#法國日常
將近兩個月，沒有好好的煮一頓飯。趁著昨天收到島物送包裹，裡面滿滿台灣味，趕緊來煮頓好吃的，慰勞辛苦的法國郎。
鹽酥雞的醃料是防呆包，裡面有粉狀跟液體的醃料，昨天收到後就趕緊把雞肉放進去泡澡，讓它好好浸泡個24小時，再來好好享受。
先用低油溫炸第一次，要吃之前再用氣炸鍋200度烤3-5分鐘，把裡面的油逼出來。醃浸24小時的肉非常柔軟有彈性，完全不乾柴。醃料不像北部的鹽酥雞偏鹹，很多的胡椒味，島物送的比較甘甜，像是有加入甘草粉、梅子粉之類的，超級好吃，完全不需要另外加胡椒的鹽酥雞。
地瓜條是Picard冷凍食品，氣炸鍋200度烤個8-10分鐘，再撒上島物送的梅子粉，這一餐簡直就超奢華的，台灣路邊攤的鹽酥雞味道，在法國偏鄉是個不敢奢求的小吃。
吃了一堆炸的，總是要來些蔬菜排毒一下。這是在公婆家很常吃到的綜合沙拉，裡面有棕櫚樹心、玉米粒、小番茄跟四季豆，最後在放入煮熟的麵條。沙拉醬則是用橄欖油、芥末醬跟巴斯米克醋特調的，在法國很常見的搭配。
還有餐桌上的亮點，黑松沙士，是農曆年前買起來的，省省的喝，拿出來配鹽酥雞真是剛好。滿足的一餐，滿足的❤️，今天很開心。
這不是業配，是真心的分享，島物送是住在國外的台灣人一定要認識的，食物滿足你的味蕾跟溫暖你的心。
