#今天吃全家 意外好喝的
#香菇雞湯 #蒜頭雞湯
偶而突然想喝杯雞湯暖手
想擋擋妳心口裡的風
全家買杯雞湯就能搞定!
湯頭真的是熬煮出來的溫醇雞湯喝的出鮮甜
如果自己不會熬雞湯又很想喝的
直接衝全家真的是我家
香菇雞燉湯 $55
蒜頭雞燉湯 $60
同場加硬
炸醬炒泡麵 $75
檳城風味炒泡麵 $75
不過炒泡麵真的有點不夠味阿!!😅😅
調味醬汁不太夠而且比較不均勻
麵條很容易很乾~
丟安捏~你們再自己評估要不要踩雷哈哈
#非業配 #午餐吃什麼
#日常 #棉花糖女孩 #厚片女孩
#yummy #yummy
#delicious #台湾好き #台湾 #iseetaiwan #iseejapan #yummy #yummy #dessert #congratscoffee #yum #yummy
#全家就是你家
同時也有52部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody,也在其Youtube影片中提到,材料: 洋蔥半顆 雞腿肉400克 蒜頭15克 芒果2顆(約400克) 鹽巴1/2茶匙 咖哩塊3塊 水300毫升 優格1大匙 做法: 蒜頭切末 洋蔥切塊 芒果去皮切小塊 一半搗成泥狀 雞腿肉切塊 雞腿肉皮朝下 小火兩面煎至上色 放入洋蔥 蒜末拌炒 放鹽巴 拌勻 放入咖哩拌勻融化後 加入水煮滾 放入...
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#Off學【不只可以做甜點,還能燉雞湯】
清涼退火的中藥材仙草,如今是文青飲料店的人氣品項。品種產地不同,造就仙草的獨特風味,除了消暑退火的仙草茶、冬天最愛的燒仙草,當然還可以入菜。
喝膩了香菇雞湯、蒜頭雞湯,不妨試試這道加了紅棗、枸杞敦煮成的「仙草雞湯」吧!
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【餐桌溫度】
#聖誕跨年大餐企劃
銷魂烏骨雞|舒肥雞胸|去骨雞腿排
港味宅食嚴選港點|PaPaRice好食燉飯
吃起來👉 https://gbf.tw/mijhd
2020疫情弄得全世界驚慌失措
身在台灣的我們實在無法想像國外的緊繃情況
除了不能出國以外
還能每周想說帶孩子去哪去哪
連室內的音樂會和表演都能放心去
我 們 好 幸 福!
經歷這令人難忘的一年
更珍惜與家人朋友在一起的每一刻
今年的聖誕和跨年一定要好好抱一下彼此
大聲歡呼開心笑嘿(還是要乖乖防疫)
聚在一起吃什麼好呢?
我這幾天也是忙到才回過神
讓我想想看喔~~
蒸、氣炸一些港點
再煮鍋烏骨雞湯幫家人補補身
想要義式料理就把PaPa本人搬回家吧XD
原汁原味呈現義大利燉飯和義大利麵
剪開冷凍包加熱就可以吃了!!
別忘了買條法國麵包或吐司
沾上Pa Pa特製的香蒜或松露奶油抹醬
當成前菜麵包真的是讚爆
擺上桌來招待訪客真的是一點都不遜色
是說~~ 這樣就可以輕鬆上桌多好
我自己要買,也揪大家一起🙋♀️🙋♀️
把想吃想囤的通通冰進冷凍庫
隨時熱一熱就可以吃的暖呼呼囉!
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🍲銷魂烏骨雞
嚴選台灣最優質的安心雞肉
在無毒的健康養殖環境長大
實施最高標準肝臟檢驗
絕不施打任何抗生素及化學藥物
台灣德國萊因技術監護顧問股份有限公司檢驗認證
使用20多種草本中藥配方
以天然又營養的食補方式餵養雞隻
養出強壯健康、肉質鮮嫩且不腥的烏骨雞👍
這款烏骨雞的肉質很細緻
冷凍包本身已經是切塊好的
上次想說來做看看不一樣的
成功做了一道白斬烏骨雞,其實頗簡單噎
找一個比較深的碗加一點米酒頭、薑片
進電鍋清蒸,外鍋一杯半的水
跳起後再悶15分鐘,超 鮮 嫩!
流下來的雞湯汁就加一咪咪海鹽
完全沒有可怕噁心的雞肉腥味
滿滿精華孩子說喝不夠😂
冬令進補一定要吃的
麻油雞湯、香菇雞湯、蒜頭雞湯、鳳梨苦瓜雞湯
外面都買的好貴啊~~
一鍋雞湯旺季賣到5、6百還只能吃巧
雞隻來源不明,也不知有沒有打抗生素
倒不如多買幾包銷魂烏骨雞冰冷凍庫
在家裡自己煮能吃到滿足、安心又衛生
🍲果木小薰舒肥雞胸/雞腿排
利用舒肥保留雞胸肉的鮮嫩
退冰切片就能上桌了
看是要放在沙拉上,還是加在義大利麵
調味過後的雞胸肉讓餐點更富層次感
去骨雞腿排我都是用180度氣炸20分鐘
旁邊點綴一些預先燙煮調味過的蔬菜和馬鈴薯
直接擺上瓷盤,放一組刀叉
在家也能享受排餐,就像上高級餐廳
果木的肉品都是嚴選過
新鮮肉質鮮嫩,不會有奇怪的雞肉腥味
我的冷凍庫也是固定囤果木的雞肉
🍲港味宅食嚴選港點
我們家也好愛港點喔~
人生怎摩可以少了港式點心
它可是簡單、營養又美味的代表
流沙包、蝦餃、鮮蝦腐皮、豆豉排骨、鳳爪、燒賣....
一籠接一籠吃光!!
搭配熱熱的茶解膩 😋超滿足
但港點好不好吃一翻兩瞪眼
食材新不新鮮很輕易就可以吃得出來
我們吃遍了各大各小港點餐廳
嚴選了足足有32年港點經驗的『港味宅食』
秉持不添加味精、防腐劑、化學色素
料多扎實、口味道地
下午天不想出門、不想買菜
我就蒸幾樣港點真的超省事省時
這次港點多了素食口味喔~
素水晶包、素叉燒包、素荷葉粽
其中荷葉粽我們都為之驚艷
它的糯米處理得很好,調味也恰恰好
吃的到糯米Q香和荷葉香氣
比好多大飯店的荷葉油飯都厲害
推薦一定要試試看!!
🍲Pa Pa Rice好食義大利燉飯系列
即食美味的極致
完全吃不出來是解凍包
撕開包裝的米飯和調醬包倒在一起
微波攪拌後就變出一道主餐了
Pa Pa Rice好食燉飯專賣店位在台北市中山北路
在台灣經營了超過13年
主廚始終堅持呈現義大利北部的傳統口味燉飯
米心不軟爛、濃韻醬汁、再帶點隱約的高湯香氣
使用台灣在地米與在地食材
將天然美味發揮淋漓盡致
激推!他們家的香蒜奶油抹醬
奶油和香蒜的味道十足
抹吐司、抹麵包、入菜都好讚
當早餐或餐前麵包,胃口大開又飽足
愛黑松露的粉絲可以選黑松露口味的奶油抹醬
塗在法國麵包上再烤過,無法抵擋的香~~
每次都害我多吃好幾塊麵包🤫
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🔺漾媽咪優惠筆記:
➊ 餐桌溫度×果木小薰任選7包 優惠價899再免運!
➋ 一週晚餐都搞定組 優惠價1650
➌ 小孩乖乖晚餐組 優惠價1050
➍ 樹懶專用早餐組 優惠價1088
➎ 媽媽在家宅味組 優惠價999
✔於12/21拋單冷凍倉庫,依序寄出
✔收到後請盡速冰進冷凍庫
✔凍配送請確認可收貨日期,下單前請詳讀注意事項喔~
香菇雞湯蒜頭 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最讚貼文
材料:
洋蔥半顆
雞腿肉400克
蒜頭15克
芒果2顆(約400克)
鹽巴1/2茶匙
咖哩塊3塊
水300毫升
優格1大匙
做法:
蒜頭切末 洋蔥切塊
芒果去皮切小塊 一半搗成泥狀
雞腿肉切塊
雞腿肉皮朝下 小火兩面煎至上色
放入洋蔥 蒜末拌炒
放鹽巴 拌勻
放入咖哩拌勻融化後 加入水煮滾
放入芒果泥拌勻後 加入芒果
蓋上蓋子 小火煮20分鐘
擺盤 配上優格
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#咖哩飯 #芒果 #夏日料理
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#美食 #烹飪 #直播
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上禮拜看到Fred做了咖啡牛排
今天我來嘗試看看
但因為配方沒有比例
所以我自己估算了一下
給大家參考
但真的非常好吃
大家真的推薦試試
原配方影片出處:
https://www.youtube.com/watch?v=97SnJ3WiXaM&t=62s
材料:
牛排醃料:
咖啡粉30克
黑糖2大匙
奧立岡葉1茶匙
紅辣椒粉1/2茶匙
洋蔥粉1茶匙
黑胡椒1大匙
醬汁材料:
蔥約60克
蒜頭7顆
小番茄約15顆
鹽巴1茶匙
韓式辣椒粉1大匙
做法:
粉類混合
牛排擦乾 抹上油
灑上鹽巴與醃製粉類
冷藏2小時
蒜頭 番茄 蔥 淋上油
烤箱上火220度 烤10分鐘
打成泥成為醬汁
用鹽巴 韓式辣椒粉調味
牛排中大火 兩面各煎1分鐘
持續翻面煎至喜歡的熟度即可
切片 淋上醬汁
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#fred吃上癮 #牛排 #咖啡
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香菇雞湯蒜頭 在 [問題] 香菇蒜頭雞湯小疑問- 看板cookclub 的推薦與評價
今天嘗試在家自己煮了香菇蒜頭雞湯
材料如下
乾香菇15朵
蒜頭18個左右
市場買的雞腿2隻
米酒
鹽
步驟
1.香菇洗過後常溫水泡開
2.蒜辦去膜 但沒壓碎
3.雞腿切塊冷水洗過
水滾後將 香菇(連同泡的水).蒜.雞腿丟入
第二次滾開後放入米酒及鹽 並將表面雜質撈掉
之後轉小火燉煮
放入氣密鍋中 煮完別的菜後再一起上桌
不過問題點在於
煮好的香菇雞湯 總覺得少了一味
也說不出來到底是少了什麼
不知道是我的食譜或是作法哪裡出了問題
只能上來請求各位前輩指點了
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