硬是「被」送豬肉了😅
高雄 辛香料 在 聯合報 Facebook 的最讚貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房，也在其Youtube影片中提到，幾十年來，很多人都習慣經過中正路時，買一份滷蹄膀帶回家吃，算是打牙祭，後來，很多客人會買一整個送禮，最近這幾年，我也習慣在過年時備一份他的滷蹄膀當年菜。 我喜歡他的滷蹄膀和豬腳，是因為沒有特別加什麼辛香料或中藥材，只有一點蔥薑而己，大部份都是醬油、冰糖、麥芽糖和米酒成就的味道，很古早味，也很單純，...
高雄 辛香料 在 塔妮的美食探險 Facebook 的最佳貼文
📍全台｜全家｜鼎泰豐宮保雞丁炒麵
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃超商 #全家便利商店
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超人氣的#鼎泰豐 竟然跟全家聯名推出私房菜系列啦
在全家也吃得到美味的鼎泰豐料理真的讓我超意外(笑)
私房菜系列總共有三款～等我一一跟你們分享！
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第一必吃的就是香辣夠味的#宮保雞丁炒麵 ⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
炒麵本身Q彈不用說、特製的油蔥爆香後更是香氣撲鼻
多種辛香料拌炒後的宮保雞丁香辣超開胃！
覺得第一口就讓人上癮停不下筷子呢～
趕緊在開賣日到全家找找看這款新品吧
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✔️全家 全台門市 @familymart_tw
🔸#鼎泰豐宮保雞丁炒麵 $89
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
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高雄 辛香料 在 Facebook 的精選貼文
#鳳山首家串串火鍋新開幕
#麻麻不會煮麻麻串濱山店 麻辣湯底都是廚師炒製，牛油為基底，裡面多達數十種辛香料，另外鍋底裡面有號稱重慶火鍋靈魂的郫縣豆瓣醬，再熬煮好幾個小時做出。
串串每支10元，搭配干碟和油碟，雖然辣得頭皮發麻，但是越吃越上癮！
地點低調，位在鳳山文山特區靠近正修科大後方的老社區內。除了有麻辣火鍋外，同一店面還聯名另一麻辣鹹酥雞品牌【福來趣啃】比較特別的是鹹酥雞可以撒上四川麻辣乾粉，讓台式鹹酥雞多了川味香麻的味道，很有特色。👏
✍️另外『麻麻串』防疫期間特別推出冷凍火鍋外帶包，川渝麻辣個人鍋特價$159，3種選擇: 牛 / 豬 / 羊。
■滿500元免運外送到府(限:鳳山/仁武/鳥松/三民)
高雄 辛香料 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳貼文
幾十年來，很多人都習慣經過中正路時，買一份滷蹄膀帶回家吃，算是打牙祭，後來，很多客人會買一整個送禮，最近這幾年，我也習慣在過年時備一份他的滷蹄膀當年菜。
我喜歡他的滷蹄膀和豬腳，是因為沒有特別加什麼辛香料或中藥材，只有一點蔥薑而己，大部份都是醬油、冰糖、麥芽糖和米酒成就的味道，很古早味，也很單純，多吃幾口完全不膩；尤其是這幾年精挑細選後，固定採用堪稱五星級食材-「究好豬」（強調溯源履歷、安心冷鏈、人道飼養）的蹄膀，在我眼中，那是兩個好上加好的「聯名品牌」，做出來的蹄膀當然又更上層樓。
尤其是，鄧師傅的滷蹄膀早己經經過市場的千錘百煉，口感軟硬適中，剛剛好，回家解凍蒸熱後，熱吃冷吃都不錯。其實，好吃的熟食非常難得，完全不用等到過年，平時就是安慰身心的療癒美食了。
滷蹄膀也有聯名？ 高雄之光 - 鄧師傅「神級」蹄膀上架👉🏻https://lihi1.com/HNhVZ
#究好豬 #鄧師傅功夫菜 #蘋果評比冠軍
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高雄 辛香料 在 捲捲和土豆拿鐵部落格 Youtube 的最佳解答
陳記荊州鍋盔：
老闆是個長年旅中的廚師，在湖北這些年深深喜歡當地的鍋盔，於是跟當地的老師傅學習最傳統的和麵烤餅技術。並且每年固定從內地直送關鍵的辛香料跟中藥材，保證口味的純正道地。
特色老麵：
老闆運用台灣的水果加上穀類混和培養自己的老麵酵母，承襲老師傅最傳統的發酵方法，讓消失的眷村老味道重現。
食記 ；
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/120083550
高雄 辛香料 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的精選貼文
前陣子在高雄當評審然後到了一個小館子，也是我們家附近的一個小館子叫朱家小館，這道料理是從餐廳裡看到的，蛋跟辣椒怎麼會炒在一起？我相信這個應該也是，某一個眷村媽媽在哪一天打開冰箱，小朋友要回來吃飯，家裡只剩下這些辛香料跟雞蛋的時候，他就變出了一道看似家常但是非常夠味，而且非常強烈風味的辣椒炒蛋。
這道料理只需要蔥、辣椒、五個雞蛋，朱家小館也跟我講了一個要訣，雞蛋千萬不要打，連筷子都不用，是一個懶人炒蛋法，調味料只要一點點的米酒跟醬油就好，醬油如果多的話顏色就不好看了。
#眷村菜 #辣椒
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高雄 辛香料 在 廣漢/老媽子辛香料南北貨 - Facebook 的推薦與評價
進行貨物裝卸配送 整理、盤點、記錄所有進出貨。 工作地點:高雄市仁武區仁安三巷24-9號 電話：07-3755199 ... ... <看更多>