［ 好好厚著 Stay Hopeful ］
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店家手工製作的丹麥土司
再擺上各種配料 變成豐盛的午茶
有鹹有甜 內用、外帶都很可愛
除了經典的 #珍珠焦糖布蕾 外
新口味都很好吃😋
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⚡️菜單上寫著 #福啊福啊，是取自日文 ふわふわ，代表蓬鬆、柔軟的意思。 #丹麥厚片 使用天然奶油，有5公分厚，最外圈那層的口感脆度十足，烤過的麵包香氣也很濃，中間是比較柔軟的麵包口感。
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🔻焦糖蘋果肉桂布蕾．福啊福啊 $99
先舖上一層肉桂蘋果丁，再加一顆滑嫩的 #烤布蕾，把布蕾抹均勻，擺上蘋果片，灑上糖粉、炙燒，搭配上脆脆的碎餅乾，口感、味道都很豐富，這個組合意外的不會太甜，肉桂香濃郁。
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🔻比利時濃心巧克力布蕾．福啊福啊 $99
把巧克力布蕾在丹麥厚片上抹平，放入烤箱，烤過升溫度後，比起單純塗巧克力醬，這種做法讓巧克力風味更濃郁，再灑上OREO碎片和堅果，這個口味熱熱的吃我覺得更好吃😋 推薦給喜歡巧克力的人。
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🔻瑪格麗特．福啊福啊 $99
這個是鹹口味！圓形白白的是莫札瑞拉起司，和紅醬一起烤過真的很像披薩🍕，再灑上起司粉，是個很涮嘴的下午茶。
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🔻蜜桃烏龍冷泡茶 $55/蜜香紅茶 $55
⚡️搭配任一幅啊福啊，飲品可折10元
兩款都是無糖，很適合搭配甜口味的厚片，蜜桃烏龍真的有股桃子香氣非常特別！
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使用店家自製的丹麥土司，每一季都會推出新品，內用只有窗邊兩個位子，如果想要內用建議提前訂位。外帶的盒裝也很可愛～外帶建議提前電話預訂比較不會等候👍
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［ #好好厚著 ］
（ 高雄市鼓山區文忠路72-3號）
週二～週日：12:00-19:00，週六只營業到16:30
電話：0972-765532（餐點可提前電話預訂）
⚡️可外帶；內用只有兩個位子，可以訂位
⚡️三公里內，滿五個可外送
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#鼓山大口袋
#巨蛋大口袋
#麵包大口袋
#下午茶大口袋
#高雄美食 #高雄厚片 #高雄下午茶 #高雄點心
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
高雄茶六菜單 在 [食記] 高雄凹子底人氣茶六燒肉&訂位方法! - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：茶六燒肉
消費時間：2018年/09月
地址：高雄市左營區博愛二路238號(近凹子底站)
電話：(07)556-6657
營業時間：11:00~02:00
每人平均價位：1000
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：和牛
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茶六和碳佐麻里可說是高雄二大燒肉名店，
電話打不通難訂位，現場也要排隊。
所以想吃的朋友建議選下雨天下場排隊是最快的選擇喔!
照片清晰好讀版:
https://cmn.tw/%E8%8C%B6%E5%85%AD/
茶六其實在高雄也有一段時間了，是輕井澤底下的牌子，當初開幕時我還以為是火鍋店呢
!
後來看到原來是燒肉就激起我的鬥志，因為moni真的很愛吃單點好吃的燒肉押~~
最近去了一趟沖繩吃了石垣牛、和牛後，真心覺得外國的和牛真的是越吃越喜歡，
所以回國後，再接再厲，繼續吃了老乾杯和茶六，相比之下，茶六真的平實許多呀!!
一進門後就看到茶六這個大大的水池，有台中輕井澤的氣派感，
不過可能因為是在高雄，所以餐廳的規模並沒有想像中的大。
座位屬於開放式的空間，多人可以一起座，而我們因為是兩人所以被安排到比較後面的座
位。
茶六這角落的造景，的確又有輕井澤那種清幽高雅設計的氛圍。
茶六燒肉以多人聚餐或是雙人為主，所以適合朋友、公司聚餐或是情侶約會的好地方，
當然接下來中秋節如果不想在家烤肉的話，也可以來這裡簡單吃啦~
不過以南部來說，茶六燒肉的價位偏中高，一個人吃起來快要一千囉!
茶六燒肉在你等待時會先給你紙本的菜單看，等到入座後也會有提供木板的照片菜單供你
觀看。
桌上有提供燒肉特調醬汁、檸檬汁、海鹽，調味料不重，也能彰顯肉質的好壞。
茶六菜單主要為雙人套餐、三人套餐還有周一到週五午間限定的精緻套餐，
價位由豬肉$1480~到特級牛$2650都有!!
套餐有附上去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉、泡菜、山藥、湯品、甜點、飲料。
當然如果是多人聚餐可以加點單點的部分。
我們點的是春分日和 極黑和牛 $2180
和牛醬燒橫膈膜/和牛肋條/極黑牛霜降/薄牛舌，主要為了牛舌升級成這個雙人套餐囉~
不過說真的兩千初頭可以讓你吃到這麼多和牛的肉種，實在很划算了~~
先上來吃去骨雞腿肉、鴨胸肉、松阪豬肉，
飲品部分，綠色蔬果汁、檸檬風味紅茶。
moni覺得綠色蔬果汁真的是去油解膩的好選擇，完全勝過甜甜的飲料們~
主廚沙拉
沙拉有兩種可以選，一種是凱薩，不過因為不愛凱薩的油膩感，
所以選擇和風主廚沙拉，有著洋蔥、雞丁拌在一起，清爽且相當開胃。
精緻湯品
鮭魚味增鍋，個人覺得他們的湯品味道蠻夠的，可能對有些人來說有點鹹，
不過旁邊有高湯可以隨時添加，我自己就喝了好幾碗，這個湯品可是貼心又美味呢~
去骨雞腿肉
這是每份雙人套餐，雞腿肉已經有本身有醃漬過，所以裡面的味道很夠，烤到完全熟後就
可食用囉~
去骨雞腿肉真的很方便，雞肉也很嫩帶有Q度!
松阪豬肉
這也是雙人套餐中會附上的肉品，茶六真的蠻大器的，
松阪豬的分量和外面單點的豬肉幾乎差不多啦~而松阪豬的肉質本身就比較有彈性，
脆脆的加上茶六獨家的醃漬調料，其實並不用再烤完後再沾醬吃呢~
鴨胸
剛剛看到豬肉、雞肉，這一盤鴨胸更是切得漂亮，重點是份量也是相當多，
實在讓人難以相信都是附菜，雙人套餐可能還沒吃到和牛時已經半飽了~
鴨胸的油脂較多，烤到油噴出來是必要的，因為鴨肉也要全熟比較安全喔!
日本山藥
這個是燒肉界的好配菜，日本山藥的稠度很高，
所以烤完後還會帶有點牽絲的口感，且像是洋芋片般的酥脆~
海鮮拼盤 草蝦、干貝、蛤蜊
很難想像這份套餐除了剛剛以上肉品外，還有附上兩枝草大蝦，超大隻的拉~
以及生鮮大干貝和新鮮的蛤蜊，品質中等，不過以附菜來說實在是超值的無話可說。
接下來就是和牛的重頭戲拉~~等待著親愛的主食登場，原來要把配菜都吃完~
下次希望他們可以先上重頭戲，因為 moni的胃其實並不大。
雙人套餐說真的搭配上很多附餐的肉品後，整個分量只能用”澎派’‘兩字來形容拉~~
薄牛舌
牛舌一般燒肉店都是吃薄片的習慣了，如果想換口味你也可以選擇厚牛舌，
而茶六的牛舌薄片就足夠滿足我了，因為我喜歡的是薄薄的Q彈感搭配蔥花組合。
和牛肋條、醬燒橫膈膜、極黑牛霜降
重頭戲登場，說真的和牛其實除了在等極高、價格不斐外，
再來吸引我的就是他的紋路以及肉質的嫩度啦!
害我現在連美國牛都比較少吃了些~因為和牛的嫩度可說是所有牛等級中最高的。
我們先品嘗了極黑牛霜降，肉質細緻、滑順，
後續接連著橫膈膜，更是令人意外的嫩軟，
而肋條則是多了Q彈的彈性度，三種肉質各有千秋，不過我都蠻喜歡的，
份量上也一點都不小氣，這樣至少都有100克以上了呢~
中間提供水果醋，促進腸胃消化，清爽解膩。
焦糖法式燉蛋 、黑糖凍
甜點部分可能是唯一我覺得美中不足的地方，
燉蛋的口感一開始服務生有說很像蛋糕體，的確是很扎實又不軟綿的蛋糕體，
黑糖凍也吃起來普普，沒太大特色。
茶六燒肉終於在今年吃到了，沒想到當初想吃到現在事隔了快兩年多，
不過以南部的燒肉圈來說，是個值得來吃的中高檔單點燒肉，雙人套餐真的很超值，
有海鮮、雞、豬、鴨，讓你吃得飽飽飽~~
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