所謂平有平食,貴有貴食,阿東今次就教大家整呢味魚湯松葉蟹柳蘿蔔,就算係蟹柳+蘿蔔,畀啲誠意都可以整得好好睇睇嘅~🙃
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魚湯松葉蟹柳蘿蔔 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
做法:
1先將蟹放進蒸爐蒸20分鐘
2用鹽擦乾淨生魚,備用
3 燒熱鍋爆香薑,放進生魚煎一煎,煎至魚身差不多變白,加水煲約半小時,再加豆腐
4蟹蒸好後,放進冰水浸一浸,摘去蟹腳、打開蟹蓋,然後拆蟹肉
5把煲好的魚湯舀進另一個鍋再煮滾,然後放進蘿蔔煮約10分鐘
6 將蘿蔔和蟹肉排好,淋上熱湯,再加些蟹粉在表面,完成。
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