Search
「我這才意識到，『努力就會成功』本身就是一句很特權的話。」
我們無法選擇出身，無法左右政治，真正的世界，其實是非常不公平的。這個體悟衝擊著楊宗翰，「但光是意識到改變不了什麼，我只能做一些事情，讓這個世界稍微公平一點點。」
.
.
.
在這個人人做著發大財夢，汲汲營營於職場的社會，楊宗翰除了曾到學校做過替代役外，一生沒做過一份工作，但他人就站在我眼前，還活得好好的。很多人都想問，他是怎麼辦到的？
跟大家報告一個好消息👆
我的著作 #明日的餐桌，經過增修，再次出版、重量發行😄，目前已在博客來開放預購。
這本書我花了前後八年多的時間，整理各地的飲食革命。2010年時開始跟出版社洽談我出食物運動的書，可惜那時時機太早。
我在英國唸書時，開始寫書，從寫、到修、到談出版，也是前後花了近四年，終於在二〇一四年底出版，也幸運的抱回 #時報好讀的美好生活獎。
我要謝謝 #果力出版，要不是有他們力挺跟幫助，這本書可能無法問世。而這本書目前市面上已買不到，他們覺得內容還是很前瞻，因此邀我再版發行。有鑑於這幾年台灣社會食物運動蓬勃發展，因此我特別收錄了幾個我參與過的台灣案例。
我也要特別感謝我新書推薦人：
Liz高琹雯｜美食作家、Taster美食加創辦人
古碧玲｜《上下游副刊》總編輯
周育如｜水越設計創辦人
莊祖宜｜作家
張鐵志｜一頁文化社長
番紅花｜作家
蔡珠兒｜作家
謝金河｜《財訊》社長
羅文嘉｜水牛出版社社長
Liz高琹雯、莊祖宜、番紅花、蔡珠兒在飲食跟文化方面都是非常有影響力的重量級作家，也是我喜愛跟長期追蹤的作者，我喜歡看他們寫飲食，有一種魔力，也是我學習的對象。
還有謝金河社長，我也很喜歡看他的「老謝的美食地圖」，我跟謝社長說，邀請他推薦我這本談永續飲食的書，是因為我希望透過他的影響力，讓不同的讀者接觸到這個議題，他爽快的答應，讓我很感動😹。
做為台灣第一個取得 #公平貿易認證 的企業創辦人，我當然一定要邀請 張鐵志幫我推薦這本書，他所著的 #聲音與憤怒搖滾樂可能改變世界嗎？是台灣第一本書，談到 #公平貿易運動，最近他也當社長了，將為台灣發行紀錄時代精神的雜誌 #VERSE。
我第一次認識羅文嘉，是因為他創辦 #我愛你學田，也參與了台灣從產地到餐桌的食農革命，而 #水月設計 的周育如跟 上下游new Market 的古碧玲，他們都是形塑這 #新食物經濟體 的重要推手，我很榮幸本書有他們的推薦。
錯過這本精彩的書，絕對可惜，現在預購還送你@Okogreen生態綠 咖啡喔！
預購網址：https://pse.is/SCDKV
———————
內容概要：
★校園的飲食革命，與青年的食物運動★
親親牡蠣：倫敦青年的慢食聚會
食物合作社：英國大學生的嘴巴革命
英國中小學生的永續餐盤：創造在地經濟
Freegan白食族：打擊剩食行動
★用創新的商業力量，建立食物的夥伴關係★
百年合作社的進擊：一英鎊當股東，用消費創造價值
人民的超市：「格外品」的美學與味覺革命
超市的通路革命：Co-Op推動「責任零售」
英倫咖啡革命第三波：超越風味的咖啡正義
★廚師、設計師一起改變社會★
生態廚師的政治行動：搶救原生種作物
小小廚師的未來宣言
「愛食物、恨浪費」，也能有商機
打造「零浪費」餐廳模組
★世界正在吃什麼？一場美味與正義之戰★
食物發動了一場拉美革命
藏在雨林裡的巧克力夢工廠
食物方舟計畫：保存多元、珍貴的原生物種
巴西堅果：生態貿易的力量
★打造全新「綠色食物經濟體」★
一杯咖啡推動「倫理消費」
公平貿易，城市轉型的推手
奧運城市的願景：以食物重塑城市品牌
歐盟Farm to Fork：打造永續的食物生態系
★台灣食物行動新里程★
「全家FamilyMart」友善時光惜食出擊
「回甘人生」帶婆婆媽媽炒出新人生
「格外農品」幫醜水果找出路
「對味好食研究所」奮戰大學食育例
跟大家報告一個好消息👆
我的著作 #明日的餐桌，經過增修，再次出版、重量發行😄，目前已在博客來開放預購。
這本書我花了前後八年多的時間，整理各地的飲食革命。2010年時開始跟出版社洽談我出食物運動的書，可惜那時時機太早。
我在英國唸書時，開始寫書，從寫、到修、到談出版，也是前後花了近四年，終於在二〇一四年底出版，也幸運的抱回時報好讀的美好生活獎。
我要謝謝 #果力出版，要不是有他們力挺跟幫助，這本書可能無法問世。而這本書目前市面上已買不到，他們覺得內容還是很前瞻，因此邀我再版發行。有鑑於這幾年台灣社會食物運動蓬勃發展，因此我特地收錄了幾個我參與過的台灣案例。
我也要特別感謝我新書推薦人：
Liz 高琹雯｜美食作家、Taster美食加創辦人
古碧玲｜《上下游副刊》總編輯
周育如｜水越設計創辦人
莊祖宜｜作家
張鐵志｜一頁文化社長
番紅花｜作家
蔡珠兒｜作家
謝金河｜《財訊》社長
羅文嘉｜水牛出版社社長
Liz高琹雯、莊祖宜、番紅花、蔡珠兒在飲食跟文化方面都非常有影響力的重量級作家，也是我喜愛跟長期追蹤的作者。我喜歡看他們寫飲食，有一種魔力，也是我學習的對象。
還有謝金河社長，我也很喜歡看他的「老謝的美食地圖」，我跟謝社長說，邀請他推薦我這本談永續飲食的書，是因為我希望透過他的影響力，讓不同的讀者接觸到這個議題，他爽快的答應，讓我很感動😹。
做為台灣第一個取得 #公平貿易認證 的企業創辦人，我當然一定要邀請 張鐵志幫我推薦這本書，他所著的 #聲音與憤怒搖滾樂可能改變世界嗎？是台灣第一本書，談到公平貿易運動，最近他也當社長了，將為台灣發行紀錄時代精神的雜誌 VERSE。
我第一次認識羅文嘉，是因為他創辦 #我愛你學田，也參與了台灣從產地到餐桌的食農革命，而 #水月設計 的周育如跟 上下游new Market 的古碧玲，他們都是形塑這 #新食物經濟體 的重要推手，我很榮幸本書有他們的推薦。
錯過這本精彩的書，絕對可惜，現在預購還送你Okogreen 生態綠 咖啡喔！
預購網址：https://pse.is/SCDKV
———————
內容概要：
★校園的飲食革命，與青年的食物運動★
親親牡蠣：倫敦青年的慢食聚會
食物合作社：英國大學生的嘴巴革命
英國中小學生的永續餐盤：創造在地經濟
Freegan白食族：打擊剩食行動
★用創新的商業力量，建立食物的夥伴關係★
百年合作社的進擊：一英鎊當股東，用消費創造價值
人民的超市：「格外品」的美學與味覺革命
超市的通路革命：Co-Op推動「責任零售」
英倫咖啡革命第三波：超越風味的咖啡正義
★廚師、設計師一起改變社會★
生態廚師的政治行動：搶救原生種作物
小小廚師的未來宣言
「愛食物、恨浪費」，也能有商機
打造「零浪費」餐廳模組
★世界正在吃什麼？一場美味與正義之戰★
食物發動了一場拉美革命
藏在雨林裡的巧克力夢工廠
食物方舟計畫：保存多元、珍貴的原生物種
巴西堅果：生態貿易的力量
★打造全新「綠色食物經濟體」★
一杯咖啡推動「倫理消費」
公平貿易，城市轉型的推手
奧運城市的願景：以食物重塑城市品牌
歐盟Farm to Fork：打造永續的食物生態系
★台灣食物行動新里程★
「全家FamilyMart」友善時光惜食出擊
「回甘人生」帶婆婆媽媽炒出新人生
「格外農品」幫醜水果找出路
「對味好食研究所」奮戰大學食育例
根據環保署在2017年發表的《香港固體廢物監察報告》，全港每日生產約3,662公噸廚餘，重量約相等於245輛雙層巴士。而被棄置的紡織品及家具常用的藤料及木材亦高達700公噸。環保團體綠色和平推算，單是網購而遭棄掉的簇新衣物，每年便有近580萬件。餐桌上的剩食及多買的家具衣物，成為最常見的垃圾。世界各地也出現了Freegan族（免費素食主義者），主張不消費及以有限資源過活，藉以減碳減廢。這種不浪費的生活精神，在香港又能如何實踐？
果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed
相關影片:
【香港職人】手袋神醫甩皮甩骨都救翻生 改短皮帶收$700：世上無嘢整唔到！ (果籽 Apple daily) (https://youtu.be/JlYWNeg5Vxw)
【採耳師】25歲港女採耳師棄教職赴台灣讀採耳課程 記者實試：「第一次清晒耳屎的感覺，好爽」 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/8uvIzhfy3hI)
【重案解密】前G4長七洪立明任李澤楷「小小超」保鑣逾十年 暗戰張子強 ：隨時冇命收工 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/tBNL8NP5-H4)
【6億身家奉獻徐濠縈】Eason停工侍妻女 幫阿徐抹鼻做跑腿 疫市賺少半億（壹週刊 Next）(https://youtu.be/EYsm9v8VSvc)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【深水埗兩餸飯】59歲大叔賣$32兩餸飯 月派100份送長者 由台灣派到香港：受過港人恩惠想回饋 (飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/kyvNU86ntio)
【再現幕前零走樣】鄧上文生3個囝囝未夠數 計劃領養變六口之家 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/umTq9XNR6sA)
【頭條動新聞】Ep.4 林鄭月娥一個星期被放棄兩次有咩感受 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/TulvTCk2ZQ4)
#不浪費生活 #果籽 #免費素食主義 #綠色和平 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
外國近年興起「零消費主義（Freeganism）」，
每天不花錢，光靠消耗社會上，被浪費了的資源過活。
有人會說他們不花錢，只是在消耗別人幫助；
也有人說，這樣做可以把被浪費的資源重新分配⋯⋯
SoCosmo 找來了三位編輯親身體驗，
到底，在生活節奏急速、甚麼也要錢的香港，
有無可能實現Freegan精神？
常有人說，香港人愈來愈冷漠、欠缺人情味；
其實香港人也是會伸出援手。
立即訂閱 → https://bit.ly/SubscribeToCOSMOHK
Cosmopolitan HK: https://www.Cosmopolitan.com.hk
Facebook: http://fb.com/CosmoHK
Instagram: https://www.instagram.com/Cosmopolitan_HK
#零消費主義 #FreeganChallenge #香港
freegan 在 勇氣書房Courage Bookshop - 你知道什麼是Freegan嗎？還是 ... 的推薦與評價
還是你本身就是Freegan的實踐者呢? 基本上Freegan 是由free（免費、自由）和vegan（是指不消費任何來自動物，消耗動物 ... ... <看更多>