晚安安,你們吃飽了嗎?
沒有什麼是吃一碗拉麵解決不了的事
有的話⋯那就吃兩碗(。・ω・。)ノ
京都柚子豚骨拉麵研究中心
在忠孝復興開第二間分店惹!
台灣就能吃到最道地的京都拉麵
連師傅都是日本空運來台🇯🇵
今天點的是雞高湯豚骨拉麵
基本款的經典湯頭加上大大一片叉燒肉
另一碗是魚介豚骨丸大豆醬油拉麵
魚露汁和豚骨、雞骨熬成的雙湯好香濃
糖糖點的都是台灣淡味
也有日本原味可以選擇~
這次一樣點了唐揚雞
外皮酥脆、雞肉多汁好好吃
喜歡吃半熟蛋又加點了半熟炸蛋
還有必點甘甜清脆的柚子蘿蔔平衡味蕾
我可以自己吃整盤🤍
甜點是柚子冰淇淋,柚子果肉加上香草冰淇淋
香甜清爽,吃得好滿足(´▽`)
京都柚子豚骨拉麵研究中心 忠孝店
3/31前出示這篇貼文免費換90元內飲料小菜🍴
📍臺北市大安區忠孝東路四段17巷4號
(忠孝復興捷運站 四號出口)
11:30–20:30 全時間開放
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🍜🍜🍜🍜🍜
發現忠孝復興捷運站SOGO百貨附近
有一家來自京都的拉麵店
#京都柚子豚骨拉麵研究中心
從湯頭到麵條都有客製化服務
湯頭有「日本原味」和「台灣味」
麵條有粗麵條、細麵條的選擇
口感也可選軟麵或硬麵
店內主打融入柚子的「京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵」外,還有日本酒與味噌混搭的「吟釀味噌豚骨拉麵」,以及帶有沙茶香的「台灣肉味噌辛辣豚骨拉麵」、「低溫熟成黑大蒜」、「雞高湯豚骨等五種湯底」
店門口有一台自助式點餐機
在機器點完餐後再入店內找座位
桌上的調味料有七味粉、柚子胡椒、柚子胡椒鹽,我超喜歡柚子胡椒鹽,沾炸物太美味了😋
🍽今日餐點:
🍜發明1號
#京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵
京都水尾是日本柚子的起源聖地
歷史悠久的辣味柚子胡椒就是日本的滋味
我選擇濃厚的日本口味,拉麵的上方有叉燒、大蒜泥、柚子醬、洋蔥丁和菠菜,叉燒口感紮實不乾柴、鹹度也剛剛好,裹附著湯頭再沾點柚子胡椒,香氣四溢!麵條我是選擇粗麵(2mm),口感選擇硬麵,口感Q彈有嚼勁
🍜發明5號
#魚介豚骨丸大豆醬油拉麵
選擇濃厚的日本口味,天然真昆布、沙丁魚、鯖魚、竹莢魚、超鰹魚露汁與濃厚豚骨、雞骨組成的絕美雙湯,不會很鹹!喝起來非常濃郁又入味!吸飽湯汁的細麵條真的超美味的👍
🍡小菜:
#半熟炸蛋
外酥內嫩的口感,
咬下去流湯的半熟蛋黃,太邪惡了
#柚子蘿蔔
爽脆酸甜清爽又開胃
#海苔
搭配拉麵一起吃,非常美味
#玉米筍天婦羅
炸的金黃酥香的玉米筍🌽
沾著柚子胡椒鹽一起吃更美味😋
🍹飲料:
#日本水果氣泡酒(柚子、水蜜桃)
清爽的水果氣泡酒搭配拉麵
非常match😍
🍧甜點:
#柚子果凍冰淇淋
酸酸甜甜的柚子醬搭配香草冰淇淋
清爽甜而不膩,太好吃了💖
阿吱還有特別跟店家爭取福利🎁
只要出示吱吱的IG 貼文畫面
一桌可以免費獲得90元以下的飲料
或是小菜一盤唷♥
🏡地址:106台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓
⏰營業時間: 11:30–14:30
17:00–20:30
🔍IG搜尋:
@kyoto.yuzu.ramen
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中日文活動主持人蘇宇馨MoMo
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#京都柚子豚骨拉麵研究中心 在東區開分店啦🎉
📍 京都柚子豚骨拉麵研究中心
🏡地址:臺北市大安區忠孝東路四段17巷4號
☎電話:0287717838
⏰營業時間:周一~周日 11:30~14:30;17:00~20:30
🔅環境
本以為店內空間不大,但進去之後發現不會很壅擠,座位也滿多的!有吧台區,也有兩人座位;店內裝潢非常像我去日本吃的拉麵店,有很多復古照片,牆上還貼了許多老唱片~
🔅餐點
這裡的點餐方式跟一班的拉麵店一樣,是使用自助點餐機~ 店家主打豚骨口味的拉麵,但每一種都又添加了特別的元素,所以口味很多變!小菜的部分也很多,很多炸物看起來都好好吃~
京都水尾是日本柚子的起源地,柚子胡椒可說是日本的道地口味,來京都柚子豚骨拉麵研究中心一定要試試看!湯頭我選日本味、麵條選粗,味道真的非常濃郁,可以說是「稠」!我很喜歡湯的感覺,上頭有一小坨柚子,把它半開來喝一口雖然味濃,但會有柚子的清香回甘,非常特別!!重點是豚骨湯頭非常好喝,有很營養的排骨湯味~
-發明1號(京都水尾產柚子胡椒為豚骨拉麵) $230
-發明5號(魚介豚骨丸大豆醬油拉麵) $260
-柚子蘿蔔 $ 20
-杏鮑菇天婦羅 $50
*一定要點1號!天婦羅海苔!真的是比我的臉還大!!單吃非常脆,味道很特別,一點點鹹鹹的~泡到湯裡面更好吃!吸飽了湯之後的炸天婦羅海苔變的軟Q有嚼勁,真的好喜歡~
回訪率:🌝🌝🌝🌝🌝
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