關於 黑鐵炒鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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想要有一把重量適中、體積夠大、物理性不沾、不需養鍋、可用鐵鍋鏟、不挑爐具、而且是 #台灣製造生產的五星級好鍋 嗎? 這次的團購有多種組合，Amy最推 「36單柄炒鍋+28平煎鍋 NT$3,680」這一組，因為大小適中，一般家庭都合用，組合價不但省很多，還加送「粉晶鍋和棕毛刷」喔🤩

【深炒鍋】送粉晶鍋+棕毛刷
🪔「家族最大」雙耳/單柄 42公分 NT$3,080
🪔「三代同堂專用」雙耳/單柄 40公分 NT$2,780
🪔「一家六口」單柄 36公分 NT$2,４80

【深炒鍋】送棕毛刷
🪔「溫馨小家庭」單柄 34公分 NT$2,280
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【平煎鍋】送棕毛刷
🪔 28公分平煎鍋 NT$1,280
🪔 32公分平煎鍋 NT$1,780
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【炒鍋+平煎鍋優惠組合】送粉晶鍋+棕毛刷
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ⓎⓊⓃ ｜Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋

#韓國鍋具老品牌
#韓國製造
#沙白色限量上架無預購
#最推薦組合：26公分炒鍋+18公分木柄小湯鍋+22公分經典雙耳湯鍋

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連假結束了，今天來燉一鍋料理，簡單吃吧！依舊在進行減醣飲食的我，已經做了好幾次類似的料理，一鍋有肉有菜的，我自己會搭配生菜沙拉吃，老公和兒子則可以配飯或麵等主食。不需要為了特別的飲食需求，還要分開準備。

❧#蔬菜蕃茄燉肉醬
這一餐，我先把番茄、地瓜、防風草和胡蘿蔔淋上橄欖油和大蒜後，進烤箱烤到熟軟。
接著再用食物處理機把食材打碎。

我使用的是 #Fika22公分雙耳湯鍋，先炒散牛絞肉再接著加入打碎的蔬菜，稍微拌炒後就可以加入一罐番茄糊、高湯一起燉煮。小火燉煮一小時就差不多了。

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❶#陶瓷不沾塗層
需要先煎後炒的燉煮料理，不怕炒糊的食材燒焦黏底，因為真的非常好清洗。我用了兩個多月，幾乎天天使用的情況下，還是潔白如新！
（不過要提醒大家，不論是什麼材質的鍋具，烹煮完易染色的的料理，最好是用另外的餐具承裝冷藏。不要整鍋拿去冰箱冰。是避免鍋具染色的小技巧！）

❷#透明鍋蓋
我個人對於透明鍋蓋有強烈喜愛，可以看到烹煮的食材在鍋內噗噗噗的，就是特別讓人有食慾啊！
Fika系列的湯鍋鍋蓋，均是使用 #木質鍋蓋頭，除了質感超級加分外，側邊包覆矽膠的細節，可以保護鍋身、避免碰撞到塗層。同時，還有蒸氣孔設計，讓燉煮時的蒸汽有地方跑，不怕噗鍋。

❸#鍋壁厚實加熱快
Fika湯鍋的優點之一，在於不像鑄鐵鍋一樣那麼 #貴重，但有仍然保有良好的蓄熱性。再加上外型設計美，直接上桌
就是會讓人心情好啊！

❹#一體成形內外皆不沾
完全不挑爐具，Fika系列適用於任何熱源。也因為內外都有不沾塗層，耳朵的地方也不藏污納垢，非常好清洗。（#但缺點就是會燙，要用隔熱手套拿鍋子）

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❧#使用頻率

❶#26公分炒鍋
深度夠但又不會太大太重，大小用來煎一條有頭尾的魚也ok。對我們三人小家庭來說非常夠用。（所以我幾乎很少用到更大的28公分平底鍋）
本來我覺得很可惜的是沒有陪鍋蓋，但是我們這一團可以加購蓋子喔。強烈推薦要一起帶！

❷#18公分單柄湯鍋
這一咖基本上和炒鍋一樣，幾乎是每天使用。木炳把手的質感溫潤好握，但要稍微注意直火若太大，會讓木炳焦黑。（#用節能板就能避免喔）
這咖大小適合當泡麵鍋、牛奶鍋或2-3人份的湯鍋。我也會用來拌炒少量的青菜。

❸#22公分雙耳湯鍋/烤盤
這兩款我們家使用頻率差不多。原因之一是其實我滿少煮湯的，除非是燉煮料理，我才會用比較大的湯鍋。另外也是我和另一半都很愛在家吃韓國燒肉，所以其實烤盤上桌的頻率也滿高的！

以上，算是我對Fika系列的 #簡短版心得。實在是照片居然有百來張，我大概可以說三天三夜。

有興趣的人，也可以去翻看☞我的IG #Fika精選：https://bit.ly/3AFObW4

❧這次的選購方式是 #可以自己搭配組合（3入、4入、5入任選），均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來，每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折

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超美的韓國Neoflam蜜桃雪酪來了!!
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鍋具2件組以上就有送矽銀配件3件組!!❤️
還有九月份下單禮: Catch Mop多功能乾濕兩用抹布(單入)-不挑色❤️

還在觀望的媽媽真的不要再猶豫了
到底是為什麼有這麼美的鍋子啊～～～
讓不會煮飯的我都想煮了😆😆
雖然不太會煮飯，但是還是想要有美鍋可以陪我一起做菜
⭐重點還可以放入洗碗機!!拯救家庭!會不會太優秀了!⭐⭐

唯一的缺點就是太美不收會對不起自己😂😂
本人就是有點外貌系，看到這麼美的鍋子又這麼多人推薦，不擁有不行啊！😆

Neoflam鍋具是天然陶瓷塗層👍不是化學塗層!
不含PFOA,PFOS,鐵氟龍,絕對安全無毒!
所以一定要用小火烹飪!
絕對要守護全家大小健康!

蜜桃雪酪共有四種鍋款
✅30公分炒鍋- 炒菜必備
✅22公分雙耳湯鍋-燉煮好用
✅26公分平底鍋- 煎煮方便
✅18公分單柄湯鍋-泡麵必備

都是不挑爐具，電磁爐瓦斯爐黑晶爐電陶爐OK
⭕陶瓷塗層烹飪小撇步，不沾更順手⭕
1.熱鍋 2.放點油 3.小火烹飪
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接續上篇教做，繼續曾秀保保師傅紅燒牛肉下篇：

三，煎赤赤的台灣牛肉取出後，鍋不必洗，稍微擦乾，加油，先把蔥段爆軟，再炒香蒜粒薑末。

四，將火轉小，加入寶川辣豆瓣醬與黑豆瓣醬，再開大火炒香，將牛肉回鍋拌勻，以及秘密武器東門市場萬國牛肉的香料薑塊，見影片示範。

五，待鍋子的溫度升高，沿鍋邊先下醬油，再淋米酒，聞到香氣再翻勻。

六，然後加水淹到牛肉的九分滿，煮沸，轉小火，加鍋蓋，台灣牛燜2至2個半鐘頭，再試味，調整，熄火浸一晚即可。

保師傅說，沒加香料薑味道也很好吃。
一開始調味不必多，完成前再調整。
一般家庭若無不鏽鋼厚身炒鍋，建議先在中華黑鐵炒鍋完成炒製動作，再移到厚底湯鍋燉煮。
牛肉是否軟硬適中，只要取一小塊嚼一嚼，你喜歡就可以熄火了。