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關於鮮甜軟絲在讓冷凍透抽、軟絲類保持清甜的料理方式 - YouTube 的評價

鮮甜軟絲在 Facebook 的最佳解答

2021-05-27 21:36:01 有 133 人按讚

#美食加選物 #My灶陪你在家

最近大家減少外出，許多人待在家上班上課，怎麼解決一日三餐，有點頭大。大家買了不少食物放在家裡吧？

你的備餐陣容，應該要有知名台菜館 #My灶。

My灶的Ben哥，三週前聯絡我們的業務開發經理：「My灶有新商品喔。」火速，我們了解狀況，即刻拍板要推薦給我們的客人，也就是各位。

自詡為糯米處理職人的My 灶，繼「麻油雞飯」後，推出全新的 #粽香油飯，店裡沒有賣過，這次 #獨家供應給美食加！

My 灶八十多歲的老老闆娘，親自指導製作，從選米、浸泡、木桶蒸煮時間、炒配料，每道工序都是人工費時處理。

選擇優質的尖糯米，經過三小時浸泡，確保烹煮後的糯米能呈現最佳Q彈口感。每項材料都要經過 #爆香、#煸炒，香氣來自手切紅蔥頭酥，以及豬油煸炒的蝦米、香菇，再放特選台灣溫體豬肉的三層肉一起炒，最後蒸、悶，光炒料就耗費至少二個小時。

特別值得一提的是鹹蛋黃，有別於坊間大都買現成的，My灶選取生的鹹蛋，從帶土紅殼開始清洗，過濾蛋白，取其蛋黃，進烤箱經慢火細烤，讓鹹蛋黃烤熟後，香味再提升，產生 #自然綿密的口感。

最後，覆上一塊粽葉，整盒放入鍋中蒸，也會飄出粽香。這是My 灶特別為今年端午研發的特殊商品，平常沒有賣油飯，添上粽葉更應景。

還有純軟絲漿與軟絲塊的濃濃鮮甜 #軟絲丸、店內人氣開胃小菜 #百香果漬青木瓜，都是這次 #全新上架品項。加上先前的人氣商品 #香滷豬腳、#My灶秘製香腸，讓你在家輕鬆吃好料。

美食加幫你備餐，My 灶陪你在家：
👉https://lihi1.com/NUraZ

Tags: 鮮甜軟絲美食加選物 My灶陪你在家 My灶粽香油飯獨家供應給美食加爆香煸炒自然綿密軟絲丸百香果漬青木瓜全新上架品項香滷豬腳 My灶秘製香腸

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鮮甜軟絲在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答

By Taster 美食加

2021-05-25 12:05:59 有 20 人按讚

/ #美食加選物 / #My灶陪你在家 /

最近大家減少外出，許多人待在家上班上課，怎麼解決一日三餐，有點頭大。大家最近買了不少食物放在家裡吧？

你的備餐陣容，應該要有知名台菜館 #My灶。

My灶的Ben哥，三週前聯絡我們的業務開發經理：「My灶有新商品喔。」火速，我們了解狀況，即刻拍板要推薦給我們的客人，也就是各位。

自詡為糯米處理職人的My 灶，繼「麻油雞飯」後，推出全新的 #粽香油飯，店裡沒有賣過，這次 #獨家供應給美食加！

還有純軟絲漿與軟絲塊的濃濃鮮甜 #軟絲丸、店內人氣開胃小菜 #百香果漬青木瓜，都是這次 #全新開團品項。加上先前的人氣商品 #香滷豬腳、#My灶秘製香腸，讓你在家輕鬆吃好料。

🔸粽香油飯

My 灶八十多歲的老老闆娘，親自指導製作，從選米、浸泡、木桶蒸煮時間、炒配料，每道工序都是人工費時處理。

選擇優質的尖糯米，經過三小時浸泡，確保烹煮後的糯米能呈現最佳Q彈口感。每項材料都要經過 #爆香、#煸炒，香氣來自手切紅蔥頭酥，以及豬油煸炒的蝦米、香菇，再放特選台灣溫體豬肉的三層肉一起炒，最後蒸、悶，光炒料就耗費至少二個小時。

特別值得一提的是鹹蛋黃，有別於坊間大都買現成的，My灶選取生的鹹蛋，從帶土紅殼開始清洗，過濾蛋白，取其蛋黃，進烤箱經慢火細烤，讓鹹蛋黃烤熟後，香味再提升，產生 #自然綿密的口感。

最後，覆上一塊粽葉，整盒放入鍋中蒸，也會飄出粽香。這是My 灶特別為今年端午研發的特殊商品，平常沒有賣油飯，添上粽葉更應景。

🔸軟絲丸

My灶的軟絲丸，使用純軟絲漿，包裹軟絲塊，未添加修飾澱粉或其他魚漿，每一口都真實。更厲害的是，My灶有固定配合的漁船，出海補撈軟絲後，在漁船上進行急速冷凍，直送My灶廚房。

吃得到濃濃的海鮮鮮甜喔！沒有過多的調味，卻有飽滿的風味、實在的口感，一嚐就知道不一樣。

🔸百香果漬青木瓜

百香果漬青木瓜是My 灶店內受歡迎的小菜，清脆明亮又酸甜，在炎炎夏日好開胃，和正餐一起吃，或者當作零食點心，都很涮嘴。

青木瓜在未成熟前是綠色的，沒有甜味、帶有澀感。將青木瓜削皮去籽，加入手工百香果醬、現壓檸檬汁、糖，拌均醃製，雖然是常見的小點，但My灶不馬虎，因為不添加任何化學成分，每個環節要很小心，過程中不能碰到一滴水，才不會變質，保有原始風味。

🔸My灶秘製香腸

溫體豬肉，肥瘦黃金比例的三比七，加入高粱酒，香氣撲鼻，滋味甜潤。My灶試過百百種配方，謹慎決定比例，才送去給信賴的肉商灌製。買回家後，表面煎至微微焦香即可食用。

🔸香滷豬腳

精選溫體豬，川燙刷洗力保乾淨無雜味。大料爆香翻炒，做工不馬虎；簡單調味，不另加人工香料，為保食材香Q甘美。鮮甜甘味的秘密來源？透露給大家，是甘草。

香滷豬腳獲得美食加團隊一致好評，醬香、鹹味、甘甜融合無縫，和諧醇美，豬腳皮Q肉嫩，那個滷汁啊，澆飯太邪惡了！

現在就加入 #美食加的口袋名單，在家吃My灶，對自己好一點。
👉https://lihi1.com/MpKs9

Tags: 鮮甜軟絲美食加選物 My灶陪你在家 My灶粽香油飯獨家供應給美食加軟絲丸百香果漬青木瓜全新開團品項香滷豬腳 My灶秘製香腸爆香煸炒自然綿密美食加的口袋名單

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鮮甜軟絲在天天開心直播拍賣 Facebook 的最佳貼文

By 天天開心直播拍賣

2021-05-24 21:43:31 有 216 人按讚

網路卡重開...
S級生干貝智利鮭魚鮮甜軟絲絲！

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鮮甜軟絲在綠眼鏡Punk Youtube 的最佳解答

By 綠眼鏡Punk

2021-09-25 18:00:16 有 12,906 人看過有 263 人喜歡

觀眾來請客龍蝦蝦子火鍋海鮮火鍋綠眼鏡千元系列 5000元火鍋

綠眼鏡Punk

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希望未來看自己的影片時能充滿回憶的笑^^

鮮甜軟絲在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

By Ytower Cooking channel

2021-09-24 11:39:20 有 13,756 人看過有 222 人喜歡

買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1
https://lihi1.cc/PEXzX
詳細食譜內容→ https://bit.ly/2XRjpey
#楊桃美食網

吸滿湯汁的麵線每一口都鮮甜
蛤蜊絲瓜麵線
(濃郁版)
材料
A
絲瓜 800公克 loofah 800g
蛤蜊 600公克 clam 600g
麵線 200公克 vermicelli 200g
薑絲 20公克 ginger 20g
蔥粒 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 1000ml water 1000ml
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 絲瓜刮去外皮，再切滾刀塊。(皮用刮的不要削，可以保留清脆口感)
2. 熱鍋，倒入2大匙油，放入薑絲、蔥粒炒香。
3. 再放入絲瓜炒勻，加入水、米酒、白胡椒粉拌勻。
4. 再加入蛤蜊、麵線炒勻，煮至蛤蜊開口且湯汁濃稠即可盛盤。(讓麵線的澱粉融於湯中，就像勾芡一樣，湯汁濃稠、麵線軟糊)

想吃清爽湯頭也能這樣做
(清爽版)
作法
1. 放入蛤蜊、鹽、白胡椒與米酒煮至蛤蜊開口。(不先加麵線，湯頭清澈)
2. 另起一鍋水，水滾後放入麵線，等水再滾煮約1分鐘，起鍋瀝乾。(將麵線多餘澱粉煮掉)
3. 麵線放入碗中，倒入煮好的蛤蜊絲瓜湯即可。(湯頭清澈，麵線清爽)

#絲瓜
#消暑
#麵線
#家常菜

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
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楊桃美食網絲瓜消暑麵線家常菜

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鮮甜軟絲在阿慶師 Youtube 的最佳貼文

By 阿慶師

2021-09-21 18:00:05 有 18,001 人看過有 866 人喜歡

【蛋酥絲瓜！夏季首選！】
夏天正是各種瓜類的盛產季節🥒
今天阿慶就來分享一道
人人喜愛、營養滿分的絲瓜料理！
當季的絲瓜鮮甜脆軟
加上炒得鹹香萬分的蛋酥🍳
保證孩子們白飯一碗接一碗！
千萬不要錯過囉～
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
食材：
✅雞蛋 2顆
✅絲瓜 380g
✅黑木耳 25g
✅蒜頭 6顆
✅蔥 1根
調味料:
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅油 2大匙
✅水 1.5杯
✅米酒 1大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.絲瓜削皮切塊、木耳切塊、切蔥段以及蒜碎備用。
2.將蛋打散，鍋中加油，下蛋液中火炒4分鐘製作蛋酥。
3.關火下蒜頭，餘溫炒20秒後開中火炒香。
4.下蔥白、米酒、水，絲瓜、木耳入鍋拌勻。
5.中火燜2分鐘開鍋，拌炒後再燜2分鐘。
6.下鹽、天然鮮味粉、蔥段，拌炒後即可起鍋。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#絲瓜
#蛋酥
#當季
#盛產
#蛋酥絲瓜
#燜炒
#下飯

點開下方顯示完整資訊有完整食譜阿慶師絲瓜蛋酥當季盛產蛋酥絲瓜燜炒下飯

阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師，將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』，大家吃得更精緻、更健康、更美味。

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鮮甜軟絲在讓冷凍透抽、軟絲類保持清甜的料理方式 - YouTube 的推薦與評價

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【軟絲小知識】嚴選生長於溫暖純淨的菲律賓海域，來自深海的美味，捕撈後鮮凍鎖住鮮甜.

#50. 極鮮深海野生大軟絲/800-1000克

菲律賓海域，深海軟絲，捕撈後急速冷凍，直接封住鮮甜好味道。肉質厚實，鮮味十足超美味~ 經烹調後，口感Q脆有彈性，咬勁十足，十分適合用涼拌、炸、炒、煮等方式 ...

#51. 加購區-鮮甜活凍軟絲

商品「加購區-鮮甜活凍軟絲」的詳細說明.

#52. 活凍3A軟絲

鮮、甜、嫩新鮮滋味，肉體飽滿、鮮甜，嚼勁十足，肉質Q彈，料理涼拌、熱炒、冷盤都適合烤好的軟絲搭配胡椒鹽好吃到嘴巴停不下來吃過保證回購!新鮮度200%重量規格：400 ...

#53. 【勝崎生鮮】鮮脆活凍軟絲6隻組(330公克/1隻)

急速冷凍，瞬間鎖住鮮甜，新鮮美味勢不可擋．爽脆鮮甜帶點咬勁的口感，在家就能吃到新鮮美味，讓人無法抵抗．完整保留營養和鮮甜清脆的口感，含豐富蛋白質， ...

#54. 生凍軟絲300/400

商品介紹. 生凍的軟絲，保留了肉質的鮮甜和嚼勁. 簡單料理就能嘗到來自大海的美味. 千萬不能錯過. 退冰方式:請把表面的冰層清洗乾淨。工廠製作包覆保護冰的時候，有的會 ...

#55. 澎湖-極鮮軟絲切片200g | 冷凍魚肉舖

近海捕撈的純正澎湖野生軟絲，現流高品質，上岸急速冷凍鎖住鲜甜，肉質厚實有彈性，完全無膨發，自然安心的好味道！已事先去除內臟及骨頭，並細心分切成一口大小， ...

#56. 特大支活凍大軟絲 - 温好鮮-水產

軟絲的口感Q彈鮮嫩,捕撈後急速冷凍,鮮甜滋味完全被鎖在肉裡.

#57. 【老張鮮物】澎湖現撈船上活凍軟絲(250g±10%/隻)(下單需 ...

... 軟絲，急速冷凍處理，保其新鮮度，讓消費者可以品嚐到濃郁的海鮮滋味，軟絲口感特別甜脆，且含有豐富的蛋白質和維生素，是很受歡迎的海鮮之一，也可以清燙軟絲沾蒜頭 ...

#58. 軟絲NT$148 其他生鮮, 冷凍食品, 海鮮

軟絲軟絲的脂肪含量低，口感比花枝來的更有咬勁Q彈，肉質厚實鮮美甘甜，清晰 ... 鮮甜生吻仔魚. NT$108. 台灣白蝦. NT$105. 巨星生鮮市集. 巨星雲集觸手可及重品質享 ...

#59. 【烤肉系列】來點新鮮的~軟絲/(4A等級)約345g±5%/隻

料號：81525112 · 原價：$200 · 售價：$179 · 口感鮮甜爽口~肉質滑嫩富彈性~保持了最原始的風味.

#60. 鮮凍野生大軟絲 - QUNI鮮物

因為活凍軟絲保持了軟絲應有的鮮甜、和咬勁，肉質滑嫩鮮甜，可料理各式營養佳餚，您也一定要吃吃！軟絲川燙一下，冰鎮後沾五味醬或芥末，很適合和好友小酌時當下酒菜，

#61. 特級-鮮甜活凍軟絲-快送超市

特級-鮮甜活凍軟絲. $. $null ~ null. 『本區商品已銷售完畢，下次請早』. 加入我的最愛. 可配送區域. 請查看購物須知. 付款方式. linepay credit card. 產品簡介. 產品 ...

#62. 軟絲

軟絲. 規格:450g-500g 產地：印尼有效日期：2023/12/14. NT$280. 數量 ... 軟絲低膽固醇富營養價值，在所有花枝、魷魚、鎖管等軟體類中，口感最厚實、美味，品嚐起來鮮甜甘脆 ...

#63. 菲律賓野生特級軟絲(巨大) 800g-1000g 單隻

優良的品質無需過多的調味，只需要汆燙過後冰鎮即可品嚐到鮮甜彈牙的美味，可沾五味醬或哇沙米享用，炎炎夏日亦能做成冷盤入口趕走暑氣，冬天則可入鍋煮海鮮麵。了解更多 ...

#64. 【海鮮7-11】軟絲200/300克/隻*肉質豐厚，Q彈鮮甜**每隻115元

☸嚴選菲律賓新鮮野生軟絲。 ☸保持最佳鮮度立即以超低溫急速冷凍. ☸肉質豐厚，Q彈鮮甜。 ☸料理 ...

#65. 現撈野生澎湖軟絲(大)/均一價

野生澎湖軟絲的口感厚實、美味，品嚐起來鮮甜甘脆。在所有花枝、魷魚、鎖管等軟體類中，口感最厚實。俗名「軟翅仔」的軟絲只要解凍後稍微清洗就能下鍋，是非常簡單料理 ...

#66. 鮮凍軟絲｜鮮物本舖生鮮魚品

產地活凍生鮮軟絲，肉質鮮甜，富有嚼勁，讓你回味無窮~~產地新鮮處理急速冷凍保存，食品級真空包裝，絕無化學添加. 類別：蟹/軟絲/貝. 運費：低溫宅配$200，本廠商精選 ...

#67. 菲律賓鮮掀軟絲

重量650g±5%/包. 急速冷凍; 完整封存最佳鮮甜; 烹飪方式: 川燙、煎、煮、炒、炸、火鍋皆宜. 吉萬國際貿易有限公司｜吉晟國際水產企業社｜HiFun Seafood Store｜海飯 ...

#68. 手釣軟絲(中) - 魚樂圈

1. 手釣活肉軟絲，釣獲後立即套袋凍藏，鮮度看的見。2. 清理全程皆以潔淨海水處理，全程不接觸淡水，保留鮮甜風味。3. 商品已去除眼睛、墨囊與內臟，真空密封冷凍， ...

#69. 剝皮軟絲(二去)

嚴選新鮮野生軟絲，手工剝皮☸保持最佳鮮度立即以超低溫急速冷凍☸肉質豐厚，Q彈鮮甜。☸料理多樣化，炒、川燙、涼拌、火鍋！

#70. 日芳珍饌-活凍軟絲／1尾(400-500g)

急速冷凍完美冰封鮮甜. 5A 級最高品質新鮮保證. 精挑來自菲律賓無污染海域當季野生軟絲，達人手工取出內臟後急速冰封住最佳肉質與新鮮口感。只為讓您品嚐到5A等級的現 ...

#71. 4A生食級活凍軟絲

... 軟絲別再傻傻地以為那是新鮮品了唷產地：菲律賓介紹：口感比花枝更有咬勁Q ... 鮮甜蝦蟹 · 極品乾貨 · 生食等級 · 加工品區 · 甜點小吃補品 · 營養補品 · 台灣小吃 · 進口 ...

#72. 軟絲| 元家企業YENS

... 軟絲一夜干<P>Frozen Philipine Oval ... 絲的鮮甜肉汁，保留住最原始的鮮甜海味。烹飪方式：熟品－解凍後切片沾醬即可食用，建議勿再加熱. 軟絲批發.

#73. 【限量】澎湖野生手釣活凍巨無霸軟絲AA級

新鮮的軟絲，吃得到Q彈鮮甜口感、簡單烹調就很好吃。規格/ 重量：250g±15%/ 入／包. 海鮮產地：澎湖. 包裝方式：真空包裝. 配送方式：全程低溫宅配. 保存方式：-18度C以下 ...

#74. 3A等級活凍軟絲#A

產品特色:300g/尾以急速冷凍技術，將軟絲的新鮮與營養瞬間鎖住！讓你在川燙、炙燒、醬炒或涼拌等方式等多樣化的料理後，依然吃得到軟絲Q軟彈牙、鮮甜爽口，令大人小孩 ...

#75. 【阿家海鮮】超鮮活凍軟絲(350g±10%/隻)

2.商品特色: 新鮮軟絲仔，真空包裝.急速冷凍,鮮.甜.嫩。川燙冰鎮後，沾五味醬或是醬油 ...

#76. 澎湖手釣軟絲/ 魷魚

每日漁夫於黃昏時出海，駛著船以慢速拖釣的方式，手釣軟絲上岸，並立即急速冷凍鎖住鮮甜，保持高度新鮮，肉質厚實有彈性。建議您可選搭澎湖手工麵線一同購買，在家即 ...

#77. 永續海洋軟絲（去皮去內臟）

去皮去肚(內臟)的軟絲，只要解凍後稍微清洗就能下鍋，省時不麻煩！軟絲是非常好料理的食材，簡單汆燙就能享受柔軟肉質及鮮甜原味，蔥薑爆炒、撒上蒜頭酥做椒鹽軟絲，或 ...

#78. 【599免運】鮮脆活凍軟絲1隻組(1隻-330公克)

新鮮捕撈船上直接活凍保鮮，急速冷凍，瞬間鎖住鮮甜，新鮮美味勢不可擋肉質Q彈，鮮嫩甘甜，爽脆鮮甜帶點咬勁的口感，在家就能吃到新鮮美味，讓人無法抵抗嚴選新鮮捕撈 ...

#79. 活凍軟絲- 台中海鮮批發 - 嗨膳Hi SEAFOOD 海產專賣

精挑無污染海域軟絲，捕撈後急速冷凍，保存了爽脆口感與新鮮肉質，讓您品嚐到現撈海味。 ... 川燙軟絲，可以直接品嘗到軟絲鮮甜滋味，同時也適合煮粥、椒鹽酥炸、生炒、麻辣 ...

#80. 《島航鮮物》船撈活凍大軟絲800-1000g/尾

一隻可以分好多吃，漁船捕上後透過生凍技術處理，保留住軟絲的清甜與新鮮，簡單烹飪或川燙，就可以享用到美食佳餚，鮮甜又有豐富的蛋白質。此商品為進口商品，較在地 ...

#81. 【急凍軟絲】

來自菲律賓的急凍軟絲，在漁船捕獲的時候，立即透過活體急凍來鎖住肉質的鮮甜口感彈牙，味道鮮美，只需簡單的川燙即可讓軟絲的鮮甜海味完全釋出來。

#82. 讓冷凍透抽、軟絲類保持清甜的料理方式 - YouTube

Comments12 ; COOKY卡提諾廚房 · 8.4K views ; 抹吉學煮菜 · 30K views ; Ernie W · 82K views ; 簡單哥 · 64K views ; 【宅鮮配】最專業的冷凍生鮮購物網站 · 4.4K views.

#83. 鮮釣軟絲一夜干/250g

▽ 軟絲一夜干大小比例：. ▽ 只需簡單油煎或烘烤，即可享用鮮甜鹹香的大海風味！

#84. 【新鮮市集】嚴選活凍軟絲20尾300-400g/尾

... 鮮甜嫩脆彈牙軟絲<br /> ☆漁船急速冷凍鎖住鮮甜滋味<br /> &nbsp ... 付款方式 : 信用卡Credit Card / 虛擬ATM / 信用卡3期Credit Card 3 Terms. 配送方式 : 宅配到府 ...

#85. 《鮮凍大軟絲》2尾(900g-1kg)/包

... 鮮甜. 產地漁船現捕後急速冷凍，把軟絲的鮮美滋味第一時間留住，活凍軟絲口感鮮甜爽口。只要川燙過後切盤擠上美乃滋就是最頂級的軟絲料理，也可鹽烤、三杯、酥炸 ...

#86. 【尚鮮城】嚴選特A級生凍軟絲(380g)

產地直送!鮮度第一! 口感鮮甜!肉質Q彈! 產地：菲律賓成分：軟絲實測淨重：380g±10% 保存方式：冷凍保存期限：一年(標示於產品上) 包裝方式：真空包裝物流方式：冷凍 ...

#87. 《台灣》極鮮軟絲切片, 200g/盒 - 生鮮半旅Taiwan Grocery

來自菲律賓海域，5A等級，船上活體單凍。軟絲(軟絲仔) 是所有的軟體頭足類裡口感最好的，本身的肉質也較為軟嫩且鮮甜，深受海鮮控的喜愛。簡單的料理手法就能吃出食材 ...

#88. 花蓮冷凍海鮮食品批發専賣當季急凍活體團購宅配推薦 - 名富水產

活凍整尾軟絲. NT$190. 捕撈後立即超低溫急速冷凍處理，肉質厚實軟嫩，完整封存極鮮海味！嫩Q彈牙的鮮甜口感，簡單料理就非常美味，每一口都滿足！小家庭一餐更適合 ...

#89. 急凍超嫩天使軟絲 - 漁夫鮮撈

誠摯邀請您一同支持、優先選購國產商品，. 為滿足多元需求，我們也提供優質進口商品以便選擇。 * 簡單汆燙後，涼拌或沾醬調味清爽吃. * 無泡水漂白，鮮甜柔嫩.

#90. 魷魚軟絲怎麼分？看「三角褲」就知道

... 軟絲是要吃牠們的鮮、甜、脆，因此夏季吃最值時。這個季節，市場與超市到處可見軟絲、魷魚、章魚、花枝、小卷、中卷、透抽、烏賊、鎖管……等等，牠們 ...

#91. 鮮甜軟絲湯米粉by Lynn Yeh

新鮮軟絲配上純米米粉簡單調味就是碗鮮甜清爽的好味道【關鍵字】：軟絲、米粉、杏鮑菇、高麗菜、湯米粉、丸子、木耳.

#92. 野生活凍軟絲300g

吃得到軟絲Q軟彈牙、鮮甜美味適合川燙、炙燒、醬炒或涼拌等方式等多樣化的料理。退冰方法：冷凍庫取出後，不需剪開真空袋，可提前一天冷藏解凍或是料理前不拆袋以流水 ...

#93. Q彈又鮮甜！花枝、透抽、軟絲的汆燙訣竅有這些… - 食譜自由配

想要品嘗花枝、透抽和軟絲等軟足類最鮮甜的原味，清燙是最佳處理方式！不過看似簡單的汆燙其實有許多眉角，不想把海鮮煮的太硬、難以咀嚼， ...

#94. 【船內急速活凍軟絲(中) 】只要新鮮，簡單料理即是美味

... 鮮特徵，烹調前請完全解凍，為保鮮度請儘速食用完畢。一般人不易分清楚軟絲與花枝的差別，其實軟絲比花枝口感更爽口清甜，且採用急速冷凍，鎖住新鮮度，且產地直送。軟絲 ...

#95. 開箱新粵式火鍋「明粵」秋冬新菜單！以上等食材、湯底神髓重 ...

活凍生食級手釣軟絲，鮮甜爽脆。（Photo Credit：MOT TIMES明日誌、Photography by PJ Shen）. 此外，開店籌備期研發使用至今近兩年老滷汁入味的滷水 ...

#96. 4A野生活凍軟絲

產品介紹：嚴選菲律賓純淨天然海域當季4A活凍軟絲！捕撈後活體急速冷凍，絕對新鮮，無腥味! 軟絲的口感比花枝更有咬勁Q彈，肉質厚實，鮮美甘甜，簡單料理就很美味!

#97. 產品介紹| 爭鮮迴轉壽司

#98. 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER | 經典美食

特選牛肉絲及清甜鮮蔥，與特調甜麵醬跳出香濃舞曲。豆干牛肉椒朋友. $320. 豆干牛肉椒朋友. Stir-fried Beef and Dried Tofu with Soy Sauce and Oyster Sauce. 軟嫩豆干 ...

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