虱目魚超有營養的
今天黃媽媽用糙米醬油做紅燒
香到一個不行
對糙米醬油有興趣私訊我~
下週菜單很讚
小家庭晚餐 https://forms.gle/wdvjmji5TLjotubX7
10/4(一)芋香雞、紅燒鮮魚、時蔬。福菜肉片湯
10/5(二)壽喜燒肉、枸杞蛤蠣絲瓜、時蔬。蒜頭雞湯
10/6(三)檸檬椒鹽雞、鮮蚵烘蛋、時蔬。金針排骨湯
10/7(四)鳳梨滷肉、薑絲鮮魚、時蔬。海帶芽蛤蠣湯
10/8(五)鹹蛋蒸肉、鳳梨鮮蝦、時蔬。胡瓜雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
10/4(一)客家小卷、筊白筍雞柳、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
10/5(二)蔥香石狗公魚、古早味滷肉、時蔬。紅棗蓮藕雞湯
10/6(三)紅燒野生赤鯮、山茶油雞腿排、時蔬。香菇排骨湯
10/7(四)奶油蛤蠣、櫛瓜炒牛肉、時蔬。味噌鮭魚湯
10/8(五)樹子午仔魚、醬爆肉片、時蔬。絲瓜鮮蝦湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
10/4(一)塔香豆腐、彩椒蛋盅、蓮子燜冬瓜、時蔬。糙米飯
10/5(二)堅果三絲、菜脯蔥蛋、野菇玉米筍、時蔬。芝麻白飯
10/6(三)海苔腐皮捲、蕃茄玉米蛋、枸杞胡瓜、時蔬。糙米飯
10/7(四)糖醋燒豆腐、蛋炒櫛瓜、木耳炒鮮菇、時蔬。芝麻白飯
10/8(五)豆香秋葵、三絲蒸蛋、白玉燜菇、時蔬。糙米飯
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,義大利FONAL鈦空系列 這裡買→ https://goo.gl/GKvLtN 1.菜脯蛋 材料: 雞蛋 5顆 菜脯碎 50公克 蔥花 30公克 作法: 1. 熱鍋,倒入少許油,放入菜脯碎炒香,取出備用。 2. 雞蛋打散。放入菜脯碎、蔥花。 3. 熱鍋,放入120cc的油,加熱至約160℃,於中央...
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鮮蚵烘蛋 在 saki_eat Facebook 的最佳解答
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台北《All In One - A.I.O》
⟢綜合海鮮粥
⟢鮮蚵烘蛋
⟢烤小卷
⟢玉米筍
⟢手工布丁
隱身在市府向弄中
裝潢簡約質感的A.I.O餐廳,一樓設計可以讓顧客近距離看到料理現場,想吃甚麼也可以和主廚溝通
歐風的裝潢賣的卻是台式餐點,十分具有特色✨
完全彭湃的海鮮粥!!!一上桌霸氣十足的龍蝦🦞就好吸睛啊💕
新鮮的蝦肉飽滿又彈牙,鮑魚更是肥美好吃😋
米粒吸滿海鮮精華嚐起來非常鮮甜,香氣逼人超順口
熬粥的湯頭很合我口味!直接讓整體風味大大提升
鮮蚵烘蛋蓬鬆濕潤的口感完全我的菜,蛋香十足讓我忍不住一口接著一口
很台式的單品料理,簡單又不失美味
除了招牌海鮮粥,手工甜點更是不能錯過
甜食控絕對會愛慘的手工布丁🍮美味程度可以吃十個也不誇張
滑嫩細緻的食感與焦糖微苦的韻味,可以說打趴超多甜點專賣店的布丁啊!!
個人喜歡布丁的程度都快超越主食了,激推⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝
⁉️疫情期間外帶自取有79折優惠
‼️烤龍蝦還有買一送一的活動
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
All In One - A.I.O
🏠台北市信義區基隆路一段101巷23號
🚇捷運市政府站
☏02-2767-7058
滿分為5星:
📌環境🌕🌕🌕🌗🌑
📌服務🌕🌕🌕🌑🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌗🌑
#午餐 #晚餐 #鹹粥 #海鮮粥 #手工布丁 #布丁 #龍蝦粥 #粥 #雑炊 #市政府美食 #信義區美食 #外帶美食 #烘蛋 #台北餐廳推薦 #台北甜點 #おかゆ #台北美食 #信義美食 #外送美食 #台北晚餐 #台北小吃 #台北外送 #taipeirestaurant #taipeilunch #taipeifood
鮮蚵烘蛋 在 Facebook 的精選貼文
📍Taipei, Taiwan All In One - A.I.O 餐廳
隱藏在基隆路的巷弄裡的私房料理
這次為了一碗神秘的粥而來~🥣
吧台開放式中島可以看到師傅現場料理👨🏻🍳
浮誇海鮮粥一登場✨
🦞龍蝦、鮑魚、蛤蠣、小卷🦑塞滿了整鍋
熱騰騰的香氣四溢,海鮮滿到看不到粥
(海鮮控看到碗完一定會瘋掉😍😍)
脆甜龍蝦、彈牙的宜蘭小卷與4顆鮑魚
凹嗚,這個鮮度可以,有大海的味道!
另外讓我超喜歡的是🦪鮮蚵烘蛋🍳
外酥內嫩的口感,很有水準👏🏻👏🏻👏🏻
裡頭有完整一顆顆的鮮蚵
喔嗚,蛋白質💕喜歡~
最後的甜點🍮手工焦糖布丁必吃😋
果然是法式料理出身的老闆,甜點超強
綿密柔順且紮實,濃郁香氣停留在嘴巴裡
(太喜歡這個布丁了🤤)
評價:⭐️⭐️⭐️⭐️四顆星
-
#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #yummy #love #delicious #yummyday #浮誇海鮮粥 #無國界餐廳 #客制化餐飲 #預約制無菜單 #台式創意料理 #市府站美食
鮮蚵烘蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
義大利FONAL鈦空系列 這裡買→ https://goo.gl/GKvLtN
1.菜脯蛋
材料:
雞蛋 5顆
菜脯碎 50公克
蔥花 30公克
作法:
1. 熱鍋,倒入少許油,放入菜脯碎炒香,取出備用。
2. 雞蛋打散。放入菜脯碎、蔥花。
3. 熱鍋,放入120cc的油,加熱至約160℃,於中央倒入蛋液,以小火煎至邊緣微焦,再於中央淋入熱油。略為移動,讓蛋受熱均勻。
4. 煎約3分鐘後翻面,再煎約4分鐘至熟即可。
2.瓜仔烘蛋
材料:
雞蛋 5顆
醬瓜 50公克
蔥花 30公克
作法:
1. 醬瓜瀝乾水分後切碎。
2. 雞蛋打散。放入醬瓜碎、蔥花。
3. 熱鍋,放入120cc的油,加熱至約160℃,於中央倒入蛋液,以小火煎至邊緣微焦,再於中央淋入熱油。略為移動,讓蛋受熱均勻。
4. 煎約3分鐘後翻面,再煎約4分鐘至熟即可。
3.榨菜烘蛋
材料:
雞蛋 5顆
榨菜絲 70公克
蔥花 30公克
作法:
1. 榨菜絲瀝乾水分後切碎。
2. 雞蛋打散。放入榨菜絲、蔥花。
3. 熱鍋,放入120cc的油,加熱至約160℃,於中央倒入蛋液,以小火煎至邊緣微焦,再於中央淋入熱油。略為移動,讓蛋受熱均勻。
4. 煎約3分鐘後翻面,再煎約4分鐘至熟即可。
4.九層塔蛋
材料:
雞蛋 5顆
鹽 1/4茶匙
九層塔葉 35公克
作法:
1. 九層塔葉切碎。
2. 雞蛋打散,放入鹽拌勻。再放入九層塔碎。
3. 熱鍋,放入120cc的油,加熱至約160℃,於中央倒入蛋液,以小火煎至邊緣微焦,再於中央淋入熱油。略為移動,讓蛋受熱均勻。
4. 煎約3分鐘後翻面,再煎約4分鐘至熟即可。
5.蝦仁烘蛋
材料:
雞蛋 5顆
鹽 1/4茶匙
蝦仁 120公克
蔥花 30公克
醃料
鹽 1/4茶匙
太白粉 1茶匙
米酒 1茶匙
作法:
1. 蝦仁與醃料拌勻醃漬。
2. 煮一鍋水至滾,放入蝦仁滾約30秒後撈起備用。
3. 雞蛋打散,加入鹽拌勻,再放入蝦仁。
4. 熱鍋,放入120cc的油,加熱至約160℃,於中央倒入蛋液,以小火煎至邊緣微焦,再於中央淋入熱油。略為移動,讓蛋受熱均勻。
5. 煎約3分鐘後翻面,再煎約4分鐘至熟即可。
6.鮮蚵烘蛋
材料:
雞蛋 5顆
鹽 1/4茶匙
鮮蚵 120公克
蔥花 30公克
作法:
1. 鮮蚵放入滾水中,下鍋拌開,再關火浸泡2分鐘,取出瀝乾水。
2. 雞蛋打散,放入鹽拌勻。加入燙過的鮮蚵和蔥花。
3. 熱鍋,放入120cc的油,加熱至約160℃,於中央倒入蛋液,以小火煎至邊緣微焦,再於中央淋入熱油。略為移動,讓蛋受熱均勻。
4. 煎約3分鐘後翻面,再煎約4分鐘至熟即可。
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