喜歡美食的朋友,肯定對於「徐仲風味學 從產地到餐桌」不陌生!真的超級榮幸能透過 YuYu 新書《伊比利火腿的一切》的機會,能夠讓美食達人徐仲老師品嚐 CARRASCO 的頂級火腿,更開心的是還得到了老師的推薦🙆♀️
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「#懂伊比利火腿的行家選擇CARRASCO」
這句出自西班牙火腿專家的讚美之詞,絕對不假!
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─── 關於《伊比利火腿的一切》───
從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配,完全解析伊比利火腿的美味祕密,受到徐仲、葉怡蘭、韓良憶、Liz高琹雯等多位美食專家的推薦,一次解釋所有大家常有的問題:
#為什麼伊比利火腿這麼特別?
#怎麼挑選伊比利火腿?
#火腿要如何佐餐?(書中有非常多實用的食譜喔)
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