有句話說；既入寶山豈能空手而回！
真的、進入到高山中有太多的寶值得發掘，如果你以為登山 只是一種消耗體能的運動嗎？
錯啦！
高山除了美麗的風景外，如果自然知識豐富的話，高山中的一草、ㄧ木、ㄧ石、ㄧ景…都是寶，同樣一座山每次去都能有不同的收穫。
畢竟山裡面藏的是豐富資源，是數不清的動物在深山中維生的環境。
大麥町是山裡長大的小孩，加上對自然的喜愛，跟他登山絕對可以學到很多有趣的知識。
之前上山大麥町特意採了一些地衣。
什麼是地衣？
大麥町跟我說；小時候要是跟外婆說肚子痛時，外婆會隨即遞上一杯用地衣泡的茶水。
而大麥町每次都開溜，情願痛也不喝。
他說；地衣好苦！😄
現在若是上山偶爾會採一些，地衣的苦沒有改變，喝它不是治療而是懷念。
平時不喝，乾燥後裝瓶也是美美的裝飾。😄。
對我來說就算我腸胃不舒服，應該也不會想到要喝它。
地衣 除了少量的作為療效，在高山中的牧農們物質缺乏時，也將地衣當蔬菜用來補充營養。
傳統方式是將地衣長時間煮沸（去苦味）製作成沙拉…用油、鹽和胡椒調味。
熟知冰島地衣（Cetraria islandica）的人會將其採收後儲存於過冬，在冰冷的季節中可用於沙拉。
▪️▪️▪️▪️▪️
冰島地衣 是一種真菌（跟藻類組合而成）多種藻菌類之一。
地衣能生長於一些惡劣環境如；高海拔的山地（約海拔1500m~2500 m）、沙漠和接近極地的凍土。強韌的生命力可達幾十年。
它的型態像鹿🦌頭上的角，所以在奧地利也稱為鹿角。
新鮮肥厚的地衣內部會有些透明膠質。
早期在缺乏數據支持下，它也被人用來作止瀉藥、兒童抗嘔吐藥（反噁）增加食慾，尤其是作為潤膚劑（有助於惡性痘痘）和祛痰劑。
市場上有許多以地衣製成的美容商品，如牙膏、面膜、漱口水…..強調殺菌，潔白功效。
#地衣常被當成一種空氣品質的指標。
#Cetraria islandica冰島地衣 或者稱為#Isländisches Moos 冰島苔#Hirschhornflechte或 鹿角（奧地利）
認識了冰島地衣，下次去高山時又有一些有趣的觀察，記得大麥町太太有介紹過。😄
鹿角菜膠是什麼 在 鹿角菜膠- 食品偵探 的推薦與評價
還原奶中添加「＃鹿角菜膠」，會有什麼問題？這幾天相信許多人都有這個疑問。 鹿角菜膠在台灣俗稱「＃卡拉膠」，是常見的食品添加物，能添增濃醇口感 ... ... <看更多>