【EP72.1 一條歌的la-jí-ooh:《阿爸的虱目魚》】
本週曲目《阿爸的虱目魚》,作詞人武雄以這首作品,榮獲2012年第23屆金曲獎年度最佳作詞獎。歌曲的故事道盡養殖漁業的困頓,靠天吃飯的不得不,以及後繼無人的心酸。用一位父親孤獨的背影、狀態,建立了這個產業下的每一位小人物所經歷的種種艱辛,搭配上蕭煌奇的演繹,讓這首歌曲更讓人有種揪心的感受。
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《阿爸的虱目魚》節錄
詞/武雄 曲/蕭煌奇
伊講 無論虱目魚 世界好滋味
有外甜 嘛是予人嫌傷濟幼刺
青春少年時 就愛靠家己
踮庄跤所在賺袂著錢
伊才會 決定欲離開 決定飛上天
去城市 毋管序大人按怎好喙
伊欲賺魚翅 無愛揀魚刺
為著將來賺大錢 只要將來賺大錢
管汰伊 阿爸的虱目魚
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蕭煌奇《阿爸的虱目魚》
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酸菜白肉鍋
中秋應景的來個烤肉的儀式感。
去骨牛小排、鮮貝、香腸、雞肉串、甜不辣、白蝦、鮮魷魚、節瓜⋯,佐以啤酒、香檳、飲料,團圓過中秋。
明智的煮了一大鍋的酸菜白肉鍋,加了金門高粱酒粕,古法陶甕發酵的酸白菜,五花肉片、獅子頭、豆腐、澎皮(炸豬皮)等物,酸酸的湯頭開胃又解膩,大受好評,紛紛搶食。真是一鍋子美好。
祝福親愛的朋友中秋佳節快樂。
但願人長久,千里共嬋娟。
#真果食希望手作坊

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#肉燥飯
#喇花魚
#壓力鍋
突然好想吃一碗肉燥飯
從生米開始動手,煎魚、節瓜
壓力鍋生米上壓2分鐘,搞定
飯好了,魚好了
鋪上白飯、肉燥、魚片、節瓜、泡菜
只要15分鐘
上桌~
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發展局 海濱事務委員會呈獻 【維港.圍講】
播出時間(2021年5月1日 )
第4集 - 魚樂無窮: 釣魚發燒友維港遊
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【手絲釣魚】岸釣系列#1 數碼港係熱門釣魚點?釣足30條泥鯭!
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阿克臨時收到一通電話,聽好友傅哥說,他發明了一種特殊的道具,專治挑嘴大白龍,於是前往深澳漁港,展開今年夏夜首航,誓言請出船說中的大白龍,道底會發生什麼有趣的事~讓我們接著看下去~
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