#峰腹吃新北 #峰300以下系列
【麵屋駟】
📍新北市，新莊區
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▪️辛味雞白湯拉麵 NTD180
▫️味噌雞白湯拉麵 NTD180
▪️特製炙烤雞叉燒丼飯 NTD60
▫️溏心蛋 NTD20
［免費加麵，僅收現金］
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整體評價：🌕🌕🌕🌕🌘
在輔仁大學正門附近的排隊拉麵店，店面小小的位置不多，不想排隊的話建議在開店前就去排隊唷！
「辛味、味噌雞白湯拉麵」醇厚的雞白湯，口感喝起來十分的濃郁帶點雞油脂，個人覺得蠻讚的～搭配紫洋蔥、青菜、海苔等，讓整體清爽一些。舒肥雞叉燒肉質鮮嫩相當不錯，麵條是微捲的那種，會吸附湯汁，軟硬可以調整～另外吃不夠還可以免費加麵很划算！辛味的辣椒蠻香的，不夠辣也可以再加辣；味噌風味的話讓雞白湯更濃郁～喜歡濃湯的朋友們可點。
「特製炙烤雞叉燒丼飯」如果吃完拉麵還吃的下的話這碗必點！使用舒肥雞叉燒切成丁狀，搭配酥脆的蒜片，淋上店家的醬汁，整體口感很舒服，有炙燒、雞油、醬汁與肉質的香，混合起來就是美味～
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手，台灣的健康由你我一起守護！
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📎店家資訊📎
麵屋駟 H.F-Ramen
地址｜新北市新莊區中正路504號
交通｜捷運輔大站
電話｜0976-104-841
時間｜17:00-23:00（六日公休）
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麵屋駟 在 [食記] 新北新莊麵屋駟：輔大人氣雞白湯拉麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：麵屋駟
消費時間：2021/03
地址：新北市新莊區中正路504號
電話：0976-104-841
營業時間：17：00～23：00 五六營業至24：00 ＊每週日公休
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47666385
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麵屋駟去年底開始試營運，短短數月已經成了輔大旁的人氣排隊美食
這兩年新莊開了不少頗有競爭力的新莊拉麵店，尤其又以主打雞白湯的拉麵店為大宗
麵屋駟同樣端出濃郁雞白湯，目前共有四種常態口味，不定時推出限定口味
麵屋駟位在輔大正門旁，往中油加油站方向這側
如果搭捷運到輔大站，從一號出口出站後，往輔大的反方向走很快就能抵達
麵屋駟前正好是輔大站的公車站牌，有部分公車路線會停靠在此
麵屋駟傍晚開始營業到深夜11點，五六開較晚會營業至深夜12點，湯頭賣完會提早打烊
這幾天經過幾次，都看到還沒開門就已經有客人排隊了，也太熱門！
如果想當開門的第一批客人，大約可以抓提早20分鐘抵達，假日可能要更早一點點
麵屋駟是間迷你型的拉麵店
只有L型吧台座位，最多能容納八個人，只有店主一人忙進忙出
由於店面鄰近馬路邊又沒有店門阻擋，落塵有點嚴重
雖然店主會注意整理，但公車不時停靠，很難避免塵土入侵
店內無空調，現在的天氣還好，但到了夏天可能會挺悶熱
很要求用餐環境的人可能要考慮一下是否能接受
(2021/05網友補充目前已加裝空調)
牆壁上的排隊注意事項，禁止解壓縮唷！
入座後檯面上有湯匙筷子，還有點菜單
這裡提供的水是冰水，十足日本味
吧台上的用餐小提醒，提供免費加麵服務，可以吃到撐！
麵屋駟菜單，麵屋駟提供四款雞湯拉麵，並提供客製化選項，點餐時需要先結帳
極品雞白湯拉麵 $180
比起台北一碗動輒兩三百的拉麵
新莊吃碗雞白湯拉麵兩百有找還能免費加一球麵真的划算～
雞白湯拉麵上放了三片舒肥雞肉叉燒、蔥花、紅洋蔥碎、一片海苔，還有少許水蓮點綴
黃澄澄的湯頭看起來超吸引人～
當然是馬上來口湯
麵屋駟的雞白湯喝起來濃郁，但沒有會稍稍黏嘴的膠質感
感覺有點類似馬鈴薯濃湯那類的濃郁感
整體味道不算重口味，是可以順順喝的濃潤感湯頭
麵條選用細麵，很容易吸附濃潤的湯汁
麵條我選偏硬正好選對了，稍硬的細麵吃起來有嚼勁不軟爛
細麵吸附雞白湯湯汁，簌的滑進嘴裡～暢快
鮮脆的紅洋蔥丁很提味，帶出一點清爽感，讓拉麵不容易膩口
拉麵湯我覺得稍微少了一點
加上麵量多搭上湯底本身的濃潤質地，吃到最後感覺有點像是在吃沾麵XD
舒肥雞肉叉燒
雞肉叉燒切得稍有厚度，舒肥製作的叉燒吃起來軟嫩
只有邊緣有少許胡椒提味，稍嫌清淡了些，不過感覺很健康
炸雞 $50
一份炸雞有五塊，搭配明太子美乃滋上桌
炸雞醃漬的很入味，帶皮雞腿肉切成小塊，醃漬的鹹香
吃起來香脆多汁不油膩，口味偏重，吃了炸雞突然會想來白飯這樣
麵屋駟端出濃郁雞白湯，加上免費加麵服務跟親民價格
開業沒多久就迅速獲得學生族群們青睞
雖然店面迷你位子不多，但想來碗雞白湯拉麵時這裡是個不錯的選擇～
而且營業到深夜一點，晚上來個拉麵宵夜也不錯
新莊好吃的拉麵越來越多了，想吃好拉麵也不一定都要往台北跑啦
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