常常接烈酒的活動需要認識許多威士忌,自己偶爾也會有小酌的習慣。
上週參加了馬爹利干邑白蘭地的品酒會,品嚐了四種白蘭地的風味~
開心品酒之餘,也了解到白蘭地的製作過程及醞釀的方式。
白蘭地及威士忌🥃不少人會搞混🤔
因為顏色很相近,但事實上它們很不一樣!
威士忌是以穀物或麥芽製成,白蘭地以水果做基酒蒸餾而成。
而馬爹利使用邊緣區的優布朗(白玉霓葡萄🍇)加入酵母製成葡萄酒,再以蒸餾方式去除果渣及沉積物,釀造出純淨細膩的生命之水💧
接著裝瓶保存優雅細膩的口感,酒窖大師從眾多風味做選擇,並使用紋理質地細膩的托賽-細紋橡木桶貯酒。
常常有人說:美酒配佳餚,這次品嚐了四種白蘭地,搭配 #Forchetta 的餐點🍴
更能為馬爹利增加許多不一樣的風味~
自己最喜歡的兩隻是❤️
🥃馬爹利名仕-外觀呈現金黃琥珀色,聞起來有豐富的果香味,並帶有西洋杉、橡木的氣味,口感滑順、濃郁。搭配前菜龍洞鮑魚、白酒起士、紫花椰菜、煙燻臘腸、筊白筍,更能凸顯鮑魚及茭白筍的鮮甜味道!
🥃馬爹利藍帶是馬爹利的經典酒款,酒質濃醇、帶點紫羅蘭的花香,淋在飯後甜點70%的巧克力慕斯上級超絕配👍豐富的果香融入了綿密的慕斯,白巧克力+紅玉紅茶的味道更顯得多層次,巧克力的微苦和藍帶的甘,美好的香氣在口中久久不會散去,甜點控的我真的愛不釋手❤️
馬爹利藍帶是大眾都喜愛的經典酒款,在繁忙的生活中,不妨來點生活中不一樣的儀式感,替自己帶來樂趣及享受!
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馬爹利藍帶 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最佳解答
我係 Luxshery.com嘅酒專欄- 「新春賀年美酒分享」- 介紹咗金牛年禮盒裝 Penfolds RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz 2018年、Fok Hing Gin 福興氈嘅「五福臨門」賀年版Gin酒、軒尼詩 X.O 2021 新年限量版及馬爹利藍帶2021年農曆新年特別版干邑。㊗️牛年大吉!飲多杯!#Cheers! 🎉🥃🍷🍸
My wine & spirits column in Luxshery.com - “CNY Wine & Spirits Recommendation” - introduce CNY special wine & spirits including #Penfolds RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz 2018, #FokHingGin CNY Edition Gin, #Hennessy XO 2021 CNY version & #Martell Cordon Bleu 2021 CNY version. Wish u all lucky in the year of the OX! Cheers! 🎉🥃🍷🍸
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馬爹利藍帶 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最讚貼文
我係明報副刊嘅酒專題 -「牛氣美酒配賀年美食」!介紹了 #馬爹利 藍帶農曆新年特別版 #干邑 配 #滿福樓 的吉祥 #賀年盆菜、#三得利 皇家生肖造型牛年限量版 #混合威士忌 配 #安南 越南餐廳推出的越式金牛聚寶盆菜;煎蔗汁或椰汁紅 #年糕 配微甜的 #Riesling 葡萄酒 -德國Joh Jos Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2018年;#臘味蘿蔔糕 配 意大利有機橘酒(orange wine) La Stoppa Ageno 2017年; #臘味芋頭糕 配法國隆河區Chene Bleu Abelard 2011年紅酒;#阿翁小館 的香煎北海道金蠔配 #奧羽自慢 6 純米大吟釀;及 #翠亨邨 的富貴乳豬配Rum Nation Panama 25 years old #冧酒! #Cheers! 🧧㊗️🥳🎉🥂🍷🥃
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馬爹利藍帶 在 [心得] 馬爹利名仕~小藍帶- 看板Wine | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
這陣子又陸續試了不少烈酒,尤其上次很多版友推薦的酒款但不知道是不是原料不同的關係,總覺得喝不太習慣也可能小弟特別喜歡白蘭地濃郁的果香,和一些 ... ... <看更多>
馬爹利藍帶 在 來杯清涼甜美的干邑白蘭地調酒 - Facebook 的推薦與評價
馬爹利VS和VSOP最適合用於調配長飲或雞尾酒,它能呈現出各種顏色以及滿足不同味蕾的刺激;而年份較久的干邑口感非常豐富(例如馬爹利XO或馬爹利藍帶干邑),值得單獨 ... ... <看更多>