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【MASIONS 美心】鼎鈦鍋四代-韓國耐磨不沾炒鍋-(32CM)，含鍋蓋及木鍋鏟，下單就送316不銹鋼吸管四件組
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#ECOWOOD美國松木不發霉砧板
#304不鏽鋼分隔保溫便當盒附餐具
#316不鏽鋼複合黑晶鍋
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#ECO鑄造橄欖木雙鍋組

想買 #鼎鈦鍋第4代 的朋友們，這次要把握機會了😃
有好鍋才能出好菜，不需開鍋，不用養鍋，耐磨不沾黏，不掉塗層，重量合手，導熱快速均勻，鍋身夠高，容量夠大，有附鍋蓋，再加送 #鍋鏟 #316不銹鋼吸管四件組

Amy今天就用鼎鈦鍋來教大家做這道 #古早味炒米粉
炒米粉除了食材下鍋順序及火侯很重要之外，鍋身大好翻炒也很重要!
另外米粉要也吃純米的才會好消化，也比較不會脹氣，只是純米米粉因為沒有添加玉米澱粉，所以會容易斷，Amy來教大家如何炒出又Q又好吃的古早味米粉喲😋

鼎鈦鍋四代-韓國MEGA STONE耐磨不沾炒鍋有幾個特點：
①韓國專利不沾材質，安心又放心
②鍋身深且材質厚實，輕巧好掌握
③鍋底IH導磁，各種爐座都能用
④導熱快速，儲熱效果好
聽起來是不是超級厲害呢？
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📜▵▵材料表▵▵📜四人份
純米米粉　200g
水　　　　400cc
油蔥酥　　1大匙
五花肉　　80g
乾香菇　　5朵
蝦米　　　20g
紅蔥頭　　5瓣
蔥　　　　2根
芹菜　　　1株
紅蘿蔔　　50g
高麗菜　　150g
—調味料—
鹽　　　　2小匙
醬油　　　1大匙
烏醋　　　1大匙
香油　　　1大匙
白胡椒粉　1小匙

秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」，更是秋日食養的保健聖品

據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示，百合味甘微苦、性平，入心及肺經，在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢等症狀

食用級百合即是百合花的地下鱗莖，百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型，由一片片鱗片包覆而成，鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少，多分佈在花蓮等地，而市售食用百合多仰賴進口，如蘭州百合及日本白銀等品種。

其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆，猶如百片雪花組合而成，故名「百合」，也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭，因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品，象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」，透過食養妥善安頓身心，讓健康幸福常伴左右！

❶酸鹼平衡穩機能
當中含鉀、鈉元素，鉀在細胞內作用，鈉在細胞外作用，用以調節穩定體內水分，並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性

❷抗氧防禦增免疫
含維生素E，具優異抗氧化作用，有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力，且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助

❸鋅勤養身保健康
具有鋅元素，鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應，可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染

❹口炎緩解促代謝
其含脂肪、蛋白質、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物元素，其中維生素B2含量頗豐，可預防口角炎，且有利提升脂肪代謝率，用以減少在血液和肝臟囤積之風險

❺安神舒眠好心情
當中的百合苷物質，具鎮靜安神作用，並可改善睡眠品質，對於穩定情緒亦有貢獻；且能清心安神，對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象，能有相當程度的幫助

市售分有乾燥與新鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合為主，可用來熬粥、煲湯；而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品，或是入菜燴炒的菜品享用

#新鮮百合挑選法
▶️百合為鱗莖作物，整顆販售的百合較新鮮，其鱗片完整包覆，剝開會帶有砂土；而若是已經剝開的百合，新鮮度就會稍差，購回後應盡快使用
▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮，太黃則可能接近腐壞；色澤呈米白微黃，且聞有淡淡花香者為宜
▶️收納時，可用紙巾包裹百合，裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏，以避免碰撞受損，冷藏可儲存約一週

#乾燥百合挑選法
▶️選擇完全乾燥為宜，以避免發霉，可用手輕按壓檢視，百合觸感堅硬，則代表無水分殘留
▶️色澤呈淡黃色為佳，若顏色過黃過艷，就可能含有二氧化硫或其他添加物
▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味，即為劣質品
▶️料理前，須用滾水汆燙5～10分鐘，以去除當中雜質，撈起放入乾淨的飲用水中泡發後，便可進行料理

#百合小廚房
▶️紅棗枸杞銀耳百合羹
銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc

1.乾燥白木耳泡水至軟，去除中間黃色蒂頭並切碎
2.紅棗去核切小片；枸杞泡水10分鐘後瀝乾；百合洗淨泡在水中防止變黑
3.湯鍋加水，將白木耳煮滾後，轉中小火煮30分鐘；再加入紅棗煮10分鐘
4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘，即完成

▶️百合冬瓜湯
鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc

1.冬瓜洗淨切片入鍋，並加水以大火煮沸
2.轉小火煮至冬瓜爛熟時，再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘，即完成

#百合停看聽
⚠️百合所含的鉀元素較高，對於腎臟耗弱者，需酌量攝取為宜

#凱鈞話重點
#5個百合的好處

《韓國昌信好物開團》2021年第二團
～不只有冰箱保鮮盒的昌信，一起來看看～
#文章和照片介紹的所有產品都是韓國昌信
#照片要看完喔

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（照片中介紹的各式產品連結裡都買得到喔）

韓國昌信是眾所皆知的冰箱保鮮盒大牌，
但除了透明+白色蓋子的system 系列保鮮盒，
你知道昌信還有非常多好用又美觀的產品嗎？一起來看看我的介紹。

#FRANCO居家抽屜式回收櫃

•可當垃圾分類桶

•可當洗衣籃。

•可當室內收納櫃，玄關、客廳、臥室皆可用。

•滑動式櫃門開關方便、可手提式內桶輕鬆取物

•上層雙室結構便利分類、櫃頂雙鉤架可掛取物品

•簡單擦拭即可清潔，也可水洗。

•外型方正簡約，可搭配各種室內風格。

#FRANCO多用途露營摺疊邊桌

•分類垃圾桶、山系露營桌兩用合一

•迅速摺疊收納，輕鬆拎起帶走

•質感樺木桌面，全手工製作

•可以承重15kg，輕鬆的露營

•附固定帶、專用收納袋、垃圾袋、標示貼紙

#systen系列

就我看來，
冰箱的整理不只是為了「收納整齊」，
而是為了「吃」，
如果排列收拾的很整齊，
卻無法辨認食材，找不到食物，
那就失去整理冰箱的功能了。

還剩一半隨便用橡皮筋綁起來的乾貨、
塑膠袋一包一包無法辨識內容物的冷凍庫食材、
買回來處理好卻不知道用什麼容器裝盛的蔬果，
不想用一堆夾鏈袋不好清洗也不環保，
相信大多數的冰箱都有這些困擾，
我統一以「韓國昌信保鮮盒」來解決這一切問題。

利用昌信保鮮盒取代夾鏈袋+塑膠袋+
+冰箱內原本的小玻璃罐+分隔收納盒，
可謂一物多用。

🔹優點：
·尺寸眾多、外型方正簡約。

·清洗方便、盒蓋沒有膠條，無發霉疑慮。

·透明盒外觀易於辨識內容物，

·可冷凍、可微波（不能高溫長時間）

🔹使用方式：
·備料、辛香料保存

·清洗後蔬菜保存、食材分裝（冷凍可）

·水果、甜點保存和承裝

·外帶用、野餐用皆可

·乾貨保存分裝

🔹我的保鮮盒尺寸與運用
120ml=辛香料

180ml=小份量乾貨或食材

450=冷凍庫、一人份食材

850+400=不需冰存的乾貨、
已清洗乾淨的水果

1000=最萬用的尺寸

1300=蘿蔔、大黃瓜等長條形的食材

3000=高麗菜、較大量的蔬果保鮮

#skylock系列
密扣式提籃5900ml保鮮盒特色：

•可當碗盤瀝水籃

•可將蔬果清洗瀝乾

•可當保鮮盒

•富有提把方便好用，好看好收納。

(另有其他尺寸也都是多功能用途）

#韓國昌信 是質感生活的好幫手，
更多豐富內容請看照片和連結介紹，
現在多種團購組合，品項齊全，
全部特價優惠中喔！

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多年為偏頭痛所苦，時常痛到無法好好睡覺或工作，
所以決定來去醫院好好檢查究竟是什麼原因讓我偏頭痛？

#偏頭痛 #癡驚大發現 #神經科

►感謝 桃園醫院 神經外科 張鵬遠 醫生

【前面的影片】
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超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭，這次要說再見了
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整趟走下來幸好Garmin venu SQ 電力99
內有悠遊卡逼逼
欸不然手機突然沒電、錢包又沒帶
一定大GG

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