Search
關於本站先前揣測新加坡鳳梨品質問題歸咎於分級，在此想跟各位讀者道個歉，我們應該更加嚴謹的求證鳳梨黑心的原因。
求證起來，問題不是出在產地分級。
鳳梨送到產地會黑心的原因通常有兩種：
1.栽培管理面：採收時機過青，氮肥下太高還沒退。
2.冷鏈運輸面：運輸的溫度過低，也會導致鳳梨凍傷黑心。
台灣鳳梨因為各界支持水漲船高，因此產地有搶青採的情形，加上某些不熟悉鳳梨的出口商，採用了錯誤的溫度運輸，因此有黑心的情況發生。
少數錯誤的案例，卻打壞了台灣鳳梨的名聲，令人感到遺憾。
也希望產地合作社不要再採收過青的鳳梨出貨，金鑽鳳梨的運輸條件跟菲律賓鳳梨不同，也希望出口商能採用適當的溫度。
鳳梨的產季一路到八九月，希望受歡迎的程度能一路持續到夏天。不求曇花一現，但求穩定長銷，別再讓少數案例打壞信譽，台灣加油。
【邁向國際大辱華時代 你應該了解的血棉花背景】
近日中國積極挑釁世界，新疆棉花就又是一則「惱羞成怒，以商逼政」的案例，在看懂這場「血棉花大戰」之前，我們為大家先整理一些背景知識：
1. #新疆從來就不是中國的一部分：
從名字就知道，新疆原名「西域新疆」，意思是「新佔領的領土」，清代也曾經把貴州新佔領的領土稱為「新疆」。至於多新呢？ 1758年清國滅準噶爾及翌年消滅大小和卓後，才將新疆完全納入清國，這和同一時間西方列強向外擴張並無不同，手段甚至更為殘暴。根據清朝史家與親王記載，清軍屠殺了準噶爾30~50%的人口，30~40%因清軍從中國帶來的傳染病（天花等）病死，剩餘逃入俄羅斯與哈薩克。換算人口比率，相當於屠殺1000萬台灣人，再用病毒殺死1000萬。可說是中國主導的「第一次新疆人口滅絕」。
2. #新疆曾長期實質半獨立
清帝國本質上是「征服中國的中亞國家」，其君主體制同時有治理中亞遊牧民族，和治理中國定居民族的兩面特性，其崛起的前提之一是先聯合了滿蒙力量，故清帝國長年治理新疆的體制，也與漢人不同，直到清滅亡前不久才建省改制。進入民國之後，中央政府對新疆的控制力極弱，包含楊增新、盛世才等人，均等於實質新疆王，和中國若即若離，不須遵從中國政府號令。
3. #中國軍事殖民新疆毀自治承諾
1949年前，漢人僅佔新疆不到5%人口，但1950年代後，中共政權主導「西北大開發」移入大量漢人，60年更成立現代屯田部隊「新疆生產建設兵團」，大量從中國移入漢人。該兵團是由軍事單位控制地方行政、檢查審判的變態組織。而在中國推動「兩個離不開」政策下，所謂維吾爾人自治的承諾也消失無蹤。而漢人佔有人口比率也逐漸上升，達到40%左右。
4.#中國在新疆推動納粹以後最大規模種族滅絕。
2008年以來，中共在新疆建立「再教育營」，規模並日漸擴大，根據聯合國等許多機構估計，關押人數可能超過百萬人（新疆總人口略多於台灣）。營內關押的人員以維吾爾族最多，關押理由從從事伊斯蘭儀禮，到留鬍子、穿短褲等，在內部進行洗腦、語言與文化清洗、強迫勞動等慘無人寰的行為。近期更有許多維吾爾族人指控，中共餵食絕育與避孕藥物，施打可疑疫苗，以降低維族生育率，使得維族生育率在2017年後驟降。同時新疆更實施大規模監控和行動管制，剝奪人民隱私與自由。目前美國國務院、加拿大下議院、荷蘭下議院都將定位為「種族滅絕」。
5. #新疆棉是強迫勞動的血棉花。
新疆傳統上就產棉花，產量佔全球1/5，但根據BBC等媒體長期收集資料與現地訪查披露，有超過50萬少數民族被強迫在棉花產業勞動（不只棉花田，還包括紡織廠）。從中國本身的官方文件中就顯示，2018年阿克蘇及和田地區就「通過勞動力轉移」派出21萬名工人，動員與運送大量勞力，替生產建設兵團採棉花。文件中並提到要「引導」工人「自覺抵制非法宗教活動」，也提到被動員的村莊有「不願意從事農業工作」情形，以至於必須進行「思想教育工作」之後再「輸出」工人。衛星照片顯示，許多可容納3000名以上工人的紡織工廠，這麼剛好就設在再教育營旁邊，這些工廠拒絕採訪，外國記者接觸即被驅離並全程跟監。
6. #國際品牌停用血棉花是五個月前。
H&M在2020年10月就已發聲明，說不用新疆棉花，也不與在新疆的服裝製造工廠合作，但中國直到5個月後才出手，難道中國「甘願吃這一套」當了五個月的龜孫子？ 中國以政逼商，一向有其政治議程、配合作戰時機。例如鳳梨戰爭，就是在台灣鳳梨即將大收成前，配合台灣國內代理人的政治動作開戰。中國突然重視起新疆棉，一定是在外交貿易上吃鱉，或想要藉機攻擊特定目標，才會在此時發動商戰。
7. #中國現在同時大幅宣傳使用新疆棉的企業。
中國自認天朝，工業超英趕美，但中國人卻一面倒擁戴歐美日消費性品牌，寧可穿Nike，也不穿李寧（某中國運動品牌）。在貿易戰期間，中國因外銷下滑與關鍵技術遭圍堵，開始大吹「內循環」，正是要靠著自身龐大市場，跟西方對幹。因此此波義和團式活動，剛好可以扶植中國品牌，取代外國企業在中國的市佔率。而同時，中國也用違反公平與法治手段，開始打壓不配合企業，加上容易被煽動的小粉紅，破壞放火樣樣來。如果外資想留下來，就得越來越像奴才。
8. #終究要辱華的，#何不現在就辱？
在中國網軍與小粉紅大舉出動下，許多藝人被迫選邊，退出H&M、Uniqlo、Nike、Adidas的代言，其中也有多名台灣藝人在內。當然我們可以說這是經紀公司的選擇，藝人只是基於商業考量。但既然經濟公司選擇「支持血汗勞動」、「支持奴役維吾爾人」、「支持種族滅絕」做為這些藝人的人設，以換取中國市場。那我們也應該把這樣的「表演」，和其演藝事業一樣認真看待，如果不敢苟同種族滅絕，就該大力反對，支持他們賺取人民幣。
反之，有些習慣辱華的藝人、品牌，現在剛好老神在在，不用再怕中國勒索，反而可以後勢看漲。在中國的標準下，歐陽娜娜發表聲明太慢都是辱華，你終究要辱華的，何不現在就辱？
9. #中國黨和其側翼幫中國掩飾罪行。
針對國際指控，中國外交部發言人華某大動作回擊，並強調新疆棉花田已超過40%使用機械化採摘。這麼剛好，中國黨地方勢力側翼，今天就是盜用澳洲棉花農場圖片，替中國辯護新疆大規模使用機械設備，怎麼可能有強迫勞動。但這個嘴砲粉專，不但無法解釋60%「非機械採收」勞工哪裡來的，也無法說明「為什麼有機械採收就不可能有強迫勞動」。
另一方面，長期舔共的中國黨，則不敢譴責中共種族滅絕與強迫勞動罪行，而是「呼籲兩岸執政者協助保障台人台商權益」，意圖轉移焦點，甚至要甩鍋到和這事情一點都沒關係的台灣政府上，台灣有這種無恥至極政黨，非常丟臉！
10. #加速中國與世界脫鉤你我有責。
中國市場當然很大，但不是自由競爭市場。如果進入中國市場，可能會被盜竊技術、被查扣財產、被干涉公司治理、以及被阻礙公司行使社會責任和在其他市場發展，到最後，不僅無法繼續賺錢，還可能被中國國家扶植的企業消滅。這樣的代價是否值得，或許越來越多企業會思考。
另外，中國近期的戰狼外交，導致歐洲群起激憤，可能會使歐中投資協定擱淺。這些行徑，都會加速中國與國際社會的脫勾，短期來看可能造成各國經濟損失，也讓中國得以扶植國內企業。但長期來看，讓中國走向封閉市場，實乃好事一件。更可能增加台灣地位重要性。
【支持台灣鳳梨! 酸女孩4計畫啟動】
從料理、醃漬發酵、天然食品全面行動！
早鳥預購，發酵鳳梨辣椒醬2罐650元免運→https://lihi1.com/DpZj1
大家好！ 我是酸女孩創辦人，洋蔥媽媽。
中國棄單「鳳梨」事件後，一個在台灣近四年提倡四季料理的酸女孩，我們關心的視角，不只是挺鳳農，我們更關心；台灣在今年鳳梨供過於求後，加上已栽種而明年預計採收的鳳梨，這供過於求，不只是一時，而是未來幾年，台灣將持續出現鳳梨消耗問題…。
若我們只是把鳳梨當水果食用，這議題對台灣會是一大考驗。
酸女孩不談政治，但我們仍堅持專注，鳳梨即將在3月底~6月進入盛產節奏，我們該做什麼?
支持台灣鳳梨，我們決定將老一輩當季盛產惜福觀念，運用醃漬發酵智慧，將當季食材美味封存，再運用發酵品變化生活日常料理。
酸女孩提出4計畫，讓即將盛產鳳梨，從料理、醃漬發酵、天然食品全面行動!
第1計畫 : 3/16早鳥預購開跑【發酵鳳梨辣椒醬】
發酵鳳梨辣椒醬，一年僅製作一次! 去年謝謝超過1800位對天然發酵鳳梨辣椒醬肯定購買支持，讓我們今年能再繼續製作，因應鳳梨議題，我們提供大家限量早鳥預購優惠，期望大家一起支持，讓鳳梨不只是水果，而是多元天然加工進步機會點。
第2計畫 : 4大主廚聯手，打造獨家鳳梨料理食譜(預計3/31上線食譜)
鳳梨議題後，兩周內，我們號召4大主廚加入，台式、義式、泰式、蔬食，目前已進入料理創作拍攝，請大家期待!
第3計畫 : 5月料理課程，帶大家動手做! 蔭鳳梨(預計課程報名3/16上線)
老一輩將盛產鳳梨運用豆粕發酵，等待3個月變成蔭鳳梨，再拿來日常料理使用，這個手做智慧，我們5月與您分享。
第4計畫 : 近50道鳳梨原創食譜，陪您鳳梨多元料理需求
我們規劃，近50道食譜，從涼拌、醃漬發酵、甜點、飲品、湯品，一次滿足，讓鳳梨不再只是水果，而是料理的神隊友。
我們相信，讓台灣好食材，走入料理、走入醃漬發酵，走入多元天然加工，這是讓我們面對外來變化衝擊時，農業力深耕台灣的時機，邀請您！與我們一起努力！
🍍早鳥預購，發酵鳳梨辣椒醬2罐650元免運(原價格含運890元) →https://lihi1.com/DpZj1
🍍近50道鳳梨原創食譜，陪您鳳梨多元料理需求
立即閱讀→https://lihi1.com/IQxq9
