關於 高雄紅豆年糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

e7eat8。一起吃吧！ #前鎮區
📍#e7eat高雄｜大河屋 居酒屋-夢時代店1F
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🍿️四人套餐 $1988
🍿️ 生啤無限暢飲 500ml/$298（限100分鐘）
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簡單來說，是一間非常好吃、菜色多樣化、用餐壞境佳，而且可以吃很飽的居酒屋👍🏻
然後店員應該是我遇過最親切最有耐心的了！
因為四人套餐要選的東西太多難免選擇障礙
個人覺得我們猶豫很久🤪
但店員完全沒有一絲不耐！超值得表揚🏅️
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主食的每款丼飯都會配上梅粉馬鈴薯（超愛）、玉子燒、秋葵、玉米筍
那天選的三種丼飯中
最喜歡明太子雞腿丼跟天使大蝦干貝丼❤️
除了天使蝦的蝦味太重以外其他沒什麼毛病～
干貝跟滿滿明太子都好好吃😍
串燒蔬食類也都表現得很好
菇類不管是起司還是炙燒都很入味！
最特別的是醬烤甜不辣！
口感跟一般市售的甜不辣完全不一樣！
很Q很軟很像年糕
想嚐鮮的朋友們必點！
明太子馬鈴薯也是給你厚厚一層，毫不手軟！
甜點的奶酪也蠻好吃的❤️
只是吃到最後真的太飽了
血糖升高到忘記拍🤣
🍺生啤也非常順口好喝
可惜的是現在營業時間比照百貨
就不能喝到凌晨了（咦？😂
差點忘了說還有味增湯、檸檬汁跟烏龍茶可以無限續飲嘿😆
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落落長會選擇障礙的餐點細項請服用⬇️
♥️四人套餐♥️
［標示✔️為當日選擇餐點］
🔺人氣丼飯任選2
沙朗牛排丼✔️
天使大蝦干貝丼✔️
🔺經典丼飯6選2
燒烤松阪豬丼
鹽烤鯖魚丼✔️
明太子雞腿丼✔️
安格斯牛肉丼
塩蔥牛舌丼
翼板牛排丼
🔺串燒蔬食11選8
酥烤雞屁股
酥烤雞翅✔️
炙燒雞腿串✔️
韓式泡菜✔️
起司香菇✔️
明太子洋芋燒✔️
炙燒玉米筍✔️
醬烤甜不辣✔️
炙燒秋刀魚
炙燒杏包菇✔️
椒鹽四季豆
🔺鍋物料理2選1
絲瓜蛤蜊✔️
奶油菇菇
🔺甜點任選4
黑糖紅豆奶酪✔️
柚香奶酪✔️
葡萄果凍✔️
🔺飲品任選4
香柚茶✔️
蜂蜜檸檬✔️
大馬士革纖綠茶✔️
太妃糖紅茶、白桃烏龍、可爾必思、阿薩姆紅茶
🔺開胃小菜任選4
胡麻時蔬✔️
和風洋蔥✔️
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📍高雄市前鎮區中華五路789號
☎️ 07-812-6618
🚷 無公休
💁🏻‍♀️ 低消每人$238/酌收一成服務費
⌚️營業時間：
週一到週四11:30-14:30/17:00-22:30
週五
11:30-14:30/17:00-22:00
週六11:00-22:30
週日11:00-22:00
✅ 內用
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#關於過年的儀式感

屬於小時候的過年儀式感是每年大包小包南下到高雄避冬，在除夕店家關門前先把所有美食吃一輪，再到西子灣看夕陽，最後心滿意足的回奶奶家吃年夜飯。

奶奶的木頭飯桌上ㄧ定會有燉到軟嫩長年菜、炸到金黃酥脆的花枝丸、香煎土魠魚(最大最肥的那條)、浸泡過米酒的烏魚子、煎到酥脆的蘿蔔糕，還有沾滿蛋液的紅豆年糕。

奶奶過世後轉而回三重阿嬤家過年，回鄉的四小時車程縮短成走路十分鐘的距離，少了清晨睡眼惺忪的爬起上路，多了台北巷弄的冷冷清清。

阿嬤的過年要從ㄧ個月前算起，從每扇紗窗的清理到挨家挨戶送禮，再從購買食材到產出滿漢全席。

「媽你別煮那麼多，我們吃不完！」
「阿嬤你太辛苦了啦，我們各自帶食物簡單聚聚就好。」

阿姨、姨丈、孫子、印傭，ㄧ個月來聽了不下十次這種對話。我想這也是每年在每個家庭都會反覆出現的演出，年節ㄧ不小心就成了一觸即發的壓力。

餐桌椅的擺放不能隨便，客廳的蘭花要買最好最紫的，送禮的禮盒老早在年節前發放出去，盛裝糖果餅乾的盒子是喜氣洋洋的紅。最後就是食物了，阿嬤對食物的堅持是連菜頭湯的菜頭沒有到味，都會整鍋換掉的那種。

那天去阿嬤家參與了雞卷的製作，因為不熟練而得到阿嬤ㄧ針見血的嫌棄。

「這雞卷長得很不好看，包也包不緊」阿嬤說。
「阿吃到肚子裡不是ㄧ樣嗎？」我回嘴道。

老人家的那些眉眉角角我真不懂也以為永遠都不會懂。

而後看著阿嬤將腐皮完整包覆肉泥，壓緊後捲起雞卷，束口、入油鍋，動作雖慢，但依舊ㄧ氣呵成地熟練。當下恍然大悟發現原來阿嬤追求的是將食物的味道和形狀完美的複製貼上，那是對回憶的延續也是對節日傳統的尊重。

除夕那天再次進了灶咖幫忙，滿臉油光的煎著蘿蔔糕、年糕、福州糕時小心翼翼翻面、擺盤，ㄧ心想製作出最完美的拼盤，又再次體會阿嬤所有的堅持和對於每ㄧ道料理的追求完美都是來自於滿滿的用心還有愛。

「什麼味道會讓你想到家？」

我說是那碗小學下課後阿嬤鑊氣十足的蛋炒飯，是奶奶每一年在高麗菜盛產之時醃漬的台式泡菜，也是媽媽飽滿又多汁的玉米水餃。

食物承載了記憶，卻難以代代相傳，當年夜飯已變成外送來的佛跳牆，或許有ㄧ天就再也想不起家的味道。

別再說你的生活有儀式感，儀式感絕對不只是杯盤花草的擺擺拍拍，阿嬤的儀式感才是真正的儀式感，是擋都擋不住的那種。

今年過年我參與了阿嬤儀式感的千分之一，應該也是值得拿出來說嘴了吧。

🧨農曆年限定-柴燒年糕🧨｜高雄·美濃
超好吃！一口接一口吃
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第一次吃到這種傳統年糕
而且還是熱騰騰的！超特別
老媽表示小時候過年他們就是這樣偷吃年糕
然後就被大人罵🤣🤣
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原味$300紅豆$380
可以現場買或宅配
聽說他們一年就賣這一個月
想吃再趕快去訂吧！
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《滿金商行》
🏠高雄市美濃區中正路二段59巷51號
訂購可臉書搜尋🔍滿金商行
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#沙發先生 #貓抓布 #竹北家具推薦
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高雄鳳山的青年夜市，經營已經超過 30 年了，最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊，因為土地租約到期的問題，輾轉搬了幾次家，而在2018年的4月時，就搬到前鎮區的凱旋路來了，很多攤商也都是一起移過來的，這邊現在稱為「凱旋青年夜市」，就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦！

夜市可以說是台灣特有的文化，所有道地美味的小吃都聚集在這裡了，而且都是便宜又大碗，今天跟著邵阿咩，幫大家介紹幾攤來到青年夜市，你一定要試試的美食吧！

🔰第1站：308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊！
不加味精，湯頭都是每天用魚骨頭現熬的，味美鮮甜，麵疙瘩也不是買現成的，是老闆娘每天現揉的，口感Q彈有嚼勁！

🔰第2站：阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純，沒有太多的調味，就是很單純的醬油焦糖香，絕對是真人現滷的，現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點，口味算是比較南部口味，有點偏甜，但不膩而且很順口，會想一直吃！

🔰第3站：皇家麻油雞
口味清爽，即使夏天這麼熱的天氣，吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱，而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷！

🔰第4站：蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味，讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味，店如其名，產品都是用「蒸」的，而且一籠最低只要90元起，讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮！

🔰第5站：不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味，豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦，特製滷汁風味甘甜不過鹹，而且老闆都有處理的很乾淨，愛吃內臟類的朋友啊，一定要試試看！

🔰第6站：衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感，吃起來有點涼糕的錯覺，純鮮奶製作的麻糬，天然Q彈，多種口味，大人小孩都喜愛，不含糯米粉，不黏牙、低糖、低熱量，滑潤又順口，冰過以後也很好吃，別有一番風味！

🔰第7站：吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道，食材新鮮，口味獨特，雖然是在夜市，但老闆也堅持不使用組合肉，再搭配紅酒＆紫洋蔥一起料理，更可以突顯牛肉的美味！

🔰第8站：明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶，特色在於他們是使用奶精，是記憶中那種奶精味的奶茶，撇開健康不說，如果想要喝回憶的，真的可以來一杯！
招牌的珍珠奶茶，口感Q彈且大顆，是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味！

🔰第9站：一鼎香滷味
品項很多，主打「涼滷味」，加入數十種中藥材一起熬煮，非常入味，夏天吃涼滷味超舒服，而且所有食材皆採用秤重計價，放在同一袋也沒關係，對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算，米血跟泡麵是招牌，必點！
再加點老闆家自製的辣椒醬，美味！

🔰第10站：阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表，招牌口味的凍圓，有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓，再加上鮮奶油，超澎湃的料滿滿一大碗只要45元，而且超好吃，這是必買甜品啊！

🔰第11站：韓味食足
夜市也是有韓式料理的，這家除了食材是使用台灣的之外，所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國，不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地，再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」，那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品，他們家的飲品也很棒喔，不使用香精、香料，蔗糖也是自己熬製的，有經過的話可以買一杯試試看唷！

【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛，一定要兼顧食品衛生安全及服務品質，所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核，而須有8成以上的攤商通過評核，才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格，各家攤商們還要接受健檢，例有人罹患B肝，就會被要求先停業就醫，都是希望能呈現最好的食品安全＆服務品質給消費者~

➡️凱旋青年夜市
粉專： https://reurl.cc/alr569
地址：高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間：週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運：到凱旋站2號出口，步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌：到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子

#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商