上次去台北東區的時候順便吃了一家平價的日本料理，光是那個鮭魚親子丼，大片的鮭魚切下去感覺就很厲害了啊！
鮭魚親子丼 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最佳解答
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鮭魚親子丼 在 Facebook 的最佳解答
上次去台北東區的時候順便吃了一家平價的日本料理，光是那個鮭魚親子丼，大片的鮭魚切下去感覺就很厲害了啊！
鮭魚親子丼 在 河童先森 Facebook 的精選貼文
丼賞和食｜刺身丼專門店
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真的是要火山噴發！上面一大坨的卵整個欲罷不能😍
平價又CP值超高的生魚片丼飯，每碗份量超多！
愛吃生魚片的人絕對可以吃得很爽！
尤其鮭魚腹肉每口都超厚實，油脂豐富整個在嘴裡化開
完美的口感配上鮭魚卵點綴，嘴裡爆炸到不行。
根本擋不住誘惑🤣🤣🤣開吃了啦還等什麼👅
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鮭魚親子丼 在 台灣368陳彥宇 Youtube 的最讚貼文
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#368課程教學 #煮飯神器 #台灣368
🐤一般在家煮飯，米水比例1:1
🐤野外煮飯，海拔1500以下，大約1:1.2
海拔1500-3000以上，大約1:1.5
1.火力全開煮到滾，約2-5分鐘，以聽見水滾聲音為主，水一滾就要進入第2步驟
2.轉中小火續煮，此時切記，要維持水滾、米跳動的聲音，大約10-15分鐘以水沒有滾動、米沒有跳動的聲音為主，一沒聲音就要進入第3步驟，代表水都被米吸收跟蒸發了
3.文火續煮10-15分鐘，以聞到米香當做進入第4步驟的依據，文火就是手輕輕碰到開關火就會消滅、小到不能再小那種
聞到米香後熄火悶5-10分鐘，美味白飯開箱
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鮭魚親子丼 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名：誠壽司
電話：02 2922-0277
地址：新北市永和區保平路188號
營業時間：am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm21:30
公休日：星期二
FB粉絲團：https://m.facebook.com/%E8%AA%A0%E5%A3%BD%E5%8F%B8-%E6%B1%9F%E7%BF%A0%E5%BA%97-1569072153136351/
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鮭魚親子丼 在 樂樂小公主 Youtube 的最佳貼文
🍴漁道酒場-新莊店🍴
📅體驗日期：20210714
✍體驗心得✍
前兩天，看到媽咪在回味北海道的美食
知道她一定想念日本料理了
所以如果不能出去玩，至少讓媽咪開心的吃美食！
今天我跟爸爸立馬外帶了朋友介紹的美食新店家🍣漁道酒場-新莊店
這一餐好華麗😍
我也點了我最愛的鮭魚親子丼飯，還有酒蒸蛤蠣😋
真的太美味了，超級滿足！😁
❤️有興趣看這邊👇
🍣漁道酒場-新莊店 FB 👉 https://bit.ly/yudao445
☎️0905265025
地址：新北市新莊區思源路445號
漁道姐妹店
🍻丸太。屋台風浜燒場 👉 https://bit.ly/maruta207
🍻丸太屋台酒場-淡水店👉 https://bit.ly/maruta182
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鮭魚親子丼 在 纓風- 9/1～9/30鼓勵外帶優惠#生鮭魚親子丼 ... - Facebook 的推薦與評價
9/1～9/30鼓勵外帶優惠#生鮭魚親子丼#燒炙鮭魚親子丼鮭魚加量50%不加價（限自取、外送平台除外） #建議電話預約取餐避免久候#我們開放內用了#請遵守用餐規定1. ... <看更多>
鮭魚親子丼 在 #食譜鮭魚親子丼 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價
#食譜鮭魚親子丼. 烹飪. 2021年6月20日22:55. 不知道有誰跟我一樣去costco都超想買鮭魚卵但最後想想還是都忍住沒買 然而，最近終於還是衝動在團購時買了一盒（網購買 ... ... <看更多>
鮭魚親子丼 在 [食譜] 鮭魚親子丼萬用鍋舒肥版本分享- 看板cookclub 的推薦與評價
其實是上個月才剛從日本回來
意猶未盡一堆日式料理
決定自己也來做個鮭魚親子丼吃看看
是用特福萬用鍋舒肥後再把表面煎上色的熟食版本
若之前沒吃過舒肥魚的人
認真可以試試
極嫩！而且肉汁非常足
完全是不一樣的口感
隨意淋上鮭魚卵和生洋蔥、一點芥末
這次是拿家裡的特福迷你萬用鍋來舒肥
雖然小小一台但可以舒肥 也能燉湯跟快炒
料理快速方便，東西又好吃
有時候想要做一些特別料理
會去查一下食譜就用這台做，基本上零難度啦
做法也分享在底下給大家參考
準備鮭魚
我是買輪切的，如果吃好一點要用菲力鮭魚也OK
萬用鍋要先盛水大概半個內鍋
再把放進耐熱密封袋之後，就丟到萬用鍋內
模式選>舒肥>58度 30分鐘
等等舒肥結束後可以再換成快炒模式，把表面煎上色
題外話 這台的其他模式我幾乎也都用過了
燉熬就是一般的湯品加熱都可以、蒸炊我偶爾會拿來蒸早餐包子或玉米
增壓快煮可以燉牛肉、豬腳、雞湯、或是要很快把蘿蔔或馬鈴薯煮到鬆軟就用這個
以及煮白米糙米或一些精選食譜（比較偏日式的～
有做過馬鈴薯燉肉，跟舒肥的叉燒肉 也很好吃
馬鈴薯鬆軟+甜甜的日式醬油醬汁很對味
等舒肥行程結束之後
從密封袋裡面拿出來，鮭魚熟度滿剛好的
很juicy又不會柴、要撒點鹽單吃也不錯
下一步就按快炒模式 設定150度
把鮭魚表面都煎香、有點上色程度就可以了
組裝＆給大家視吃時間
我把一半的鮭魚肉剃骨後，跟煮好的白飯拌在一起
這樣每一口白飯都吃得到鮭魚肉
剩餘的鮭魚就直接每人一塊疊在拌好的鮭魚飯上
淋上鮭魚卵 完成
即使煎過的舒肥鮭魚，油脂跟肉汁還是保留滿多
雖然舒肥多一個步驟
但口感差異跟直接生煎的鮭魚有差喔
大家有時間也可以試做看看～
也可以一次舒肥好幾塊，保存起來做便當時還滿方便！！
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只有偶爾奢侈吃一點啊～
腹肉油花多吃起來比較爽啊～
但這次在上引水產買就只有賣輪切的 加減啦
認真沒什麼好業的QQ
淋上泰式酸辣醬做成酸辣魚很好吃
因為我之前有用烤盤單獨烤過 覺得沒那麼有肉汁
不過我都固定用58度
下次60度試試看 60度應該是最安全
家裡就這台有舒肥功能的萬用鍋
如果有成功解鎖其他鍋子來舒肥 我下次分享試試
※ 編輯: Yabpi (223.137.101.54 臺灣), 03/29/2023 14:43:07
上引水產喔 一小盒的比較不用考慮考慮保存問題
一下就吃完了......
菲力那塊我覺得好吃
全聯有真空包裝那種就不錯
有夠鮮的感覺
個人口味覺得舒肥過的魚比較好吃
認真覺得可以去買來吃看看
外面舒肥鮭魚便當也跟直接乾煎的不一樣呀
不過尊重您的口味喜好囉
※ 編輯: Yabpi (223.137.198.110 臺灣), 03/30/2023 14:42:16
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