#中秋節快樂!多謝 #哈妃 HAFIE 送上香港製造酥皮月餅,包括檸汁薑月餅、焦糖果仁月餅、酥皮紅豆栗子月餅及酥皮奶黃月餅,咁多特別味道,等我揀支清酒去夾下先!我揀早前 #一田清酒祭 推介之一 「 水鳥記純米大吟釀(蔵の華)」, 帶熟果香、蜜瓜及米香,配上檸汁薑月餅,帶出更多米香及圓潤感。#Cheers!🥳🥮🍶
#happymidautumnfestival! Thanks #HafieHK for the intriguing mooncakes, including lemon & ginger, caramel nuts, red bean & chestnut and egg custard flavours! The flavours r so special and I match it with a special sake. Thanks #Yata for sending me Mizutoriki Tokubetsu Junmai Sake from their Sake Fair, with fruity flavours including ripe fruit, melon & rice notes, it brings out more rice & rounded flavours when paired with lemon & ginger mooncakes. #Cheers! 🥳🥮🍶
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #ccsakevoyage #weekendvibes #sake #mooncakes #哈妃1491nms 一田百貨 (YATA) - official Page
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅24HERBS,也在其Youtube影片中提到,Show love and support: FPS/轉數快 ID: 164023863 Payme QRcode: http://bit.ly/247TalkPaymeQRcode Payme: http://bit.ly/247TalkPayme Paypal: http://bit.ly/2...
「junmai sake」的推薦目錄:
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junmai sake 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最佳貼文
試咗HAKU嘅新任主廚Rob Drennan炮製11道菜 Tasting Menu全新演繹日本傳統割烹料理 ,曾出任挪威米芝蓮三星餐廳Maaemo的產品研發廚師,11道菜仲可以加清酒pairing , 真心好味!我尤其喜歡以下幾款配搭: Ika - 魷魚加魚子醬黑色炸米紙,食到魷魚同魚子醬嘅對比口感(一脆一腍)以及充滿海洋鮮味,配上Fu純米清酒,輕巧清新;Lobster - 法國藍龍蝦湯作奶凍加上龍蝦肉、三文魚籽、蕃茄果凍等,鮮甜與濃郁交融,龍蝦迷必試!其他都好好味,不能盡錄,甜品有驚喜!😋I’ll be back! 再同青姐賀壽! Cheers! 😋😋🍶
Tried the new 11-course tasting menu from the new executive chef of #Haku, Rob Drennan, with sake pairing! Chef is from 3-star Michelin restaurant Maaemo from Norway as R&D Chef, it’s really yummy! I especially like Ika - squid with caviar on crispy tart, u can savour the complex crunchy (caviar) vs soft (squid)textures with umami taste in one bite! Nice pairing with Fu Junmai sake, it’s refreshing. Lobster - French blue lobster consommé in pudding texture with lobster meat, salmon roe & tomato jelly on top, it’s rich & umami, lobster fans will surely like it! Other courses r all very yummy & don’t forget to try the desserts! U’ll be surprised as well! 😋😋I’ll be back! Celebrate bday with Agnes again! Cheers! 😋😋🍶
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #foodandwine #sakepairing #michelinrestaurant #HakuHK #discoverhongkong #yummy
junmai sake 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
「妳會否在前與後,差一剎便擦肩?」深水埗
眾所鳩知係Coffee Shop既戰略版圖,淨係2021
基乎每一條街都佔據住唔同style既小店。不過
你又知唔知正正係大南街,有一間極富實力既
隱世星空下的居酒屋「朝 · Asa」低調地開業。
正所謂唔蒲唔知身體好,日光日白就唔太岩
我呢d夜鬼ge,雖然一到10點都係要閃人,
但都照同大家展開深夜吃貨練習!👇
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📌S a l a d -
▪ Avocado Salad Pie · Gold Foil Black Caviar - $128
▫ 呢到同平時日式居酒屋真係好唔同,雖然係
深水埗平民地區,但無論係裝潢定菜式配搭
都好有心思,加上價錢貼地,認真唔錯。第一道
菜試一試佢個「金箔黑魚子·脆味牛油果沙律批」,
分別有三種口味選擇,我揀左蟹肉同埋龍蝦;
要大讚底層既批底做得好鬆化;加上分別有
蟹肉同龍蝦蓉做topping,再灑上金箔同埋
黑魚子,成個層次豐富,認真高質!
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📌S n a c k -
▪ ASA · Tamagoyaki Cheese - $78
▪ Dried Fish · Hokkaido Crab Meat - $108
▫ 食完前菜開始入戲肉啦,先黎個佐酒小食先,
第一個「朝·玉子燒」燒得岩岩好,食落蛋香到
位明顯唔會燒得太老;而且夠哂多汁,加埋
夾心既芝士,睇得出大廚功力十足;而「北海道
蟹肉糕·魚干燒」底層既魚干脆卜卜,完全唔會
腍身,加埋面頭既蟹肉糕,口感相當豐富,
呢個價錢絕對抵食!
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📌G r i l l e d -
▪ Grilled · Beef Tongue - $48
▪ Grilled · Rack of Lamb - $88
▫ 居酒屋當然唔少得燒物啦,前者「燒 牛 舌」
本身調味已經夠,唔需要額外加醬汁都夠哂
入味,肉質亦唔會太韌,幾有咬口;而後者
「燒 羊 架」就咁睇賣相非常粉嫩,帶淡淡既
羊羶味,香口又juicy,加上擺盤精緻,
好有西日fusion特色!
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📌D e l i c a c i e s -
▪ Beef & Tofu · Sukiwaki - $98
▫ 輪到料理環節,先試左個人氣「薄牛豆腐·
壽喜燒」先,成個壽喜燒鍋感覺正宗,而且牛肉
份量十足,食落牛味濃郁,加上雜菌同埋豆腐,
惹味感瞬間提升;而中間打埋隻日本紅雞蛋,
連埋蛋汁一齊食,整體相當滿足。
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▪ Daniel’s · Shrimp Toast - $128
▫ 另一款廚師推介,亦係limited edition 之一既
菜式「Daniel’s·蝦多士」。佢既特別之處係隻蝦
真係原隻呈上,仲保留左蝦頭同蝦尾,好特別;
而中間夾雜住蟹肉蓉,連埋即叫即烤既多士三樣
一齊食,口感香脆之餘仲要鮮味十足,
呢個不得不試!
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📌S a k e -
▪ Kojima Sohoten Junmai · Ginjyo Genshu
Dew Anosato - $188/Kettle
▫ 最後鍾意飲清酒既朋友可以聽staff推介一下,
搵一隻自己鍾意既口味。我就鍾意呢隻300ml
比較甜少少,來自山形縣既「小嶋總本店東光
純米吟釀·原酒出羽之里」。佢地盛載sake既
冰桶幾創新,又夠IGable;而飲落相當易入口,
仲有淡淡既果香,岩哂我!
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📎 朝 · A s a
📍太 子 大 南 街 39 號 地 舖
junmai sake 在 24HERBS Youtube 的最佳貼文
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24/7TALK: Episode 68 ‘9BLOWS’ Sake Tasting
Hosts: 24Herbs
Filmed and edited: Pak Khei, Marco Mak, and Leo Chan
Produced: 24HERBS and Studio8ight
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24/7TALK: Episode 68 ‘9BLOWS’ Sake Tasting
So ladies and fellas, we are having this episode called ‘9BLOWS’, it’s basically an episode with no guest but just us 24 homies, chatting, bullshitting and having fun. We will talk about our favorite snacks, drinks, songs, movies, sneakers, etc. Share it with you all. We will also read out some comments and just 'Kao Chui’. Hope you guys enjoy our ‘9BLOWS’ episodes on EVERY OTHER FRIDAY!
第68集24/7Talk 9blows。顧名思義就係9up234,分享吓一啲生活日常,時尚潮流,音樂,態度,天南地北吃喝玩樂咁樣樣都9blow吓, 記住每隔個星期五同我地一齊9blow啦!
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junmai sake 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳解答
我觉得要用一个词来形容日式土豆沙拉的话,那就是迷之好味……材料和做法都非常简单,但是吃起来就是有种妥帖舒服的感觉~
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新浪微博:Amanda的小厨房
策划,主持人:Amanda 曼达
制作单位:Videlicio.us by Fuji TV 富士电视台
监制单位:Tastemade Inc. 品味生活
junmai sake 在 mimi33333333 Youtube 的最佳貼文
富山石川 海鮮づくしの旅 #16 北陸の旅で買ったものを食べる編
http://miminome.blogspot.jp/2013/12/16.html
みみさん 富山石川 海鮮づくしの旅に行く旅行記:目次
http://miminome.blogspot.jp/2013/12/blog-post.html
北陸旅行から帰ってきて。
夕食。
せっかくなので、買った食べ物をさっそくいただきます。
黒作り。
イカの塩辛ね。
イカ墨でまっくろ。
ますの寿司。
ホテルで注文して作ってもらったやつ。
これはおいしいわ。
近江町コロッケ。
買い食いしただけでなく。
[近江町You]
買って帰りました。
あとは昆布とするめ。
こいつらをおつまみにして冷酒。
いい旅でした。
I ate the food bought with the trip.
Kurodukuri.
Squid ink.
MasunoSushi.
Delicious sushi.
Oumicho croquette.
I bought this.
And sake.
I also bought this with the trip.
Very good.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 6.5です。
みみの目
http://miminome.blogspot.jp/
Mimi-San's Eye(English Blog)
http://mimi-sans-eye.blogspot.jp/
みみの目ムービー
MIMINOME-MOVIE
みみさん
Mimi-san
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(高級至普通)細分為純米大吟釀Junmai Daiginjo,大吟釀Daiginjo,純米吟釀Junmai Ginjo,吟釀Ginjo, ... Sake) and Tokutei Meisho-Shu(Special-designation Sake). ... <看更多>