【所謂的KOL】
有時真的不想「挑戰」所謂的KOL,
但有朋友要我看看上星期有集港台節目,
說到有位「旅遊達人」講意大利,
真的看到我吐血。
節目開始用「帕爾馬火腿」,
Parma Ham (Prosciutto di Parma)做引子,
第一, 他開始就講Parma(帕爾馬)有好多村落,
是小山丘之上, 是個「山城」,
嘩!! 這已經錯到不得之了,
如果他是想說製作Prosciutto di Parma的地方
(因為他有show出一些位於市郊山谷的食物工場相片),
那應該說「帕爾馬省」(Provincia di Parma)內的火腿工廠,
不要攪亂「一座城」(某地點)跟「一個省」(某地區),
否則就是完全錯誤概念,
令到不認識Parma的人,以為帕爾馬是座山城,
Parma其實是位處於不能再平坦既「波河平原」之上,
海拔高度只有55米。
如果想說正宗Prosciutto di Parma生產區,
根據DOP認證, 應該是帕爾馬省省會帕爾馬以南
(古羅馬街道Via Emilia以南5公里),
在兩條河流(Stirone河及Enza河)之間,
海拔不超過900米高的地域。
第二, 之後講黑松露,
又是犯了個幾乎所有香港/台灣那些只去過意大利1-2次,
就可以變成「KOL」的網上旅遊專家常見謬誤,
跟Parma問題一樣, 把一個「地區」說成一個「地點」。
我開頭以為會介紹因「白松露」聞名世界既Alba,
原來是說「黑松露」, 都無問題,
而講黑我估計就是San Miniato一帶山區,
因為我朋友爸爸正是當地的「黑松露獵人」,
我有跟他去尋找及採集過,
而這地方在「松露旅遊」的宣傳一向做得不錯,
但他卻說:「意大利中部一個叫托斯卡尼的地方搵黑松露」,
嘩! Toscana(Tuscany, 托斯卡尼/托斯卡納)是個大區(Regionale),
屬意大利一級地方行政級別, 如同廣東省級別的存在,
如何在近23,000km2的範圍尋找一粒黑松露?
這「叫托斯卡尼的地方」就是網絡上,
一個20年來一直存在的謬誤,
(也許多得一套「Under the Tuscan Sun」:
托斯卡尼艷陽下, 香港叫「好想有嫁期」)
這十多年間好多人不停問我:「要如何去玩托斯卡尼?」
拜託! 這真是論文級答案, 要我如何回答?
而為何坊間有如此多人還一直這樣發問?
就是因為「KOL」自己都不去弄清楚係這是什麼一回事,
卻在不同的媒體上說托斯卡尼, 真的錯得太誇張!
第三, 我想可能他連自己在節目中提及:
「盛產牛排既, 有個城市叫Florence, 就有好多牛排食」,
其實Florence就是位於Toscana之內都未必知道?
而我相信他想說是Bistecca alla Fiorentina(佛羅倫斯大牛排),
大家都知Firenze(Florence, 佛羅倫斯)是個歷史名城,
事實上製作正宗的Bistecca alla Fiorentina,
是用一種大白牛Chianina的T-Bone,
是IGP認證的肉類, 更多產量應該是在Toscana的南部,
鍚耶納省(Provincia di Siena)及東面Arezzo省, 少量在Pisa省,
而在Lazio及Umbria兩個大區都有飼農,
此牛的名字由來正是取自牛群主要棲息地,
位於Siena省東面的Val di Chiana山谷,
所以, 雖然牛排是叫Bistecca alla Fiorentina,
但不要以為有「Fiorentina」一字就當地盛產牛隻,
而且, 佛羅倫斯人都不會每天吃,
正如我們都不會每天在吃蛋撻跟菠蘿油一樣。
第四, 其實寫稿的朋友都好有問題, 他寫給主持發問:
「如果我地講到意大利食物, 香港人會諗到意大利粉,
Pizza咧D, 當地人係咪真係食咧D?」,
首先這究竟是條什麼問題?
之後「旅遊達人」答:
「當地人好多時候都係食咧D」這又是什麼答案?!
難道是想表達「其實楊州是沒有楊州炒飯的」?
而意大利粉其實不存在於意大利? 攪什麼鬼問題?
嘉賓再說:「好多人都話去法國先有美食,
其實意大利都有好多美食」
我聽完真是「啤」了一聲!
意大利菜老早已經融入在我們日常飲食中,
甚至比法國菜的認識更多及更早,
但竟然可以好surprise, 發現了新大陸似的?! 我無言了。
還有更多 (比如講Cinque Terre),
但我不想去「挑戰」(挑剔)了, 會嘔血。
我自己真的好怕這些所謂「KOL」,
我原本希望他們可以為我帶來一些新資訊,
一些我不知道的意大利事物
(說真我自己很多都不認識, 這是窮一世都學不完的知識)
只可惜一次又一次的失望,
更慘是沒有去糾正坊間的錯誤資訊, 那為何叫「KOL」?
有時不懂真的沒打緊, 無人可以全部都認識,
節目或者只須簡單地說些門面資訊都可以,
介紹有什麼好吃有什麼美景就算了,
但請不要以「專家」「達人」自居,
太多「KOL」只是將網上的東西左挑右選後就說出來,
為什麼不多花點時間自己去考證一下?
特別是他們明明比別人幸福得多, 可以周圍旅遊。
拜託了「KOL們」, 對得住自己, 對得住他人啊。
--------------------------------------------------
~ Adesso e Futuro ~
by Sharpe Law since 2008
喜歡寫文章, 喜歡意大利, 喜歡旅遊, 喜歡皮革
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,590的網紅段宜康,也在其Youtube影片中提到,立法院 立法委員 段宜康網路服務處 http://yktuan.org...
馬以南 在 羅智強 Facebook 的最佳貼文
萬華社工確診,社工人員辛苦了
第一線照顧弱勢的他們
面對染疫的高風險
希望政府可以當他們堅強的後盾
我也呼籲
把社工人員也納入疫苗的優先序列
回想今年年初寒流來襲,很多人關心街友的生活
我跟馬以南大姐、王淺秋、老友王又正一起到萬華社福中心、台北車站,捐了2100個發午餐餐盒給台北的街友和弱勢家庭
發餐盒的過程中,不管是防疫的準備、動線的規劃、場地的安排等等,社福中心對業務熟稔以及執行的高效率,都讓我印象深刻
社福工作是一份專業、內容繁雜、事多人少的苦差事,這種苦差事如果沒有對社會的關懷與愛心,常人是做不來的
也正因為如此,疫情期間我們更應該支持辛苦的社工人員
希望社會局能
補充或輪調人力,以避免社工人員過勞
提供充足的防疫設備
減少非必要的接觸,家訪改成電訪
第一線人員優先施打疫苗
覈實發給值勤及加班等費用
台灣疫情何時降溫,沒人知道
這段期間,大家辛苦了
在此我要向盡忠職守的英雄、服務市民的天使們致敬
謝謝各位社工的辛勞與付出
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1450108
馬以南 在 Hao的旅行筆記 Facebook 的精選貼文
#歐洲景點100選undercorona
074. 義大利🇮🇹阿瑪菲
Amalfi
阿瑪菲海岸我一共去了2次,一次下大雨、一次相機有點問題,所以照片品質不是很好,但大家可以google一下網路上的美照,如果行程有排到羅馬以南的地方非常值得到訪的地方,於1997年列為世界文化遺產。
這裡整條海岸線都有如蘇花公路一樣美麗的風景,不一樣的是沿路像是Positano、Amalfi等美麗的義大利小鎮,尤其是Positano建在山壁上一整片的房子是阿瑪啡海岸的招牌,不要要注意的是阿瑪菲海岸蜿蜒的程度大概是九彎十八拐,而且南義大利開車超級猛,容易暈車的話會非常可怕。
阿瑪菲海岸常常與北義的五漁村拿來比較,但兩邊風格還是不太一樣,尤其是阿瑪菲海岸是個非常適合騎機車的地方,很想要再訪租台重機來帥一波,另外阿瑪菲海岸的重要特產是超巨大檸檬,製成的檸檬酒Lemoncello就是到這個區域必嚐的飲料。
#europe #italy #amalfi #amalficoast #travel #summer #breathtaking #beautiful
#歐洲 #義大利 #阿瑪菲 #阿瑪菲海岸 #旅遊 #美景
#ヨーロッパ #イタリア #旅行 #美しい
#europa #italien #reisen #voyage
馬以南 在 黃暐瀚- 馬以南丈夫馮丹龢過世馬英九總統的大姐夫 - Facebook ... 的推薦與評價
馬英九總統的大姐夫,也就是馬以南的先生馮丹龢,剛剛病逝於台大醫院。上周馮丹龢因為心肌梗塞,緊急住進台大醫院,後來雖然經過急救,維持住生命,但這兩個星期在台大的 ... ... <看更多>
馬以南 在 [秘辛] 檢調該查查馬以南了- 看板PublicIssue - 批踢踢實業坊 的推薦與評價