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10分料理 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的精選貼文
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不知該如何著手搭配複方辛香料及食材嗎?
就讓辛香料女王來為你解答吧!
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10分料理 在 Facebook 的最佳貼文
奶油蘑菇雞肉燉飯
宥宥廚房小料理🐯
—
這是利用煮陽春麵剩餘的大骨高湯
來做燉飯料理,這次有加入新的食材,
蘑菇,來搭配雞肉跟高纖花椰菜,
更能讓料理營養加分。
—
料理做法🍳
—
雞腿肉切成塊狀,撒些鹽巴,
放置10~15分鐘
—
花椰菜,蘑菇,切成丁狀,備料。
—
鍋內下一匙油,熱鍋後,雞肉下鍋,
煎至表面微焦後,起鍋備料。
—
花椰菜,過熱水,花椰菜變成深綠色,
起鍋,瀝乾水份,備料。
—
炒鍋不洗鍋,洋菇下鍋煸出水份,
加入蒜末炒出香味。
—
再加入退冰的隔夜飯,拌炒均勻。
—
倒入一碗水量,大骨高湯,
慢慢拌炒,稍微收汁時,再加高湯,
—
這個步驟進行約三輪。
—
(我是自己熬大骨高湯,也可以
用市售高湯代替,記得1:1稀釋)
—
(如果是用生米,拌煮時間要拉長,
但還是建議,煸炒邊試,米軟硬度)
—
再加入奶油,加回雞肉,花椰菜
拌炒均勻。
—
加入些許鹽巴,乾辣椒調味,繼續攪拌
燉飯煸至自己喜歡的稠度,
起鍋擺盤,完成
—
#午餐 #晚餐 #夕食
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#クッキングラム #台北
#奶油燉飯 #risotto #燉飯
#yahoo特級廚師 #艾許奶油
#ECHIREBUTTER #mushroom
#健康料理 #高纖料理
#ECHIRE #奶油雞肉燉飯
10分料理 在 Nami Channel Youtube 的最佳貼文
10分料理も第六弾になりました!!
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【10分料理】再生リストも貼っておきます!
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#10分料理 #晩御飯 #ノーカット #栄養バランス
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10分料理 在 Nami Channel Youtube 的最佳解答
スーパー帰宅後に晩御飯の支度!
秋はおいしいものがたくさんですね!
10分料理は第5弾になります。
再生リストにまとめてます♡
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