廚房神器開團倒數第二天,還沒購買的粉絲們,心動不如馬上行動,快來下單帶回家吧!
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寶貝女兒的早午餐:今天來吃媽媽牌麥當勞,迷你漢堡是不是很可愛啊!有了 #廚房神器 就可以輕鬆完成囉~😋
食譜:<漢堡肉>牛肉片250g,蛋1顆,鹽1/4小匙,砂糖1/2小匙,洋蔥1/4個,醬油1/2小匙,水1大匙。<漢堡麵包>牛奶120g,蛋1顆,酵母3g,砂糖30g,125g高筋麵粉,125g低筋麵粉,鹽2g,無鹽奶油20g。
做法:<漢堡肉>將牛肉片切半和洋蔥切塊後放入食物處理器(裝攪碎刀),再將蛋,砂糖,醬油,水也一併放入攪拌成牛絞肉餡,用手塑型成圓形狀後壓扁,下鍋煎熟備用。<漢堡麵包>麵粉和酵母和糖和鹽和牛奶和蛋全部放入食物處理器(裝麵糰刀),攪拌成糰後投入奶油續攪拌,取出揉成圓形狀放至盆內室溫發酵至兩倍大,取出分成十份,每顆約46g,搓揉排氣滾圓蓋上保鮮膜鬆弛十分鐘,再次搓揉排氣滾圓二次發酵1小時至1.5倍大,刷上蛋液灑上白芝麻進烤箱200゜烤15分鐘左右。(請視家中烤箱溫度調整時間喔!)
#網美風早午餐
#迷你起司蜂蜜芥末牛肉堡
#炸薯條
#炸雞塊
#可口可樂
#百靈牌
#食物處理器
#攪拌棒
#廣達香蜂蜜芥末醬
#嘉禾牌麵粉
#明治北海道十勝乾酪片
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody,也在其Youtube影片中提到,薑燒豬肉長堡 最近台灣某家知名連鎖快餐企業 推出了兩款新的漢堡 其中一個就是薑燒豬肉堡 大家普遍的評價都還不錯 味道很好 但是畢竟是速食 再加上最近台灣物價也高 有人說肉量偏少 希望可以更滿足一點 有一位這工作的朋友說最近每天爆單超累 排隊要排很久 所以呢 我要做一款在家也能做的薑燒豬肉堡 有兩種...
麥當勞漢堡麵包做法 在 Chowsmall.food Facebook 的精選貼文
終於試左生酮界外食著名漢堡店NOMAD BURGER。呢次都係我第一次食生酮麵包,食完第一啖感覺都幾新奇,原來同傳統麵包既口感都差幾遠,呢個包食落係較濕潤,口感我覺得似濕左既Muffin包 (麥當勞夾豬柳蛋果隻),但唔難食既。
.....
Burger係自由組合,友人食正常版(圖2),今次我揀咗生酮麵包(+$10)配雞扒+牛油果蓉($8),再加埋個生酮蛋黃醬($10) (圖1),我覺得生酮蛋黃醬冇咩味,反而牛油果蓉配雞扒係幾好食,下次我要食雙層100%安格斯牛肉配芝士!其實我好想試手撕豬。等我都查詢下手撕豬既做法,再係度update 大家。
.....
期待 @nomad_burger 有更多期間限定Burger,希望小店加入更多生酮醬料選擇啦。例如:生酮辣醬、生酮茄汁等😝一定大賣架!
—
Nomad Burger (紅磡)
紅磡德民街29號德民大廈地下F3號舖
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🥑生酮友好食品:生酮麵包、安格斯牛肉、雞扒、牛油果蓉、煙肉、車打芝士、生酮蛋黃醬、炸雞翼、炸雞鎚。
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⚠️酮學注意:建議岩岩開始生酮頭三個月都盡量唔好食生酮烘焙食品。
·
#small生酮飲食
#small紅磡
#small快餐店 @ 𝙃𝙊𝙉𝙂 𝙆𝙊𝙉𝙂
麥當勞漢堡麵包做法 在 Chowsmall.food Facebook 的精選貼文
終於試左生酮界外食著名漢堡店NOMAD BURGER。呢次都係我第一次食生酮麵包,食完第一啖感覺都幾新奇,原來同傳統麵包既口感都差幾遠,呢個包食落係較濕潤,口感我覺得似濕左既Muffin包 (麥當勞夾豬柳蛋果隻),但唔難食既。
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Burger係自由組合,友人食正常版(圖2),今次我揀咗生酮麵包(+$10)配雞扒+牛油果蓉($8),再加埋個生酮蛋黃醬($10) (圖1),我覺得生酮蛋黃醬冇咩味,反而牛油果蓉配雞扒係幾好食,下次我要食雙層100%安格斯牛肉配芝士!其實我好想試手撕豬。等我都查詢下手撕豬既做法,再係度update 大家。
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期待 @nomad_burger 有更多期間限定Burger,希望小店加入更多生酮醬料選擇啦。例如:生酮辣醬、生酮茄汁等😝一定大賣架!
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Nomad Burger (紅磡)
紅磡德民街29號德民大廈地下F3號舖
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🥑生酮友好食品:生酮麵包、安格斯牛肉、雞扒、牛油果蓉、煙肉、車打芝士、生酮蛋黃醬、炸雞翼、炸雞鎚。
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⚠️酮學注意:建議岩岩開始生酮頭三個月都盡量唔好食生酮烘焙食品。
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#small生酮飲食
#small紅磡
#small快餐店
@ Nomad Burger
麥當勞漢堡麵包做法 在 屋底下的廚房woody Youtube 的精選貼文
薑燒豬肉長堡
最近台灣某家知名連鎖快餐企業
推出了兩款新的漢堡
其中一個就是薑燒豬肉堡
大家普遍的評價都還不錯 味道很好
但是畢竟是速食 再加上最近台灣物價也高
有人說肉量偏少 希望可以更滿足一點
有一位這工作的朋友說最近每天爆單超累
排隊要排很久
所以呢 我要做一款在家也能做的薑燒豬肉堡
有兩種不同分量
第一個是正常版
第二個我會依照大家的希望 做一個稍微加量的版本
時間:30分鐘
份數:2人
材料:
五花肉片400克
洋蔥150克
萵苣50克
薑30克
長型麵包2塊
(醃肉料)
醬油2大匙
酒2大匙
味醂2大匙
(調味料)
醬油1大匙
酒1大匙
味醂1大匙
黑糖1茶匙
做法:
五花肉片對切成一口大小
洋蔥 萵苣切絲
薑去皮磨成泥
與醃肉料的醬混合均勻
倒入肉片中 與些許洋蔥絲 醃製20分鐘
熱鍋 炒熟肉片
用醬油 味醂 酒 黑糖調味
放入剩下的洋蔥煮軟
麵包抹上美乃滋 放上萵苣絲
放上豬肉
完成
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#自製 #麥當勞 #薑燒豬肉長堡
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麥當勞漢堡麵包做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
漢堡包1個 Hamburger bun * ハンバーガーパン
小黃瓜30g Cucumber * きゅうり
番茄40g Tomato * トマト
薯餅材料:
馬鈴薯1/2顆 Potato * じゃがいも
鹽少許 Salt * 塩
糖3g Sugar * 砂糖
黑胡椒少許 Black pepper * 黒こしょう
醬料:
沙拉醬適量 Mayonnaise * マヨネーズ
番茄醬適量 Ketchup * ケチャップ
做法:
1.小黃瓜.番茄洗淨後切片
2.漢堡包放入烤箱用150°C烤3~5分鐘
3.馬鈴薯刨絲 加鹽.砂糖.黑胡椒拌勻
4.倒入油鍋中 用小火煎至兩面金黃
5.漢堡包依次夾入小黃瓜.番茄.薯餅
6.淋上適量番茄醬.沙拉醬即可
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【蛋糕】
香蕉蛋糕 https://youtu.be/ejetlgOBf_k
優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
蒸巧克力蛋糕 https://youtu.be/bqD8twM-3_A
【麵包】
薯餅漢堡 https://youtu.be/QEH6t428GRg
免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc
【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
法式吐司 https://youtu.be/OH9PhupIOsc
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【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc
水果優格三明治 https://youtu.be/XQsHGNgf2SU
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麥當勞漢堡麵包做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉
砂糖10g Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト
水85ml Water/水
酥油材料:
香菜5g Coriander/パクチー
麵粉10g Flour/小麥粉
鹽4g Salt/塩
熱油15g Hot vegetable oil/熱いサラダ油
做法:
1.麵粉.砂糖.酵母粉.水倒入盆中拌勻 揉成麵糰
2.覆蓋鬆弛15分鐘
3.香菜切末 加麵粉.鹽 淋熱油拌成酥油
4.麵糰揉5分鐘至表面光滑
5.用擀麵棍擀平 抹1/2香菜酥油 捲成長條狀
6.切成8等份 捲成花捲
7.放入不沾鍋蓋上鍋蓋 發酵1小時至2倍大
8.鍋中加油5g.水150ml 開中小火燜煮
9.燜煮至水乾 底部焦黃即可起鍋
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
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