gm curry powder

1/2 cup of water (for saute')

1 tbsp tamarind

3 cups of coconut milk

1/2 cup of water 

2 pcs of potato (wedges cut)

2 tbsp of salt

Note: Add more chili powder if you like it spicy. 


Cooking methods

1. Heat oil and saute' red onion, garlic and ginger.

2. Add cinnamon stick, star anise, cloves, cardamoms and curry leaves, saute' until fragrant.

3. Add curry powder and water, saute' until the oil separates.

4. Add chicken and cook  for a while.

5. Pour coconut milk and stir it well.

6. Add tamarind and stir it.

7. Add potato and water, cook until soften.

8. Season chicken curry with salt.

9. Chicken curry with thick gravy is ready to be served.

Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix

#kariayam #kari #curry #chickencurry #creamy #chicken #ayam #recipe #resepi
#kisahdunia #rasaflix
#dapurterpanas #mr_lovva #lemankakap #rinrinchan #lawakdboom