關於 高質西班牙菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 #高質西班牙菜 】
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冇得去西班牙，咁就食西班牙菜啦，#又係自我安慰系列，#繼續食左當去左 ，#異國風情話~
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星期日，Family dinner 梗係要食餐好，咁就去尖沙咀食高質西班牙菜啦😋～
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🍴是日點餐：
🥓巴馬火腿配哈蜜瓜 🍈：
係我最愛嘅餐食小食之一，賣相精緻，清新爽甜，陣陣咸香，味道出奇地夾。

🫒蒜蓉欖欖油大蝦🍤：
大大隻爽甜大蝦，配埋蒜蓉欖欖油好香好惹味。

🥃威士忌風味炒磨菇露荀 🍄:
好濃郁嘅磨菇香氣，磨菇露荀爽口清甜，好 fresh !

🥘西班牙海鮮炒飯:🦑🦐🐠🦪:
霸氣上枱！份量足夠2-3人，好多新鮮海鮮舖滿金黃炒飯面，炒飯底粒粒分明，好味道～
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@iberianshk
Iberians
📍尖沙咀科學館道14號新文華中心地下82-83 及85號舖

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高質西班牙菜🇪🇸Tapa Room
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Me gusta la comida española🥰🥰🥰同朋友食返幾碟tapas，傾計飲酒先🍻
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薄切炙燒呑拿魚腩🐟🐟
煎至半熟既吞拿魚腩，魚油十足，其實都唔算超薄，所以係抵食架有咁多片！灑上芝麻同辣粉，好似落重左少少辣，魚味有少許蓋過左🙊但係係新鮮的！
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棒棒鵝肝🦆
平時比較少食凍既鵝肝，好似棒棒糖咁好得意🍭建議攤一陣先食會再滑溜啲，鵝肝味好濃郁，面層可以點脆脆既花生碎，好似糖不甩咁！
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炸黑毛豬火腿球伴蘋果蜜糖蛋黃醬🐖🍎🍯
好特別喎呢款，外層炸到好脆，入面切碎左黑毛豬火腿，夾埋蛋黃醬有點流心既感覺🤤
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巴塞羅隆拿式烤紅蝦🦐
估唔到咁大份，四隻紅蝦成隻手掌咁大，有手套食更有風味🤤浸住紅油，啜下蝦膏，好多蝦肉呀，原來咁烤係咁香，略嫌蝦肉唔夠爽脆
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烤煎US Prime肉眼牛扒配粉紅胡椒忌廉汁伴薄煎薯餅🥩
主菜點左一份牛扒，好特別啊～無論係擺盤或者係煮法都係！薄煎薯餅有啲印度feel🤣用黎墊住五成熟既牛扒，上面配以厚身忌廉汁，幾有新意呀😊
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最後當然要點返杯cocktail啦🍸大大杯夠你成晚把酒暢談😙
🔺The Classic - Lime, Lemon & Juniper Berries
如果鐘意簡簡單單既朋友就岩晒，青檸檸檬係絕配🍋🍋🍋
🔺Pink G&T - Grapefruit, Blood Orange & Angostura Bitters
想有少少澀啲感覺不妨點呢款，有西柚同血橙，但唔會好苦，易入口㗎!
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Tapa Room
Price: 人均$250
評分: 8/10
Address：觀塘觀塘道348號國際貿易中心地下G02號舖
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《新寵酒吧餐廳🍸高質西班牙菜🇪🇸》

限聚令稍為放寬，開始返夜晚放工去覓食嘅生活，點知一嚟就遇到一間高質餐廳，真心推介俾大家試一試🤩
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📍香草瑪蘇里拉芝士球（$78）
Mini Mozzarella Dippers
炸芝士波比想像中大粒，外面炸得香脆，咬開中間嘅芝士可以輕易拉絲至少20 cm💛，雖然芝士冇乜鹹味🧀，但點上旁邊嘅醬料味道都唔錯。
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📍原隻大頭蝦蕃茄乾香草長通粉（$188）
Giant Prawn with Sun-Dried Tomato Pesto & Basil
最近琵琶蝦冇貨，所以換上大頭蝦，但冇改呢碟意粉嘅美味程度😍。三隻大頭蝦都非常新鮮，食落肉質彈牙之餘仲食到鮮甜味🦐。長通粉配上濃郁嘅龍蝦汁🦞同車厘茄🍅，味道極之討好。加上醬汁份量唔少，唔少更藏到長通粉中，非常推介👍🏻。
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📍黑松露野菌薄餅（$138）
Black Truffle & Wild Forest Mushrooms Pizza Pizza嚟到聞落已經非常吸引🤤，黑松露同芝士無論係食定聞都非常突出。餅底塗滿黑松露醬，再喺上面放上大量雜菌同芝士，配料份量慷慨👍🏻👍🏻。食到芝士嘅鹹香🧀，同時又有黑松露獨特嘅香氣👃🏻。不得不提雜菌亦係一大重點，口感爽口🍄。唯一可以挑剔嘅係Pizza邊較硬同厚咗啲，但整體味道討好，而且份量幾大，價值比不錯。
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📍法式蒙布朗鹽味朱古力蛋糕（$65）
Salt Raw Chocolate Mont Blanc
呢個甜品真係好有驚喜😍。上面喺餐廳自製嘅荔枝雪芭，味道就好似將大量嘅荔枝直接攪碎做雪芭🍧一樣，又香又濃郁👍🏻。下面嘅蛋糕口感似濃厚幼滑嘅朱古力醬🍫，下面再加上餅底。味道真係非常突出❤️，唔好睇佢細細個，都係同人分享會冇咁易膩，嚟到必點呀🥰！
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📍Rose Sangria with Rose & Cranberry（$78） 🇪🇸西班牙特色水果酒，中間見到加咗切片水果🍋🍊。草根揀呢款加入玫瑰🌹同蔓越莓，初頭飲落甜甜地，但後來覺得酒精味越嚟越濃，去到西班牙廳返冇理由唔試一試。
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Playa de Papagayo (尖沙咀)
尖沙咀河內道5號普基商業中心地下N3號舖 @ Playa de Papagayo

日式炒牛蒡絲是任何一位日本人都曾吃過的家常菜，也是我最喜歡的日式家常菜，作法其實相當簡單。甜甜辣辣的超下飯，一定能讓你多扒幾口飯！

此外，牛蒡的膳食纖維相當豐富，不僅能促進腸道蠕動，還能促進血液循環，冷底或是有便秘煩惱的女孩一定要多吃一點～
你可以多做一點日式牛蒡絲，放在冰箱，每餐的都拿一些來當小菜，可以吃好幾天喔！

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【團購公告】食食肉舖的和牛84折團購❗️中秋檔期只有7天❗️

這擋我爭取到了超划算的價格，就能吃到高品質的安格斯牛肉、美國prime牛肉
還有最驚豔的「全台獨家販售」櫻花和牛（組合包只要84折）
其他還有北海道干貝、西班牙伊比利豬都超級好吃！

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0:00 前言
0:54 材料表
1:29 做法
5:48 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/kinpira-gopou/

★你需要準備的食材★
牛蒡---1支
紅蘿蔔---半根
辣椒---半根
料理酒---2.5大匙
日本麻油（香油）---2大匙
●調味料
砂糖---2大匙
醬油---2大匙
味醂---2.5大匙

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#金平牛蒡 #日式常備菜 #冷便當

牛排的煎法有各種各樣，今天介紹的是不易失敗，好掌握的完美牛排煎法。用這個方式就能做出柔軟不乾柴的牛排，不太需要特別得技巧，只需要掌握幾個步驟，基本上不太會失敗。
喜歡吃牛排的，不妨跟著做做看！

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0:00 前言
0:43 牛排的前置處理
2:31 牛排煎法
5:13 鎖住肉汁的方法
5:25 照燒紅酒芥末醬汁做法
6:22 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/stake/

★你需要準備的食材★
牛排（肩胛or肋眼等）
海鹽---適量
黑胡椒---適量
沙拉油---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#牛排煎法 #掌握熟度的秘訣 #鎖住肉汁不流失

西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯，從熬高湯開始」，雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯，只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸，一起從生米燒成熟飯， 鹹辣、鮮味和香料香氣，精華盡收，每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材，最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次

鮑魚老菜脯法式澄清湯 $280 法式澄清湯(consommé)是一種將高湯煮製、淨化做成的濃郁湯品。精選上等老母 雞熬製的雞湯，加入老菜脯、鮮香菇、白蘿蔔與蛋白文火澄清，取其精華中的精 華，費時 16 小時，濃縮滿滿的鮮美膠質，營養精粹盡出。湯料還有一顆碩大鮮 美的南非鮑魚，是在夏天滋補又清爽的湯品。
脆皮究好豬五花 $420

選用雲林究好豬腹肉耗時一日，先以香料鹽水浸泡 6 個小時再用初榨橄欖油低溫 油封 12 小時，最後再入鍋大火將表面煎至金黃酥脆。搭配馬告焦糖蘋果、黃瓜 茴香沙拉與防風根泥。

招牌_蘋果派 $280
嘗過 MiraWan 蘋果千層派的老饕紛紛為它的滋味讚嘆不已!選用酸甜新鮮的富 士蘋果烘烤，配搭層次緊密的千層酥皮，夾入誘人杏仁卡士達醬，再刷上日本和 歌山柚子汁，層層堆疊，細膩的酥脆派皮，酸甜雅緻恰到好處，叫人意猶未盡。 來份 MiraWan 的法式蘋果派，為防疫生活加一點甜!