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好喜歡這種心跳加速、腦壓轉速破表的感覺
上工到收工
整個人腎上腺素噴發運行再到氣力放盡的爽度
我今晚一定可以很好睡😆
另外
一次回覆
7D人體工學躺椅真的很好坐👍
超划算～快去下單❤️
謝謝開箱大來賓 @rifatkarlova 吳鳳 Rifat精采介紹
本人真的超級nice、誠懇風趣又幽默👍
明天中午12:30live見囉！
#PChome心禮節全站狂降破億
#PChome狂禮88嘉年華 #PChome心禮節 #PChome24h購物 #吳鳳
#咖啡糖賢齡 #christina賢齡
#一個人的北京小旅行
#第四天
#留言處有住到簡直蜜月套房的小影片🏊♀️
—————————————
看到公主還不快請安🙇♂️🙇♂️🙇♀️🙇♀️
哈哈哈～我姐說很像紙紮人她晚上會做惡夢🤣🤣🤣
今天去了故宮
因為都睡到中午加上換新飯店
我下午兩點才到//故宮五點關園
本來一直猶豫要去嗎感覺太晚了
但跟小米聊完天後不知道吃錯藥突然很聽她的話去了🤔
後來到了之後覺得這時間來還挺不錯的
人比較少也比較涼一點
不愧是故宮 從出地鐵的那刻
重重關卡大概過了五個安檢
安檢程度比機場還嚴格
而且好險有帶台胞卡
好多人好不容易排到因為沒帶身份證安檢直接叫他們走
他們安檢看起來都極嚴肅讓人怕怕
輪到我的時候卡怎麼刷都刷不過
這時非常緊張因為一路排隊+安檢耗了大約半小時～真的很怕他叫我滾～
：我是不是排錯列了
（因為有非常多列的安檢口）
安檢非常嚴肅：你證件我看
：你打台灣來噠
：對（內心緊張）我只有帶台胞卡沒帶護照
他突然用大約180度高分貝說：
：台灣同志我們歡迎你直接去前面
安檢唄
我周圍大約500個人都知道我從台灣來的...
但是很謝謝他沒找麻煩...
然後最後一關安檢真的超級嚴格
書/筆記本/連筆都不能帶
我包包裡這三樣都有😰
心情看起來差的女安檢準備要把我書沒收
：求妳了🙏～沒那本書我活不下去
接著準備要沒收筆記本
：求妳了🙏別沒收～我裡面寫的都是廢話
接著看著我的筆換她說
：沒這筆你會怎樣
：（尷尬的笑）...筆沒關係
：妳可真逗~妳打哪來噠
：我台灣來的
女檢突然變的很親切
：台灣啊～兩岸ㄧ家親～放了妳～你走唄
當下雖然內心想沒有一家親啦
但差點沒跪下來謝謝她
因爲前面真的一大箱被沒收的書/筆記本/筆/電風扇一些有的沒的違禁品/規矩真的超多的
好不容易進來那刻
呼～感覺終於呼吸到新鮮空氣
故宮真的非常非常非常大
感覺要躲皇上的話可以躲一個禮拜都找不到😂
今天租到一個故障的導覽
怎麼設定都是孩童版
沿路就是一個演講式的小孩
（各位老師各位同學大家好的那種）
講解歷年朝代歷史⋯
真的是...很難進入狀況...
中途還會高八度說要跟緊爸爸媽媽做過好孩子或是如果想上廁所要到洗手間要做個文明的小孩🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
服務員說要換的話要回到入門處
我光走到太和殿就半小時了..
只好算了我就跟這演講的小孩交流吧..
故宮超大真的需要安排一整天
但如果體力跟我一樣的話下午開始其實還蠻剛好的👉👈
回程的時後從武門出來
坐在旁邊小徑咖啡店裡
突然覺得自己好幸福可以在故宮旁一邊欣賞風景一邊喝著名字很妙的龍鳳咖啡☕️
下一站抓好時間要去看天安門降旗
覺得真的太神奇了
降旗時間封路封到連地下道都不能走
六線道的馬路也四方禁止通行
每天耶～～是尖峰時刻耶～
超多人拿著五星旗興奮準備看降旗
在兩分鐘就要開始了
內心五味雜陳香港在受苦受難
我在北京欣賞降旗
突然覺得算了吧
就降旗有什麼好看的
而且等下地鐵肯定一堆人
轉身準備坐地鐵去了
這時發現我一卡通不見了
為了方便一卡通我都放在口袋
沒有一卡通超不方便
我有三站要這轉 光排買票就不知道要排多久
而且裡面我存了200啊
這時我真的走的跟飛一樣要去地鐵買一卡通 超怕他們下班
因為服務窗口幾乎都沒人常常在暫停服務
衝下地鐵的時候我隱約有聽到有人一直喊小姐小姐
就在我在找服務人員的時候
一個氣喘呼呼整頭是汗的大媽
跟我說小姐你搞奧運的嗎
你卡剛剛掉了啊
那段路超長的他居然追了我那麼久
就為了拿卡給我
她手上拿著五星旗肯定錯過降旗了
超級對不起她 她還叫我路上小心
今天～我真的遇到天使了❤️
今天累翻熱翻好險房間如此大有被療癒到😆😆
#留言有手很抖的房間小影片哈哈
【HARIO x vvcafe學長 2019咖啡沖煮課程 Part I】
從2017年咖啡展，學長受邀到HARIO的展場站台後
2018加深合作項目，學長和HARIO共同主辦了年度咖啡沖煮課程
報名秒殺+人氣滾滾，2019的年度課程又來啦
從五月開始展開一個月一次的咖啡沖煮課程
為大家深入淺出的介紹各種主流器材及相關咖啡知識
第一階段以syphon+基礎手沖開場(台北)
中部和南部的課程也已經在安排和協調場地中
另外這次因應18年爆滿的報名狀況以及提升上課品質
手沖課程將分為上午和下午兩個場次，內容一樣
有興趣的朋友可以選擇自己喜歡的場次參加喔~
⭕報名表單：https://reurl.cc/mNLQ9
課程大綱：
▶第一堂(5/26 下午時段：1:30-4:30)
syphon初階-控溫沖煮法+完整攪拌+金屬濾網
1.syphon品飲&風味探討
2.磨豆機的選擇-電動、手動、平刀、錐刀、鬼齒的差異
3.HARIO虹吸壺syphon 器材介紹
4.不同syphon濾器使用法和差異介紹：濾布、濾紙、金屬濾網、濾棒
5.syphon控溫沖煮法-低中高溫三種變數
6.如何完整攪拌(示範+練習)
7.分組練習&修正回饋
虹吸壺若使用老煮法沖煮，失敗率高+技術要求高
因此我喜愛的煮法是以【控溫】+【控火】+【水面平靜】為三大前題的控溫煮法
剛開始難學，但一旦掌握了流程
失敗率非常低+層次控制清晰，是我非常推薦的煮法
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▶第二堂(6/23 下午時段：1:30-4:30)
syphon進階-極限測試+溫柔攪拌法+陶瓷濾棒煮法
1.syphon品飲&風味探討
2.咖啡豆生產履歷-烘焙度、處理法、品種介紹
3.加熱工具使用法和差異介紹：Hario光爐/酒精燈/防風爐
4.syphon浸泡系統 極限測試&參數修正
5.syphon兩種攪拌法-完整攪拌法V.S溫柔攪拌法 示範&風味差異
6.分組練習&修正回饋
搞懂了控溫煮法後，我們要更深入了解浸泡系統
因此本堂會先以【浸泡極限值】為核心，去思考沒有邊際的浸泡法該如何定錨
確認時間、研磨度、手法之間的關聯系
抓出極限值，就可以在安全範圍內自己選擇變數，而不容易失敗
弄清楚了極限值後，就利用溫柔攪拌法進行風味實驗
做出更多更長的甜感，和暴力攪拌法截然不同的風味呈現
最後再加碼最近非常當紅的陶瓷濾棒
如何做出清爽但油脂感顯著的syphon風味，超簡單又實用
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▶第三堂(7/21 早上時段：9:30-12:30 下午時段：1:30-4:30)
手沖初階-濾杯構造入門+排氣萃取原理+一刀流沖法+築粉牆沖法
1.一刀流+築粉牆 品飲&風味探討
2.各式濾杯構造介紹&比較&風味差異
3.排氣和流速和萃取的關係
4.手沖一刀流手法示範&核心沖煮概念&修正
5.手沖築粉牆手法示範&核心沖煮概念&修正
6.分組練習&修正回饋
本堂是理論最多的一堂，會講解【濾杯構造】
延伸出重要的排氣原理，以及給水與流速的關聯性
另一重點是【沖煮時間與風味的關係】
並利用一刀流去做驗證，強化觀念
務必要學會如何利用時間調整香酸甜的比例
最後學習築粉牆的手法，並思考基礎【層次的差異性】
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▶第四堂(8/18 早上時段：9:30-12:30 下午時段：1:30-4:30)
手沖進階-悶蒸+層次感的作法+中心注水法+層次沖法
1.中心點注水法+層次沖法 品飲&風味探討
2.咖啡風味結構+層次感的兩種展現方式
3.悶蒸的目的性&手法
4.浸泡法和濾泡法的特徵和觀念
5.手沖中心注水法手法示範&核心沖煮概念&修正
6.手沖層次沖法手法示範&核心沖煮概念&修正
7.分組練習&修正回饋
本堂先講解【悶蒸的目的性＆手法】
然後與各位溝通 【濾泡手法】和【浸泡手法】到底為何
以及兩者對風味和層次的影響
本堂最難的地方是講述【層次感】的部分
比較挑戰大家的想像力，但也是比較少人著墨的重要關鍵
最後以【中心注水法】和【挖沙】兩種手法的交叉組合
去實現濾泡、浸泡、層次三大重點
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⭕報名表單：https://reurl.cc/mNLQ9
▶時間：5/26.6/23.7/21.8/18
早上時段：9:30-12:30 下午時段：1:30-4:30
▶地點：Phoenix Coffee & Tea 鳳咖啡南京店
(台北市中山區南京東路三段89巷3弄3號)南京復興站1號出口步行4分鐘
P.S不是去年合作的吉林店喔，請注意不要搞錯
▶費用：每人每堂NT.600元 (務必先匯款及填寫google表單)
▶匯款完成後才算報名完成
▶請優先填寫報名表，並提供預計匯款的帳號後五碼，後再去匯款，比較能保障你的報名權益
若匯款帳號後五碼有改動，可私訊學長更改
▶開課前一週取消 可全額退費
▶開課當週取消 退一半費用
▶匯款帳號：台北富邦(代碼012) 689168165038 陳冠哲
(若需分行-台北101分行)
⭕報名表單：https://reurl.cc/mNLQ9
由於身邊朋友都有各自的興趣跟愛好或是擅長的事, 所以我就一直想要做這一系列的專訪影片, 完全是為了滿足我個人的好奇心, 自己沒時間研究, 藉由朋友的分享有小小的了解整個很棒！一種珍惜身邊資源的概念～ 然後也順便跟大家分享！
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