#Choice巧思創辦人黃淑君分享創業的歷程
◎7/9超級美食家(晚):一塊小餅乾也蘊含著許多人的努力跟夢想的實現,現任Choice巧思創辦人的黃淑君(Mandy),原來是半導體產業的菁英分子,後來跨界學烘焙,用半導體的標準跟思維來做餅乾,從2016年起陸續拿到有「食品界奧林匹克」之稱的「世界品質評鑑大賞金獎」(Monde Selection Gold Award)。今晚她到節目中分享她一路創業的歷程,還有她如何讓一片餅乾站上國際舞台。健康是全球必然趨勢,但是如何讓以燕麥片、南瓜子、杏仁片等為食材,在不添加太多的糖、不加非天然黏著劑的要求之下塑形,還要能做出豐富口感? 完整訪問可點選影片連結
https://www.youtube.com/watch?v=C5yqHNKUMiA
#吃美食也要長知識
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