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【台南東區美食】《台南府城金塊臭豆腐》-新鮮水果+上酥脆臭豆腐~新潮吃法，清爽酥脆好滋味!!素食也可~

說到台南美食除了安平外，東區也是不少看似普通卻臥虎藏龍的美食呢!!
而且最近超多傳統美食開發新吃法!!
今天就來介紹一家也是傳統美食創新吃法的《台南府城金塊臭豆腐》
沒錯~~他們家臭豆腐搭配了新鮮水果!真的是獨一無二!!

原本有點擔心不太搭~所以先單用傳統的方法吃，
超外酥內嫩的~很刷嘴!!
說到醬汁，得提一下金塊臭豆腐醬汁的厲害之處，
他們不只是配菜放入水果創造新吃法，他們醬汁、台式泡菜也有加入水果醋，吃起來更加酸甜爽口!!
臭豆腐上面灑的胡椒粉也不一般~有加些許中藥香料粉，香氣更足了!!

接下來介紹金磚臭豆腐的獨家創新吃法~
把水果弄成小小塊!配上臭豆腐一起入口，沒錯!一起~你沒看錯!!
臭豆腐的酥脆、外酥內嫩跟小番茄的爽口一起在口中爆發開來!!真的沒想過臭豆腐跟水果這‧麼·搭

最後一種是重鹹、醬汁吃法!!
咬一半~然後用內裡的那面，去吸取醬汁，
金塊臭豆腐因為是二次發酵的臭豆腐~
更酥脆、比較不臭之外，孔洞很多、大小不一~超會吸醬汁的!!!
這種吃法很適合愛吃juicy臭豆腐的人!!

激推他們家冬瓜茶~超古早味的!!
冬瓜的香氣很足~跟那種死甜冬瓜茶不一樣，會回甘冬瓜的香氣；是用冬瓜專熬煮的，比較天然!!

開店的時段不算長，周1-5、週日開14點30~賣完or20點~
週六公休，要吃得稍微碰碰運氣~建議先電話預約!!

店家資訊：
店名：台南府城金塊臭豆腐－台南總店
地址： 臺南市裕農路581號
店家粉絲團：https://bit.ly/3aS4XoK
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photo by roger❤️

今日はiPhone12すら出てもないですが、1年半後に出ると予想されるiPhone13の5Gに関してカバーしていきます。今回Qualcommが2021年に出るスマホ向けの5GモデムX60をリリースしました。これはQualcommが出す5Gモデムの第3世代目で現行のX55から大きくアップグレードされているそうです。レポートをみていくと、X55の7nmからX60は5nmへ変更されるそうです。トランジスターサイズが小さくなればなるほど省電力になると言われているので、パフォーマンスの変化が大きくありそうですね。サムスンに言わせると5nmは7nmと比較して10％のパフォーマンス向上or20%の省電性向上が期待できるらしいです。iPhone13では大きくモデムファンクションが向上しそうですね。ちなみにiPhone12の5GはQualcomm X55が使われるそうです。アンテナに関してはQualcommのモデルがごつすぎてiPhone12のデザインにあわないそうで、今アップルが一からデザインしているそうです。Qualcommもアップルとのモデムビジネスもあと数年とわかってるから大分値段ふっかけてくるんだろうなと思います。iPhone12もアイフォン13も値段上がらないといいなー。

X60のシッピングタイミングからすると2021年の春くらいになりそうなので、ベストケースシナリオでiPhone SE2 Plusあたりに搭載されるかもしれませんね。

https://www.cnet.com/news/meet-qualcomms-x60-the-modem-that-will-power-5g-phones-in-2021/



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今回は20層周回するメリット、デメリットについて主にお話をしています。
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