✍🏻 台中↠日式料理
👣 大戶屋Ootoya-台灣 👣2018/06/20
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這一年來經營食記後，經常在外頭吃吃喝喝，少不了各種甜食、炸物，加上在辦公室上班，總是叫外食，為了趕在有限的休息時間內吃完，經常都狼吞虎嚥、草草完食，已經沒有好好坐下吃一頓營養均衡的飯菜。其實黛咪最愛的，還是簡單的肉、菜、白米飯的搭琣，這天跟吃貨團見面，剛好看到13號是大戶屋的定食日有提供優惠，餐點很有家常菜風格，環境又舒適，就決定約這兒好好吃飯聊天。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍定食📍
🎐炭烤雞豬雙麴定食💲單點280/套餐350
🎐五穀飯💲單點70/定食日加價白飯升級13
👉🏻 定食套餐白飯、味噌湯、高麗菜可續加。
（若加價升級其他飯類，續加一樣是提供白米飯哦！)
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👉🏻 因為實在太難決定要吃雞肉還是豬肉了，還好有提供雙拼的選項，話不多說立刻就選它。這道雙主菜，也很用心的使用了不同的烹調，讓味覺不單調，豬肉部分選用豬五花部位，鹽麴調味，不要看著有些油脂，入口驚喜的是完全沒有肥膩感，豐富的油花讓口感豐腴溫潤，非常下飯，是一道很有實力的主菜。
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雞肉則是使用醬油麴，炭烤過後雞皮略帶焦香，鹹香入味，肉質嫩口但富有彈性，香氣十足。旁邊搭配的生菜跟番茄，新鮮脆口，擔任了適時解膩的小幫手。五穀飯裝在木製的小蒸籠內，還附上一個小飯匙，外型很討喜，淡淡的五穀香氣，口感保留米飯的Q度。附加的海帶味噌湯湯料部分也很充足。
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🎐牛肉壽喜燒💲單點280/套餐350
🎐山芋泥飯💲單點70/定食日加價白飯升級13
🎐迷你沙拉💲單點40/定食日加價白飯升級13
👉🏻 這道是6/12才開賣的新菜色，蔬菜的量不少，有紅蘿蔔、香菇、白菜，還有豆腐。主食選用的是美國雪花牛，一上桌濃郁的壽喜燒醬汁香氣撲鼻，勾人味蕾，不住的分泌口水。肉片口感緊實，包覆著甘醇的鹹香醬汁，加上蔬菜一同燉煮的鮮甜味，也是一道讓白米飯分分鐘被秒殺的菜色啦！
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👉🏻 看到山芋泥飯這道日本國民美食，毫不考慮的點了它，台灣真的很少可以吃到，之前在日本吃過後驚為天人，回台灣還曾經因為太想吃，自己買了山藥來磨成泥做成。山藥是一種營養價值很高的食物，但煮熟後容易因為高溫破壞山藥黏液裡所含的消化酵素，所以生食山藥是保持原味、避免營養流失的最佳方式，如果敢吃生蛋黃的話，非常推薦再加點一顆趁剛上桌，飯還很熱的時候打入，淋上三圈桌上放的日式醬油，快速攪拌，滑溜的口感，讓我魂牽夢縈。
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👉🏻另外單點的迷你沙拉裡面有海帶芽、美生菜、番茄碎、花椰菜、生菜絲等，搭配的和風醬，微酸微鹹的好滋味，清爽可口。
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這是黛咪第一次到大戶屋用餐，從餐點、環境、服務等，感受度都滿好的，已經決定納入之後帶三姐來用餐的選項，也推薦想吃點對胃袋跟身體溫柔的餐點的外食族啦！
#今天也要好好吃飯、#13日定食日、#大戶屋定食日
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菜單連結：http://www.ootoya.com.tw/menu.php?cid=2
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🎈 大戶屋定食日活動資訊 🎈
★6月到8月，每月13號為定食日，點定食+13元，白飯可升級以下四選一：蒸籠五穀飯、小魚販、山芋泥飯、迷你沙拉。享聚卡會員當天紅利加倍送。
★餐廳座位區活動：掃描餐巾紙立牌QR Code即可參加<定食達人是你嗎?>小測驗，回答問題就有機會抽$300元定食折價券活動，每月將抽出13名幸運兒。
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★ FB粉絲團活動：【大戶屋定食日 #請你好好吃飯】留言抽好禮！即日起~8/13，留言［tag @一位親友＋13日定食日一起到大戶屋好好吃飯。］即可參加抽獎。
l 活動獎項：大戶屋300元定食折價券乙張，每月抽出13名。
l 活動網址：https://goo.gl/SZTGfD
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☘️店家資訊 -老虎城分店☘️
💌台中市西屯區河南路三段120號3F
⌚️11:00-22:00、週五、週六延長至23:00(21:00最後點餐)
☎️(04)2255-8266
📝 10%服務費。低消一人40元（120公分以下兒童可免低消）。限內用、不得外帶。
👉🏻 座位數：68席。假日12-14及18-20不接受訂位
🚌 27、49、358路公車，步行1~3分鐘。
🅿️ 百貨商場內即有停車場。
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